Механизмы снижения себестоимости производства молокаРефераты >> Ботаника и сельское хоз-во >> Механизмы снижения себестоимости производства молока
Безенчукский агротехникум полностью обеспечен всеми кормами и даже частично реализует некоторые их виды (сено, солома, силос).
Результатом сбалансированности рационов кормления стало получение в последние 2 года высоких удоев молока от коров хозяйства. То есть основной причиной повышения продуктивности коров в 2006 и 2007 гг. является именно изменение рациона кормления, который был неизменен в предприятии, начиная с 2000 года.
Рассмотрим, каков расход кормов на 1 ц молока и на 1 голову молочного стада, чтобы определить стали ли эти количественные факторы основной причиной роста затрат на корма в хозяйстве (табл. 2.29.).
Таблица 2.29.
Расход кормов в ГОУ СПО «Безенчукский агротехникум»
Показатели |
2002 г. |
2003 г. |
2004 г. |
I период |
2005 г. |
2006 г. |
2007 г. |
II период |
Отн-е II пер. к I,% |
Стоимость кормов всего, тыс. руб. |
2916 |
2834 |
2558 |
2769 |
3103 |
3721 |
4355 |
3736 |
134,6 |
Стоимость кормов на 1 корову, руб. |
6338 |
6162 |
5560 |
6020 |
6896 |
8269 |
9677 |
8281 |
137,5 |
Стоимость кормов на 1 ц молока, руб. |
118 |
126 |
115 |
120 |
151 |
144 |
158 |
151 |
126,1 |
Расход кормов всего, ц. к.ед. |
22402 |
22402 |
22402 |
22402 |
21915 |
25879 |
25879 |
24557 |
109,6 |
Расход кормов на 1 гол, ц. к. ед. |
55,9 |
55,9 |
55,9 |
55,9 |
55,9 |
70,9 |
70,9 |
65,9 |
117,9 |
Продуктивность коров, кг |
4820 |
4387 |
4363 |
4523 |
4107 |
5164 |
5513 |
4928 |
109 |
Расход кормов на 1 ц молока, ц. к.ед. |
1,16 |
1,27 |
1,28 |
1,24 |
1,36 |
1,37 |
1,29 |
1,34 |
108,6 |
Себестоимость 1 ц. к. ед., руб. |
113,4 |
110,2 |
99,5 |
107,7 |
123,4 |
116,6 |
136,5 |
125,5 |
116,5 |
Если судить по данным таблицы 2.28., в целом стоимость кормов по предприятию значительно увеличилась (на 34,6%) во втором трехлетии по сравнению с первым, в том числе на 1 корову - +37,5% и на 1 ц молока - +26,1%. Общий расход кормов вырос на 9,6% и составил в 2007 году 25879 ц.к.ед., в том числе на 1 голову - +37,5 и на 1 ц молока - +8,6%. На рост среднегодового расхода кормов на 1 корову повлияли такие отрицательные факторы, как ухудшение качества кормов и, соответственно, их значительный перерасход. В целом показатель расхода кормов в хозяйстве довольно высок как на 1 ц, так и на 1 голову дойного стада и наблюдается значительный перерасход кормов по сравнению с нормативами. Увеличение расхода кормов стало одной из причин роста затрат на корма в предприятии. Второй причиной стал рост себестоимости 1 ц. к. ед. на 16,5 %, который был связан с ростом себестоимости 1 ц отдельных видов кормов (табл. 2.30.).
Поскольку все корма, используемые в молочном скотоводстве, производятся на предприятии, то себестоимость 1 ц. к. ед. в хозяйстве ниже, чем в большинстве других сельскохозяйственных предприятий, однако она также оказала значительное влияние на статью расходов на корма.
Таблица 2.30.
Себестоимость 1 ц кормов в ГОУ СПО «Безенчукский агротехникум», руб.
Показатели |
2002 |
2003 |
2004 |
I период |
2005 |
2006 |
2007 |
II период |
Отн-е II пер. к I,% |
Сено |
45 |
45 |
68 |
53 |
68 |
70 |
49 |
62 |
117 |
Комбикорм |
124 |
142 |
164 |
166 |
223 |
320 |
386 |
310 |
186,7 |
Сенаж |
30 |
30 |
30 |
32 |
30 |
32 |
35 |
32 |
100 |
Силос |
21 |
25 |
22 |
23 |
25 |
27 |
30 |
27 |
117,4 |