Механизмы снижения себестоимости производства молокаРефераты >> Ботаника и сельское хоз-во >> Механизмы снижения себестоимости производства молока
Анализ нижеприведенной таблицы показывает, что структура стоимости товарной продукции за последние 6 лет сильно изменилась. Если соотношение отраслей растениеводства и животноводства за I период составляло почти 1:1, то во II периоде животноводство составило уже 70% от общей стоимости товарной продукции. Это связано с тем, что производство молока является наиболее рентабельным в предприятии, поэтому его доля в структуре возросла во втором периоде на 13,5 п.п. по сравнению с первым и его производство достигло в 2007 году 16359 тыс. руб. К тому же, зерновое производство в последнее время стало высокоубыточным, поэтому его доля сократилась с 15,8% в первом периоде до 4,4% во втором. В целом стоимость товарной продукции в 2007 году увеличилась по сравнению с 2006 годом на 7335 тыс. руб. Таким образом, данные таблицы 2.2. говорят о переориентации хозяйства преимущественно на животноводческую отрасль (молочное скотоводство).
Таблица 2.2.
Состав и структура стоимости товарной продукции в ГОУ СПО «Безенчукский аграрный техникум»
Вид продукции |
2002 год |
2003 год |
2004 год |
В среднем за I период |
2005 год |
2006 год |
2007 год |
В среднем за II период |
Отн-е II периода к I | ||||||||
т.р. |
% |
т.р. |
% |
т.р. |
% |
т.р. |
% |
т.р. |
% |
т.р. |
% |
т.р. |
% |
т.р. |
% |
% | |
Зерновые |
4203 |
16,9 |
5328 |
19,2 |
3114 |
11,4 |
4215 |
15,8 |
2712 |
11,8 |
594 |
2,5 |
133 |
0,4 |
1146 |
4,4 |
27,2 |
Подсолнечник |
1537 |
6,2 |
1425 |
5,1 |
1389 |
5,1 |
1450 |
5,4 |
1343 |
5,8 |
102 |
0,4 |
1379 |
4,4 |
941 |
3,6 |
64,9 |
Картофель |
6037 |
24,2 |
6375 |
23 |
6487 |
23,8 |
6300 |
23,7 |
6657 |
28,9 |
2890 |
12,1 |
5748 |
18,4 |
5098 |
19,5 |
80,9 |
Прочая продукция |
970 |
3,9 |
604 |
2,2 |
514 |
1,9 |
696 |
2,6 |
467 |
2 |
1205 |
5 |
285 |
0,9 |
652 |
2,5 |
93,7 |
Итого по растениеводству |
12747 |
51,2 |
13732 |
49,6 |
11504 |
42,1 |
12661 |
47,5 |
11179 |
48,6 |
4791 |
20 |
7545 |
24,1 |
7838 |
30 |
61,9 |
Молоко |
7996 |
32,1 |
9123 |
32,9 |
10559 |
38,7 |
9226 |
34,6 |
7825 |
34 |
13437 |
56 |
16359 |
52,2 |
12540 |
48,1 |
135,9 |
Мясо |
3603 |
14,5 |
4164 |
15 |
4621 |
16,9 |
4129 |
15,5 |
2923 |
12,7 |
4785 |
20 |
6520 |
20,8 |
4743 |
18,2 |
114,9 |
Продукция жи-вотноводства соб- ственного произ- водства, реализо- ванная в перерабо- танном виде |
555 |
2,2 |
680 |
2,5 |
622 |
2,3 |
619 |
2,3 |
1072 |
4,7 |
966 |
4 |
890 |
2,8 |
976 |
3,7 |
157,7 |
Итого по животноводству |
12170 |
48,8 |
13967 |
50,4 |
15805 |
57,9 |
13974 |
52,5 |
11820 |
51,4 |
19188 |
80 |
23769 |
75,9 |
18259 |
70 |
130,7 |
ВСЕГО |
24917 |
100 |
27699 |
100 |
27309 |
100 |
26635 |
100 |
22999 |
100 |
23979 |
100 |
31314 |
100 |
26097 |
100 |
98 |