Так как прогнозные объемы сбыта продукции увеличились по сравнению с фактическими на один и тот же прирост, то структура производства продукции не изменяется. А вот показатели рентабельности с ростом объемов производства значительно увеличиваются у пектинового комплекса (на 5,39%) и напитка «Vita-Marina» (2,95%).

НПК «Динкома» необходимо учесть, что достижение прогнозных показателей возможно в случае привлечения новых клиентов и учета меняющихся предпочтений постоянных потребителей продукции. Неизвестна ситуация с «Зостерин-Люкс» и пектиновым комплексом, ведь поведение потребителей и конкурентов не всегда предсказуемы. Поэтому возможны и некоторые убытки, что повлияет на объемы выручки предприятия.

Но в целом, предприятие может достигнуть прогнозных объемов продаж, так как ее мощности (5 тыс.литров в день) позволяют произвести данный объем продукции и рынок готов поглотить его.

3.2. Рекомендации по изменению ассортимента продукции НПК «Динкома»

Анализ ассортимента продукции НПК «Динкома» показал, что ведущее место в ассортименте продукции предприятия занимает «Vita-Marina». Для повышения рентабельности данного продукта необходимо повышать цену, но цена играет важную роль в удержании клиентов. Поэтому, в силу потребности в данном товаре на рынке, необходимо увеличивать объемы производства напитка с целью уменьшения себестоимости продукции.

Так как самый высокий показатель рентабельности и КВП у сиропов «Сихотэ-Алинь», поэтому так же необходимо увеличить объемы производства и по данному виду продукции.

Необходимо увеличить объемы реализации пектинового комплекса, подкрепленного сиропом, который имеет высокий показатель КВП по сравнению со всей остальной продукцией.

У «Зостерин-Люкс» самый низкий КВП. Повысить данный показатель возможно с помощью повышения цены. При установлении цены будем ориентироваться на конкурента БАД «Гумивит»: так как продукт только выходит на рынок, установим стоимость чуть ниже конкурента (70 руб).

Так как пектиновый комплекс имеет риск получения наибольшего убытка при недостижении точки безубыточности и самый низкий запас финансовой прочности, необходимо повысить объемы производства данного товара.

Таким образом, исходя из анализа ассортимента продукции НПК «Динкома», можно выдвинуть следующие принципы оптимизации ассортимента:

1. необходимо увеличить плановые объемы производства напитка «Vita-Marina», сиропов «Сихотэ-Алинь» и пектинового комплекса;

2. увеличить цену на «Зостерин-Люкс».

Прогнозные показатели по производимой продукции за 3 кв. 2004г. и предложенные изменения можно проследить в таблицах 3.6 и 3.7 (Приложение 2).

С учетом того, что по прогнозным показателям товарооборот возрастет на 10,38% ,то увеличение объема сбыта будет основываться на этом приросте и рекомендуемом увеличении реализации продукции.

Проследим изменение доли каждого продукта в ассортименте всей продукции при производстве рекомендуемого объема в таблице 3.8.

Таблица 3.8

Изменение структуры производства продукции НПК «Динкома» с учетом внесенных изменений

Из данной таблицы видно, что доля «Зостерин-Люкс» не изменилась, а изменения коснулись сиропов «Сихотэ-Алинь» (доля увеличилась на 0,09%) и пектинового комплекса (увеличение на 1,09%). В результате прироста доли вышеуказанной продукции в общем объеме производства доля напитка «Vita-Marina» уменьшилась, что положительно влияет на себестоимость напитка, при соотнесении постоянных затрат, повышая тем самым рентабельность данного продукта.

Изменение себестоимости при фактических, прогнозных и рекомендуемых данных ассортимента продукции НПК «Динкома» представлены в таблице 3.9.

Таблица 3.9

Изменение себестоимости продукции НПК «Динкома»

Из данной таблицы видно, что с увеличением объемов производства продукции ее себестоимость падает. Причем наибольшее влияние изменение структуры производства оказало на себестоимость сиропов «Сихотэ-Алинь» (она снизилась примерно на 10 руб.), а, как известно, уменьшение себестоимости влечет за собой рост рентабельности продукции.

Если рассматривать рентабельность продукции (табл. 3.10), то данный показатель значительно увеличивается у «Зостерин-Люкс» (на 6,93% по сравнению с прогнозным показателем) и составил 58,53%, что произошло вследствие уменьшения себестоимости и повышения цены. У остальной продукции данный показатель возрастает примерно на 1%. А повышение рентабельности продукции, в свою очередь, положительно повлияло на показатель финансовой прочности (среднее изменение по всей продукции примерно 1%).

Таблица 3.10

Изменение рентабельности продукции НПК «Динкома» при рекомендуемых объемах сбыта и цене