Персонал гостиниц и санаториев должен иметь базовые знания и навыки по оказанию первой доврачебной помощи, заболевшему или пострадавшему клиенту, по приемам пожаротушения и эвакуации людей при чрезвычайных ситуациях.

Персонал санатория, принимающий зарубежных гостей, должен знать иностранный язык. Чем лучше обслуживающий персонал владеет языком иностранного гостя, тем больше вероятность того, что потребности клиента будут максимально удовлетворены,

3.Выявление основных сегментов, на которых рассчитаны услуги конкретного объекта индустрии гостеприимства.

Следует напомнить что санаторий «Строитель» - это лечебно-курортный центр и значит, он ориентирован на определенные группы людей, которые едут на отдых с лечением.

Сегментация рынка потребителей гостиничных услуг может определяться:[5]

1. по уровню дохода потребителей Путевки в санаторий могут приобрести туристы со средним уровнем дохода и выше среднего. К примеру, путевка с лечением стоит за 1 день- 980 руб. в одноместном номере и 850 руб. –в 2-х местном номере. А стоимость лечебных программ варьируется от 1500 до 6300 руб., в зависимости от процедур и дней, на проведенных в санатории. Стоимость проживания-380 руб. за 1 сутки в 3-х местном номере; 400 руб. за 1 сутки в 2-х местном номере.

2.по возрасту

Посетители санатория могут иметь разную возрастную категорию, как и дети, так и взрослые и пожилые люди. В санатории специально разработаны программы для разных возрастных групп (есть путевка «Мать и дитя», Лечебно-оздоровительная программа "Неделя здоровья и восстановления сил" сроком на 6 дней; Путевка "Оздоровительная" сроком на 6 дней;Лечебно-оздоровительная программа "Боль в спине" сроком на 6 дней; Лечебно-оздоровительные программа "Для души и тела" сроком на 3 дня).

3.по национальным особенностям туристов

Туристы различных религий и вероисповеданий могут отдыхать и проходить лечение в санатории «Строитель». В санатории можно обсудить меню в соответствии с программой лечения и обсудить все вопросы, возникшие у туриста. Обслуживающий персонал рад всем туристам, независимо от их религиозных и национальных особенностей.

4.по составу семьи путешественников.

В санатории есть номера одноместные и двухместные, также 1-местные и 2-х местные повышенной комфортности и люксы. Так что в санаторий могут приезжать и семьей и по одиночке.

4.Адекватность предлагаемых услуг уровню платежеспособности клиентов.

Для того чтобы понять соответствуют ли цены на услуги в санатории клиентам, нужно проанализировать прейскурант на услуги.

Прейскурант на предоставление услуг ООО Санаторий «СТРОИТЕЛЬ» на 4 квартал 2004 года