ноидов наблюдается  

при гидромодуле 1:16. Изве-  

сырье вторично  

экстрагировали 140 мин. Затем  

стно, что при многократной экстракции меньшим  

определяли время, необходимое для установления  

количеством экстрагента можно д  

обиться более  

фазового равновесия.  

полного истощения сырья [4].  

Мы провели  

трехкратную экстракцию остатков  

гипантия при  

Таблица 3  

соотношении 1:5, 1:4, 1:3 (общее  

соотношение  

1:12) и получили выход Л В 93,0%,  

каротиноидов  

Время  

Гидромодуль  

Выход каротиноидов, %  

94,7%.  

экстракции, мин  

от содержания в сырье  

Таблица 2  

1-й контакт  

20  

1:5  

34,5  

Условия  

Выход, % от содержания в сырье  

40  

42,1  

экстракции  

,ЛВ  

каротиноидов  

60  

47.4  

Размер фракции, мм:  

80  

50.2  

0-0.5  

83,8  

84.9  

100  

52,8  

0,5-1  

80,9  

82,1  

120  

54,5  

1-2  

78.0 ,  

78,8  

140  

55,4  

2-4  

69.4  

75,1  

160  

55.8  

Неизмельченная  

54.9  

56,8  

180  

55,8  

Температура, 'С:  

2-й контакт  

20  

86,7  

88,5  

20  

1:4  

15,9  

30  

89,6  

89,2  

40  

19,7  

40  

92,5  

93.4  

60  

22,5  

50  

95,4  

93.9  

80  

24.9  

Гидромодуль:  

100  

26.3  

1:10  

69,4  

75.1  

120  

27.2  

1:12  

83,8  

84,5  

140  

27,6  

1:14  

92,5  

93,9  

160  

27.6  

1:16  

95,3  

98,5  

3-й контакт  

20  

1:3  

7,5  

Для установления времени экстракции и момен­  

та фазового равновесия исследовали динамику  

40  

в.У  

процесса извлечения каротиноидов (табл. 3). Оп­  

60  

9.8  

ределили время, необходимое для наиболее полно- „ , mi '

г» t oO 1U.O  

го истощения сырья при о контактах фаз и разных  

спотиошенкгяу /'ьл^-Е.-о  

ХУ J9/y^J^J Jy ^'^Т^ЭЛУ^  

Ав-ж^маг ^ewey^rrwWTW  

^w>  

If, 3  

фазовых равновесий  

по методике (7). ^ ,,,  

При 1-м контакте  

фаз по 1 кг измельченного  

'  

сырья загружали в  

9 экстракторов с внешним  

обогревом. Процесс вели при 40-50°С. В 1-м экс- „ „ „  

тракторе длительность экстрагирования составля­  

из таол. о видно, что для достижения равновес­  

ла 20 мин, затем в каждом последу! торе ее увеличивали на 20 мин.  

ющем экстрак-По истечении  

ной концентрации каротиноидов при 1-м контакте фаз необходимо 160 мин, при 2-м контакте — 140  

установленного времени экстракты сливали, филь­  

мин, при 3-м —  

1W МИН.  

тровали и анализировали, кривые изменения концентрации каротиноидов  

При 2-м контакте фаз 1 кг измельченного сырья  

в 1, z и о-м сливах представляли собой типичные  

экстрагировали в 8  

экстракторах в течение 160  

изотермы, стремящиеся к равновесию.  

мин. Экстракты сливали и заливали свежие пор­  

Как и следовало ожидать, с уменьшением содер­  

ции экстрагента. В 1-м экстракторе длительность  

жания каротиноидов в шроте относительная ско­  

экстрагирования была 20 мин, в каждом последу­  

рость их экстракции снижалась.  

ющем — на 20 мин больше. Затем  

сливы подвер-  

Полученные результаты показывают, что трех-  

гали анализу.  

кратная экстракция остатков гипантия со сте-  

Для определения  

длительности  

экстрагирова-  

пенью измельчения 0,5-1  

мм экстракционным  

ния при 3-м контакте фаз по 1 кг измельченного  

бензином при общем гидромодуле 1:12 и темпера­  

сырья экстрагировали 3 ч в 6 экстракторах. Экс­  

туре 40-50°С позволяет практически полностью  

тракт сливали, заливали свежий растворитель и  

извлечь липофильные вещества.