В соответствии с планом производства молока количество дойных коров по месяцам года изменяется от 206 до 213, среднесуточный удой от 9,82 до 9,98 кг. Расчет показал, что в соответствии с данным планом годовой удой должен составить 3006 кг молока. Лактация коров продолжается в течение 10 месяцев, на 11-й и 12-й коровы являются сухостойными.

2.5 Определение годовой потребности в кормах для дойного стада.

В каждом хозяйстве необходимо иметь годовой кормовой баланс и помесячные кормовые планы. Установив среднесуточную потребность животных в корме, определяют необходимое его количество на весь период исходя из численности поголовья и продолжи­тельности периода. Рассчитанную для каждого периода потребность в корме целесообразно увеличить на 15-20 % - страховой фонд. Общая потреб­ность хозяйства в кормах складывается из потребности в них всех групп животных.

Затраты кормов на единицу продукции при хорошем качестве кормов и полноценном кормлении должны находиться в пределах физиологически обоснованных норм.

Таблица 18. Годовая потребность в кормах для дойного стада.

Анализируя годовую потребность в кормах, можно сделать выводы:

Годовую структуру рациона составляют: грубые корма – 17%, сочные корма – 25%, концентраты – 14%, зеленые корма – 40%.

Кроме того, в хозяйстве создается страховой фонд, который составляет 15% от годовой потребности в кормах. Годовая потребность в кормах с учетом страхового фонда составляет: грубые корма - 20346 МДж, сочные корма – 29584 МДж, концентраты – 16074 МДж, зеленые корма – 47191 МДж.

Заключение.

На основе представленной технологии производства молока можно сделать следующие выводы.

Технология не по все критериям является приемлемой для молочного скотоводства. В структуре стада удельный вес коров меньше нормы для молочного стада и составляет 43%. Количество телок недостаточно для обеспечения воспроизводства стада (26 телок на 100 коров). По другим половозрастным группам структура стада соответствует нормам.

Выход телят на 100 коров составляет 87%, что является недостаточным. В связи с этим хозяйство терпит убытки, связанные с недополучением телят и молока. В целях обновления поголовья осуществляется ежегодная выбраковка коров, которая составляет 20%.

Рационы сбалансированы по всем основным показателям и составлены на основе научно-обоснованных норм кормления крупного рогатого скота. Тип кормления – малоконцентратный (доля концентратов в стойловый период – 11%). Недостатком является несбалансированность рационов по переваримому протеину. Это приводит к перерасходу кормов и повышению себестоимости получаемой продукции. Необходимо введение в него более полноценных кормов, использование белково-витаминных комплексов и добавок.

Осеменение коров и нетелей равномерно распределено в течение года. Коров осеменяют через 2 месяца на 3-й после отела, что обеспечивает наивысшую молочную продуктивность.

При анализе производства молока определяются следующие показатели.

Таблица 19. Объем и качество произведенного молока.

За год в хозяйстве произведено 725 т молока жирностью 3,5%. Произведенное молоко было приведено к жирности 3,4% и составило в зачетном весе 746 т. Наибольший процент составляет молоко высшего сорта (42%).

Для увеличения производства молока рекомендуются следующие мероприятия.

1. Специализации и концентрации производства.

2. Создания прочной кормовой базы, способной удовлетворить потребности скота в питательных веществах для полной реали­зации генетического потенциала продуктивных качеств.

3. Освоения комплекса мероприятий по совершенствованию тех­нологии содержания и кормления скота.