Проект кондитерской фабрики, вырабатывающей 11,5 тыс. т-год конфет и мармеладных изделий
Существуют следующие способы пожаротушения:
- с помощью огнетушителей (порошковые, пенные);
- автоматическое (сплинкерные и дренажные);
- с помомощью пожарных гидрантов и пожарных машин.
Характеристика помещений по пожаровзрывоопасности приведена в табл. 14.6.
Таблица 14.6 – Характеристика производства по пожаровзрывоопасности
Помещение |
Категория по пожаровзрывоопасности |
Категория по ПУЭ |
Наибольшее допустимое расстояние до выхода, м |
Степень огнестойкости |
Склад БХС |
Б |
В-IIа |
50 |
II |
Склады сырья |
В |
П-II |
50 |
III |
Производственные цеха |
Д |
Не классифицируется |
Не ограничено |
II |
Компрессорная |
Б |
П-IIа |
50 |
II |
Склады вспомогательных материалов и готовой продукции |
В |
П-IIа |
50 |
II |
Расчет воды на пожаротушение
Требуемый запас воды на наружное пожаротушение, м3 рассчитываем по формуле
Qн = 3,6 ∙ gн ∙ ТП ∙ nП , (14.2)
где gн – удельный расход воды на наружное пожаротушение, gн=25 л/с;
ТП – расчетное время тушения одного пожара, принимается равным 3 ч;
nП – число одновременно возможных пожаров: nП=1 при площади предприятия < 1,5 км2.
Qн = 3,6 ∙ 25 ∙ 3 ∙ 1 = 270 м3.
Необходимый объем воды для внутреннего пожаротушения, м3, рассчитываем в зависимости от расхода воды на одну струю и числа одновременно действующих струй по формуле:
Qв = 3,6 ∙ gв ∙ m ∙ ТП ∙ nП , (14.3)
где gв, m – соответственно расход воды на одну струю и число струй. Для производственных зданий высотой до 50 м принимаем gв=2,5 л/с и m=2.
Qв = 3,6 ∙ 2,5 ∙ 2 ∙ 3 ∙ 1 = 54 м3.
Полная вместимость пожарного резервуара, м3
WП = Qн + Qв + Qт, (14.4)
где Qт – регулируемый запас воды для хозяйственно-технических нужд, Qт=6,8 м3.
WП = 270 + 54 + 6,8 = 330,8 м3.
15 Экономический расчет
15.1 План производства
15.1.1 Годовой режим работы предприятия
№ поточной линии |
Календарный фонд времени в планируемом году |
Нерабочие дни |
Количество рабочих дней в году | |||
Выходные |
Праздничные |
Планово-техническое обслуживание |
Итого | |||
1 |
365 |
104 |
8 |
3 |
125 |
250 |
2 |
365 |
104 |
8 |
3 |
125 |
250 |
3 |
365 |
104 |
8 |
3 |
125 |
250 |
4 |
365 |
104 |
8 |
3 |
125 |
250 |
5 |
365 |
104 |
8 |
3 |
125 |
250 |
6 |
365 |
104 |
8 |
3 |
125 |
250 |
7 |
365 |
104 |
8 |
3 |
125 |
250 |
8 |
365 |
104 |
8 |
3 |
125 |
250 |
15.1.2 Расчет производства и реализации продукции
Таблица 15.2 – Расчет объема производства и реализации продукции
Номер поточной линии |
Продукция |
Суточная выработка, т |
Количество рабочих дней в году |
Годовой выпуск продукции, т | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 | |||
Конфеты | |||||||
1 |
«Ромашка» |
4,00 |
250 |
1000,00 | |||
1 |
«Буревестник» |
4,00 |
250 |
1000,00 | |||
1 |
«Цитрон» |
4,00 |
250 |
1000,00 | |||
1 |
«Северянка» |
4,00 |
250 |
1000,00 | |||
2 |
«Маска» |
6,00 |
250 |
1500,00 | |||
2 |
«Чародейка» |
6,00 |
250 |
1500,00 | |||
3 |
«Трюфели» |
2,00 |
250 |
500,00 | |||
4 |
«Красная Москва» |
2,00 |
250 |
500,00 | |||
Мармелад | |||||||
5 |
«Клюквенный» |
2,80 |
250 |
700,00 | |||
5 |
«Медовый» |
2,80 |
250 |
700,00 | |||
6 |
«Ежевичный» |
2,80 |
250 |
700,00 | |||
7 |
«Яблоко» |
0,90 |
250 |
225,00 | |||
7 |
«Вишня» |
0,90 |
250 |
225,00 | |||
7 |
«Лимонный» |
0,90 |
250 |
225,00 | |||
7 |
«Черная смородина» |
0,90 |
250 |
225,00 | |||
8 |
«Апельсиновые и лимонные дольки» |
2,00 |
250 |
500,00 | |||
Итого |
— |
46,00 |
— |
11500,00 | |||