Норма высева: при одной прорывке 1кг/га, при двух— 1,5—2 кг/га. Глубина посева — от 0,5 (на легких суглинках) до 1 см (на супесчаных и торфя­нистых почвах). Намачивают семена за два — четыре дня до посева (в объеме воды, равной весу партии семян, воду подливают в два приема) и просушивают (провя­ливают) перед посевом, что ускоряет появление всходов. Доказано, что более крупные семена салата дают лучший урожай. Поэтому при возделывании салата, особен­но на небольших площадях, семена калибруют на фракции и высевают раздельно, что в дальнейшем позво­ляет уменьшать количество выборочных сборов кочанов салата. На небольших участках хороший эффект (уско­рение появления всходов и созревания урожая) даёт мульчирование посевов торфом 50-процентной влажно­сти слоем 1 см.

При посеве такими малыми нормами к семенам, как правило, добавляют балласт, в качестве которого берут три-четыре части гранулированного суперфосфата или просеянных опилок на одну часть семян. При засухе или образовании почвенной корки проводятся регулярные по­ливы малыми нормами. Первое прореживание растений делают в фазе второ­го-третьего листа на расстоянии 3 см, при втором, окончательном прореживании (через две-три недели после первого, в фазе четвертого — шестого листа) удаляемые растения реализуются как листовой салат.

Прорежива­ние в фазе шестого- седьмого листа сильно нарушает кор­невую систему, что замедляет дальнейший рост и разви­тие растений. Часть оставшихся растений увядает и ча­стично погибает. При затруднении с рабочей силой, ограничиваются одним прореживанием в фазе второго-третьего настоящего листа, оставляют растения на рас­стоянии 15—20 см у мелкокочанных и 25—30 см у крупнокочанных сортов. В остальном уход за растениями та­кой же, как и при рассадном способе возделывания кочанного салата(Пантиелев Я.Х.,1987г).

Технологические операции возделывания салата

(Технология мех-го пр-ва… 1990.)

1.4.5.Зимне-весенняя культура кочанного салата

Круглогодовое снабжение населения свежими овощами может быть обеспечено за счёт преодоления сезонности их поступления при оптимальном соотношении открытого и защищённого грунта (Коваленко Н.Я., 1991).

Культуру кочанного салата в пленочных обогреваемых теплицах третьей световой зоны успешно осуществляют в осенний, зимне-весенний и весенний периоды. Однако наиболее эффективна зимне-весенняя культура, когда про­дукция поступает в период наибольшего спроса, а теплица освобождается достаточно рано, что позволяет получать высокие урожаи теплолюбивых овощей во втором обороте (огурца — 26—28 кг/м2, томата — 13—15 кг/м ).

Кочанный салат в пленочных теплицах рекомендуется возделывать только из рассады, которую высаживают в грунт в конце января. Урожай поступает с конца второй декады марта и составляет 3,5—4 кг/м2, в конце марта -4,5—5 кг/м2, а максимальная урожайность в апреле-6,5—7 кг/м2.( Рекомендации. Технология производства томата и кочанного салата в плёночных обогреваемых теплицах. М.,1986)

Теплица, предназначенная для по­садки салата, должна быть соответствующим образом под­готовлена: растительные остатки предшествующей культуры и сорные растения вдоль дорожки и наружных стен удаля­ют; если имеется возможность, проводят паровую дезин­фекцию грунта, которая должна быть закончена за 20—25 дней до посадки салата; грунт и пленку опрыскивают 2 %-ным формалином (по препарату) из расчета 2000 кг на 1 га при температуре воздуха не ниже 15°С; вносят минеральные удобрения и известь по результатам агрохимических анали­зов с учетом содержания органического вещества в грунте.( Рекомендации. 1986.)