Разработка проекта молодежного кафе высшей категории на 85 посадочных мест
7. Справочник работника общественного питания, Москва. экономика 1989 год.
8. В.П. Золин «Технологическое оборудование предприятий общественного питания» , Москва 2000 год.
Страница: 
