Технология производства молокаРефераты >> Ботаника и сельское хоз-во >> Технология производства молока
Основное количество питательных веществ в летний период коровы получают из зеленого корма, но естественные пастбища как правило низкопродуктивны, поэтому недостаток питательных веществ компенсируют с помощью зеленой подкормки концентратов. В качестве зеленой подкормки используется злаково-бобовая смесь, а концентратов – ячмень. В летний период получают основное количество молока, поэтому нормы кормления увеличивают для обеспечения большей продуктивности. Рацион сбалансирован по основным показателям. С кормом поступает достаточное количество минеральных веществ, поэтому минеральную подкормку не добавляют.
2.4. Составление плана отелов и осеменений и плана производства молока по стаду коров
Планирование отелов и осеменений необходимо для равномерного получения телят в течение года, а также для равномерного производства молока.
Молочная продуктивность и воспроизводительная функция у коров взаимосвязаны и являются основным фактором, определяющим рентабельность ведения отрасли молочного скотоводства. По мнению некоторых специалистов, наивысшая молочная продуктивность коров бывает при 300-дневной лактации и для увеличения числа дойных дней они рекомендуют осеменять коров в III-IV охоту.
Планирование молочной продуктивности базируется на закономерностях проявления лактационной деятельности при нормальных условиях кормления и содержания животных. При планировании удоя учитывают возраст коровы, время последнего отела и оплодотворения, даты предстоящего запуска и отела, удой за предыдущую лактацию и время его получения. Необходимо также принимать во внимание условия кормления и содержания в текущем году и в предстоящем, на который составляется план. Анализируя фактические данные об удоях коровы за отдельные месяцы текущего года, устанавливают возможный уровень молочной продуктивности коровы за лактацию. При планировании удоев по ферме, стаду и группе коров учитывают распределение отелов. На каждый месяц года вычисляют средний месяц лактации коров. На основе принятого плана, знания молочной продуктивности коров и закономерных изменений удоев в связи с лактацией устанавливают среднесуточный удой на корову и план надоя молока по хозяйству, стаду и группе коров каждой доярки. Это позволяет организовать эффективное производство молока по месяцам, кварталам и в целом за год, как по всему стаду коров, так и по отдельным фермам.
Таблица 16. План отелов и осеменений коров
Месяц года |
В предшествующем году |
В планируемом году | ||||||
Отелилось коров и нетелей |
Осеменено |
Отелится |
Будет осеменено |
Будет выбра-ковано | ||||
коров |
нетелей |
коров |
телок |
коров |
телок | |||
1 |
21 |
17 |
8 |
17 |
5 |
13 |
9 |
9 |
2 |
20 |
18 |
19 |
11 |
8 |
8 | ||
3 |
22 |
17 |
5 |
16 |
11 |
22 | ||
4 |
20 |
19 |
16 |
8 |
11 |
11 | ||
5 |
22 |
16 |
11 |
15 |
9 |
27 | ||
6 |
23 |
16 |
15 |
4 |
11 |
5 |
5 | |
7 |
19 |
15 |
9 |
17 |
6 |
24 | ||
8 |
21 |
15 |
4 |
16 |
12 |
7 |
7 | |
9 |
21 |
17 |
6 |
17 |
5 |
19 |
4 |
4 |
10 |
20 |
16 |
17 |
2 |
13 |
3 |
3 | |
11 |
22 |
17 |
5 |
13 |
9 |
22 | ||
12 |
19 |
17 |
2 |
11 |
8 |
16 |
3 |
3 |
Итого за год |
250 |
200 |
50 |
189 |
59 |
198 |
50 |
50 |
Из представленного плана отелов и осеменений можно сделать вывод, что отелы коров по месяцам года распределены равномерно, что обеспечивает равномерное производство молока в течение года. Выбраковка коров составляет 20%, ее осуществляют на следующий месяц после окончания лактации. Вместо выбракованных коров в план осеменения включают такое же количество телок.