Прогнозная продуктивность коз в с/х предприятиях на уровне передовых племенных хозяйств (8 л в сутки от одной козы), которая достигается либо за счет покупки высокопродуктивных пород (зааненская, нумбийская), либо за счет племенной работы в собственном хозяйстве. По прогнозу продуктивность коз в 2009 году будет выше фактической в 1,6 раза.

Фермерским хозяйствам далеко до продуктивности крупных предприятий (4-5 л вдень), таким образом продуктивность вырастет по сравнению с 2006 годом на 34, 1%. В личных хозяйствах населения продуктивноть увеличится лишь на 3,9 %.

Теперь, имея прогнозное поголовье коз и их продуктивность, по оптимистическому сценарию получим следующий валовой надой:

Средний сценарий

Рассмотрим средний сценарий, для чего найдем среднюю арифметическую по продуктивности и поголовью за период 2001 -2006 год по категориям хозяйств, а затем умножим ее на средний темп роста.

По среднему сценарию поголовье коз увеличится так: в с/х предприятиях в 5,2 раза, в фермерских хозяйствах в 1,3 раза, в личных подворьях в на 6, 7 %

По умеренному сценарию продуктивность коз в с/х организациях увеличится к 2009 году на 8,3%, в фермерских хозяйствах на 0,4% и в личных хозяйствах населения снизится на 0,8 %.

В итоге валовой объем производства козьего молока составит:

Валовой объем производства козьего молока в России составит по умеренному сценарию 37561 тонну, что больше уровня 2006 года в 7,1 раза.

Пессимистический сценарий.

Что касается пессимистического сценария, то по нему ожидается, что увеличение поголовья коз и их продуктивность будут увеличиваться максимум на 1 % в год.