Проект кондитерской фабрики, вырабатывающей 11,5 тыс. т-год конфет и мармеладных изделий
Таблица 15.4 – Транспортно-заготовительные расходы
Продукция |
Годовая потребность, т |
Доставка, % |
Стоимость транспортно-заготовительных расходов, тыс.руб. | ||
т |
тыс. руб. |
на 1т |
на весь объем | ||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
"Ромашка" | |||||
Шоколадная глазурь |
253,40 |
16471,00 |
8 |
5,20 |
1317,68 |
Сахар-песок |
386,60 |
9665,00 |
5 |
1,25 |
483,25 |
Патока |
40,10 |
761,90 |
7 |
1,33 |
53,33 |
Молоко сгущеное |
300,50 |
19532,50 |
7 |
4,55 |
1367,28 |
Масло сливочное |
65,10 |
4231,50 |
7 |
4,55 |
296,21 |
Какао-порошок |
20,00 |
2736,80 |
8 |
10,95 |
218,94 |
Коньяк |
12,00 |
1440,00 |
7 |
12,00 |
100,80 |
Эссенция ромовая |
0,80 |
160,00 |
5 |
20,00 |
8,00 |
Эссенция ванильная |
0,25 |
50,00 |
5 |
20,00 |
2,50 |
Этикет парафинированный |
23,00 |
805,00 |
8 |
2,10 |
64,40 |
Бумага застилочная |
1,00 |
12,00 |
8 |
0,72 |
0,96 |
Гумированная лента |
1,30 |
0,91 |
8 |
0,04 |
0,07 |
Гофрокороба |
45,50 |
136,50 |
8 |
0,18 |
10,92 |
Итого |
- |
- |
- |
60,28 |
3924,34 |
"Буревестник" | |||||
Шоколадная глазурь |
253,30 |
16464,50 |
8 |
5,20 |
1317,16 |
Сахар-песок |
472,60 |
11815,00 |
5 |
1,25 |
590,75 |
Патока |
68,80 |
1307,20 |
7 |
1,33 |
91,50 |
Молоко сгущеное |
229,60 |
14924,00 |
7 |
4,55 |
1044,68 |
Спирт |
9,20 |
920,00 |
7 |
7,00 |
64,40 |
Ванилин |
0,14 |
127,71 |
7 |
91,22 |
3,43 |
Этикет парафинированный |
23,00 |
1,61 |
5 |
0,00 |
40,25 |
Бумага застилочная |
1,00 |
12,00 |
5 |
0,72 |
0,60 |
Гумированная лента |
1,30 |
0,91 |
5 |
0,04 |
0,05 |
Гофрокороба |
45,50 |
136,50 |
5 |
0,18 |
6,83 |
Итого |
- |
- |
- |
46,37 |
3159,64 |
"Цитрон" | |||||
Шоколадная глазурь |
252,10 |
16386,50 |
8 |
5,20 |
1310,92 |
Сахар-песок |
573,10 |
14327,50 |
5 |
1,25 |
716,38 |
Патока |
71,70 |
1362,30 |
7 |
1,33 |
95,36 |
Подварка яблочная |
87,10 |
3048,50 |
7 |
2,45 |
213,40 |
Кислота лимонная |
2,80 |
126,00 |
5 |
4,50 |
6,30 |
Эссенция лимонная |
1,80 |
360,00 |
5 |
20,00 |
18,00 |
Краска желтая |
0,50 |
110,00 |
5 |
22,00 |
5,50 |
Этикет парафинированный |
23,00 |
1,61 |
5 |
0,00 |
40,25 |
Бумага застилочная |
1,00 |
12,00 |
5 |
0,72 |
0,60 |
Гумированная лента |
1,30 |
0,91 |
5 |
0,04 |
0,05 |
Гофрокороба |
45,50 |
136,50 |
5 |
0,18 |
6,83 |
Итого |
- |
- |
- |
36,02 |
2413,57 |
"Северянка" | |||||
Шоколадная глазурь |
252,50 |
16412,50 |
8 |
5,20 |
1313,00 |
Сахар-песок |
684,70 |
17117,50 |
5 |
1,25 |
855,88 |
Спирт |
13,60 |
1360,00 |
7 |
7,00 |
95,20 |
Пюре клюквенное |
117,50 |
3407,50 |
7 |
2,03 |
238,53 |
Кислота молочная |
0,60 |
27,00 |
5 |
4,50 |
1,35 |
Эссенция клюквенная |
1,10 |
220,00 |
5 |
20,00 |
11,00 |
Этикет парафинированный |
23,00 |
1,61 |
5 |
0,00 |
40,25 |
Бумага застилочная |
1,00 |
12,00 |
5 |
0,72 |
0,60 |
Гумированная лента |
1,30 |
0,91 |
5 |
0,04 |
0,05 |
Гофрокороба |
45,50 |
136,50 |
5 |
0,18 |
6,83 |
Итого |
- |
- |
- |
30,27 |
2562,67 |
"Маска" | |||||
Шоколадная глазурь |
381,90 |
24823,50 |
8 |
5,20 |
1985,88 |
Сахар-песок |
9,30 |
232,50 |
5 |
1,25 |
11,63 |
Какао-порошок |
31,35 |
4289,93 |
8 |
10,95 |
343,19 |
Эссенция ванильная |
1,35 |
270,00 |
5 |
20,00 |
13,50 |
Сахарная пудра |
539,85 |
14575,95 |
5 |
1,35 |
728,80 |
Молоко сухое |
205,95 |
13386,75 |
7 |
4,55 |
937,07 |
Кондитерский жир |
233,40 |
18672,00 |
8 |
6,40 |
1493,76 |
Кешью |
140,25 |
28050,00 |
5 |
20,00 |
1402,50 |
Этикет парафинированный |
34,50 |
2,42 |
5 |
0,00 |
60,38 |
Фольга |
18,00 |
630,00 |
5 |
2,10 |
31,50 |
Бумага застилочная |
1,50 |
18,00 |
5 |
0,72 |
0,90 |
Гумированная лента |
1,95 |
1,37 |
5 |
0,04 |
0,07 |
Гофрокороба |
68,25 |
204,75 |
5 |
0,18 |
10,24 |
Итого |
- |
- |
- |
53,98 |
7019,41 |
"Чародейка" | |||||
Шоколадная глазурь |
458,70 |
29815,50 |
8 |
5,20 |
2385,24 |
Какао-порошок |
228,75 |
31302,15 |
8 |
10,95 |
2504,17 |
Эссенция ванильная |
5,25 |
1050,00 |
5 |
20,00 |
52,50 |
Сахарная пудра |
519,00 |
14013,00 |
5 |
1,35 |
700,65 |
Молоко сухое |
50,85 |
3305,25 |
5 |
3,25 |
165,26 |
Кешью |
52,05 |
10410,00 |
7 |
14,00 |
728,70 |
Какао-масло |
124,80 |
22464,00 |
8 |
14,40 |
1797,12 |
Масло кокосовое |
103,95 |
6756,75 |
8 |
5,20 |
540,54 |
Корица молотая |
1,05 |
52,50 |
7 |
3,50 |
3,68 |
Этикет парафинированный |
34,50 |
2,42 |
5 |
0,00 |
60,38 |
Фольга |
18,00 |
630,00 |
5 |
2,10 |
31,50 |
Бумага застилочная |
1,50 |
18,00 |
5 |
0,72 |
0,90 |
Гумированная лента |
1,95 |
1,37 |
5 |
0,04 |
0,07 |
Гофрокороба |
68,25 |
204,75 |
5 |
0,18 |
10,24 |
Итого |
- |
- |
- |
72,13 |
647,30 |
"Трюфели" | |||||
Какао-порошок |
15,25 |
2086,81 |
8 |
10,95 |
166,94 |
Ванилин |
0,11 |
100,35 |
8 |
72,98 |
8,03 |
Сахарная пудра |
242,30 |
6542,10 |
5 |
1,35 |
327,11 |
Какао-масло |
76,75 |
13815,00 |
8 |
14,40 |
1105,20 |
Масло кокосовое |
57,35 |
3727,75 |
8 |
5,20 |
298,22 |
Какао-тертое |
125,65 |
18847,50 |
8 |
12,00 |
1507,80 |
Эссенция ирисовая |
0,50 |
100,00 |
8 |
16,00 |
8,00 |
Этикет парафинированный |
24,50 |
1,72 |
6 |
0,00 |
51,45 |
Фольга |
18,50 |
647,50 |
5 |
2,10 |
32,38 |
Бумага застилочная |
0,50 |
6,00 |
5 |
0,72 |
0,30 |
Пергамент |
3,85 |
65,45 |
5 |
1,02 |
3,27 |
Гумированная лента |
0,65 |
0,46 |
5 |
0,04 |
0,02 |
Гофрокороба |
41,75 |
125,25 |
5 |
0,18 |
6,26 |
Итого |
- |
- |
- |
138,36 |
3514,98 |
"Красная Москва" | |||||
Шоколадная глазурь |
87,60 |
5694,00 |
8 |
5,20 |
455,52 |
Сахар-песок |
105,95 |
2648,75 |
5 |
1,25 |
132,44 |
Молоко сгущеное |
114,50 |
7442,50 |
7 |
4,55 |
520,98 |
Масло сливочное |
6,55 |
425,75 |
7 |
4,55 |
29,80 |
Какао-порошок |
10,15 |
1388,93 |
8 |
10,95 |
111,11 |
Ванилин |
0,15 |
136,83 |
8 |
72,98 |
10,95 |
Сахарная пудра |
10,15 |
274,05 |
5 |
1,35 |
13,70 |
Какао-масло |
19,60 |
3528,00 |
8 |
14,40 |
282,24 |
Корица молотая |
0,25 |
12,50 |
7 |
3,50 |
0,88 |
Какао-тертое |
15,95 |
2392,50 |
8 |
12,00 |
191,40 |
Ядро миндаля |
124,20 |
24840,00 |
5 |
20,00 |
1242,00 |
Белая глазурь |
43,80 |
2847,00 |
8 |
5,20 |
227,76 |
Этикет парафинированный |
24,50 |
1,72 |
5 |
0,00 |
42,88 |
Фольга |
18,50 |
647,50 |
5 |
2,10 |
32,38 |
Бумага застилочная |
0,50 |
6,00 |
5 |
0,72 |
0,30 |
Пергамент |
3,85 |
65,45 |
5 |
1,02 |
3,27 |
Гумированная лента |
0,65 |
0,46 |
5 |
0,04 |
0,02 |
Гофрокороба |
41,75 |
125,25 |
5 |
0,18 |
6,26 |
Итого |
- |
- |
- |
151,06 |
3303,88 |
"Клюквенный" | |||||
Сахар-песок |
419,93 |
10498,25 |
5 |
1,25 |
524,91 |
Патока |
179,55 |
3411,45 |
6 |
1,14 |
204,69 |
Пюре клюквенное |
87,50 |
2537,50 |
6 |
1,74 |
152,25 |
Агар |
8,26 |
2891,00 |
7 |
24,50 |
202,37 |
Кислота лимонная |
5,25 |
236,25 |
5 |
4,50 |
11,81 |
Пленка |
4,90 |
1,47 |
5 |
0,02 |
0,07 |
Гумированная лента |
2,10 |
1,47 |
5 |
0,04 |
0,07 |
Гофрокороба |
87,50 |
262,50 |
6 |
0,18 |
13,13 |
Итого |
- |
- |
- |
31,08 |
1109,30 |
"Медовый" | |||||
Сахар-песок |
399,46 |
9986,55 |
5 |
1,25 |
499,33 |
Кислота лимонная |
1,71 |
76,86 |
5 |
4,50 |
3,84 |
Пюре яблочное |
516,04 |
13933,08 |
6 |
1,62 |
835,98 |
Мед |
143,05 |
14733,64 |
6 |
6,18 |
884,02 |
Пленка |
4,90 |
1,47 |
5 |
0,02 |
0,07 |
Гумированная лента |
2,10 |
1,47 |
5 |
0,04 |
0,07 |
Гофрокороба |
87,50 |
262,50 |
5 |
0,18 |
13,13 |
Итого |
- |
- |
- |
11,50 |
2236,45 |
"Ежевичный" | |||||
Сахар-песок |
489,02 |
12225,50 |
5 |
1,25 |
611,28 |
Патока |
16,45 |
312,55 |
6 |
1,14 |
18,75 |
Пюре яблочное |
440,30 |
11888,10 |
6 |
1,62 |
713,29 |
Пюре ежевичное |
186,20 |
5399,80 |
6 |
1,74 |
323,99 |
Пленка |
4,90 |
1,47 |
5 |
0,02 |
0,07 |
Гумированная лента |
2,10 |
1,47 |
5 |
0,04 |
0,07 |
Гофрокороба |
87,50 |
262,50 |
5 |
0,18 |
13,13 |
Итого |
- |
- |
- |
5,95 |
1680,57 |
"Яблоко" | |||||
Сахар-песок |
131,02 |
3275,44 |
5 |
1,25 |
163,77 |
Патока |
65,25 |
1239,75 |
6 |
1,14 |
74,39 |
Агар |
1,78 |
622,13 |
7 |
24,50 |
43,55 |
Кислота лимонная |
1,64 |
73,91 |
7 |
4,50 |
5,17 |
Сок яблочный |
34,20 |
1026,00 |
6 |
1,80 |
61,56 |
Пленка |
1,58 |
0,47 |
5 |
0,02 |
0,02 |
Гумированная лента |
0,68 |
0,47 |
5 |
0,04 |
0,02 |
Гофрокороба |
28,13 |
84,38 |
5 |
0,18 |
4,22 |
Итого |
- |
- |
- |
32,04 |
352,71 |
"Вишня" | |||||
Сахар-песок |
120,13 |
3003,19 |
5 |
1,25 |
150,16 |
Патока |
54,52 |
1035,83 |
6 |
1,14 |
62,15 |
Агар |
2,57 |
897,75 |
7 |
24,50 |
62,84 |
Кислота лимонная |
1,35 |
60,75 |
5 |
4,50 |
3,04 |
Припас вишневый |
16,71 |
618,13 |
6 |
2,22 |
37,09 |
Пленка |
1,58 |
0,47 |
5 |
0,02 |
0,02 |
Гумированная лента |
0,68 |
0,47 |
5 |
0,04 |
0,02 |
Гофрокороба |
28,13 |
84,38 |
5 |
0,18 |
4,22 |
Итого |
- |
- |
- |
31,56 |
319,54 |
"Лимонный" | |||||
Сахар-песок |
137,16 |
3429,00 |
5 |
1,25 |
171,45 |
Патока |
57,85 |
1099,10 |
6 |
1,14 |
65,95 |
Агар |
2,45 |
858,38 |
7 |
24,50 |
60,09 |
Кислота лимонная |
2,07 |
93,15 |
5 |
4,50 |
4,66 |
Пюре лимонное |
20,70 |
600,30 |
6 |
1,74 |
36,02 |
Пленка |
1,58 |
0,47 |
5 |
0,02 |
0,02 |
Гумированная лента |
0,68 |
0,47 |
5 |
0,04 |
0,02 |
Гофрокороба |
28,13 |
84,38 |
5 |
0,18 |
4,22 |
Итого |
- |
- |
- |
31,08 |
342,42 |
"Черная смородина" | |||||
Сахар-песок |
129,35 |
3233,81 |
5 |
1,25 |
161,69 |
Патока |
33,73 |
640,82 |
6 |
1,14 |
38,45 |
Агар |
5,60 |
1960,88 |
7 |
24,50 |
137,26 |
Кислота лимонная |
3,38 |
151,88 |
5 |
4,50 |
7,59 |
Сок черносмородиновый |
22,50 |
675,00 |
6 |
1,80 |
40,50 |
Спирт |
4,50 |
450,00 |
7 |
7,00 |
31,50 |
Пленка |
1,58 |
0,47 |
5 |
0,02 |
0,02 |
Гумированная лента |
0,68 |
0,47 |
5 |
0,04 |
0,02 |
Гофрокороба |
28,13 |
84,38 |
5 |
0,18 |
4,22 |
Итого |
- |
- |
- |
38,14 |
421,26 |
"Апельсиновые и лимонные | |||||
дольки | |||||
Сахар-песок |
140,96 |
3524,06 |
5 |
1,25 |
391,56 |
Патока |
60,66 |
1152,54 |
6 |
1,14 |
153,67 |
Агар |
2,72 |
952,88 |
7 |
24,50 |
148,23 |
Кислота лимонная |
3,08 |
138,71 |
5 |
4,50 |
15,41 |
Белок яичный |
1,31 |
39,15 |
7 |
2,10 |
6,09 |
Краситель |
0,38 |
84,15 |
5 |
22,00 |
9,35 |
Металлизированная пленка |
1,58 |
110,25 |
6 |
4,20 |
14,70 |
Коробки складные |