Механизмы снижения себестоимости производства молокаРефераты >> Ботаника и сельское хоз-во >> Механизмы снижения себестоимости производства молока
Среди первотелок наибольший удельный вес также составляют коровы с продуктивностью 4501-5000 кг с жирностью молока 3,6-3,79%. (табл. 2.15.)
Таблица 2.15.
Характеристика коров-первотелок с законченной лактацией по удою и содержанию жира в молоке
Группы коров по удою за 305 дней |
Всего коров в группе, гол. |
Структура, % |
В т.ч. количество коров с содержанием жира (%) в молоке | |
3,60-3,79 |
3,80-3,99 | |||
3501-4000 |
6 |
5,1 |
4 |
2 |
4001-4500 |
26 |
22 |
19 |
7 |
4501-5000 |
76 |
64,4 |
52 |
24 |
5001-5500 |
10 |
8,5 |
6 |
4 |
Всего коров |
118 |
100 |
81 |
37 |
Таблицы 2.14. и 2.15. наглядно демонстрируют, насколько высоки удои и жирность молока у коров хозяйства. Об этом говорит хотя бы тот факт, что в хозяйстве не присутствует ни одной коровы с удоем ниже 3000 ц/гол. и жирностью молока ниже 3,6%, что является само по себе очень высоким показателем развития отрасли в Безенчукском агротехникуме.
Таблица 2.16.
Характеристика коров 1 лактации по форме вымени и скорости молокоотдачи в 2007 году
Кол-во учтенных коров, гол. |
Из гр. 1 – с ванообразной, чашеобразной и округлой формой вымени |
Из гр. 2 – со скоростью молокоотдачи, кг/мин., гол. | |||||
голов |
среднесуточный удой, кг. |
средняя скорость молокоотдачи, кг/мин |
до 0,99 |
1,0-1,39 |
1,4-1,69 |
1,7-1,99 | |
163 |
163 |
15,9 |
1,5 |
- |
52 |
65 |
46 |
В целом, анализируя показатели породности можно отметить, что в 2007 году составляет чистопородное - 26%, III поколение – 0,4%, II поколение – 25,1%, I поколение – 48,6%. Хозяйство ведет линейное разведение, что способствует накапливанию положительных качеств, а именно повышение продуктивности и приспособленности животных к промышленному содержанию. Используются линии быков-производителей черно-пестрой породы - Атлета, Х-Адема, Посейдона, Форда и голштино-фризской породы - Вис-Айдич, Сейм-Рокет, Танталус, Реф-Соверинг.
В целях улучшения генетического потенциала ведется 100%-ое искусственное осеменение маточного поголовья семенем быков-производителей проверенных по качеству потомства и признанных улучшителями.
Следует отметить, что изменение классного состава в 2007 году произошло следующим образом: элита-рекорд - 46,5%
элита - 34,0%
I класс - 16,8%
По числу отелов коровы распределяются следующим образом: основной процент к общему поголовью составляют коровы I отела -36,3%, II - 23,8%, III - 21,3%, IV и более 18,6%. При первой лактации удой составляет 4897 кг, третьей и старше -5867 кг.
Для воспроизводства собственного стада в хозяйстве используются телки, происходящие от коров племенного ядра с продуктивностью не ниже 4500 кг и с хорошими генетическими задатками. Ведется работа над повышением удоя и жирномолочности, как за счет селекционно-племенной работы, так и за счет создания прочной кормовой базы. Сервис-период по хозяйству составляет 62 дня, следовательно, работу зооветспециалистов и в будущем необходимо направлять на снижение сервис-периода. Сухостойный период составляет 61 день. Особое внимание необходимо уделять выращиванию телок, идущих на воспроизводство собственного стада. Телки в хозяйстве набирают вес 350 кг в возрасте 17-18 месяцев. От того, как идет развитие телок, зависит дальнейшая продуктивность коров.
Анализируя результаты бонитировки, следует сделать следующие выводы и предложения:
1. Хозяйство ведет племенную работу, направленную на улучшение породного состава.
2. В течение ряда лет в хозяйстве вводится более 36% (30% в 2005 году) первотелок с продуктивностью более 4000 кг (3500 кг в базисном году).
а) Ведется тщательный отбор первотелок с продуктивностью не ниже 4500 кг (3500 кг в 2005 году);
б) Особое внимание уделяется осеменению телок;
в) Улучшено содержание, уход, кормление племенных телок;
г) Проводится массаж вымени телок стельностью с пяти месяцев.
3. Осеменение коров и телок, проводится семенем быков-производителей, испытанных по качеству потомства и являющихся улучшателями для данной породы.
4. Интенсификацию молочного скотоводства невозможно осуществить без совершенствования ветеринарно-санитарного обслуживания. Сельскохозяйственные предприятия в настоящее время терпят убытки от использования устаревших методов профилактики и лечения гинекологических заболеваний коров и заболеваний органов пищеварения и дыхательной системы молодняка КРС. Неполноценное кормление животных, содержание их в условиях, не отвечающих санитарно-гигиеническим требованиям, неконтролируемое использование в ветеринарной медицине гормональных препаратов, антибиотиков и препаратов химического происхождения привело к снижению до минимума естественной резистентности всей популяции.
К счастью, все это не грозит хозяйству по причине грамотной работы его зооветспециалистов, направленной на снижение заболевания некробактериозом, лечение гинекологических болезней животных. В частности, в хозяйстве ведется борьба с лейкозом, который, как известно, влечет за собой снижение продуктивности скота, ухудшение качества производимой продукции, гибель животных, и, что самое опасное, существует опасность заражения им людей. Поэтому в этой сфере разработан комплексный план мероприятий по профилактике и ликвидации лейкоза, который неукоснительно выполняется. В основном используются технологические приемы и методы борьбы, включающие перегруппировку животных в зависимости от состояния их здоровья, карантинирование и выделение из стада больных особей, изолированное выращивание здоровых и выполнение других зооветеринарных мероприятий. Так, на медикаменты в 2007 году было потрачено 219 тыс. руб. Все прививки делаются вовремя и в полном объеме.