2.1 Общая характеристика отеля Attaleia.

Attaleia – жемчужина Средиземноморья, райский уголок в 35-ти км. от аэропорта г. Антальи, который расположен в Белеке. Белек является самым дорогим и самым молодым местом отдыха туристического Средиземноморья и, который стал излюбленным центром отдыха за очень короткое время. Расположенный в очень живописном месте, Белек располагает только новейшими фешенебельными отелями и первоклассными туристическими компаниями. В сентябре 1994 г. здесь был открыт национальный гольф-клуб, один из крупнейших в мире. Бескрайние сосновые леса, свежий воздух, теплое, чистое море с широкими песчаными пляжами, а так же исторические и архитектурные примечательности привлекают сюда тысячи туристов.

«ATTALEIA DELUXE GOLF RESORT HOTEL» с 1993 года вступил в действие в охраняемой зоне небывалой красоты, с первоклассным обслуживанием и оснащением. После завершения строительства инфраструктуры, очистительных сооружений и дорог, Attaleia была размещена без изменений характера природы. 13 июня этого года (2003 г.) отель отпраздновал свой 10-тилетний юбилей пышным торжеством. Отель «Attaleia» больше ориентируется на семейный отдых с детьми и предлагает лучшие услуги активного и приятного отдыха. Отель занимает очень большую территорию и кроме того, обладает польем для игры в гольф с 18-ю лунками, расположенным в 5-ти км. от отеля и пригодным для поведения международных турниров. Attaleia – это райское место для отдыха, на территории которого имеются 328 номеров на 656 мест, 2 открытых и 1 закрытый бассейн, 2 футбольных поля, соответствующих стандартам, Attaleia, имея открытые и закрытые рестораны, 2 дискотеки и 9 баров, представления и шоу в Pool-баре (в летний период), развлекательные программы с живой музыкой в ночном клубе, живет круглый год. Кроме того, на территории отеля имеются маркет, бутик, ювелирный салон, парикмахерская, медицинский офис, детский клуб «Scubidu». Attaleia расположена в Белеке, в зоне чудесной природы, на территории 150.000 кв. метров, с аттракционными зонами для детей, 4-мя теннисными кортами, баскетбольными и волейбольными полями, сауной, турецкой баней, помещениями для игры в теннис настольный, сквош, залом для аэробики, пляжным волейболом, залом для семинаров и конференций.

Центр отеля оборудован огромным бассейном с водными горками. Там же находится самый большой в отеле бар-Pool Bar. На этой же территории удобно расположена прямо под открытым небом–сцена для работы анимации. Именно здесь проходят основные развлекательные шоу-программы аниматоров в разгар сезона.

Номера для проживания туристов

Номера для проживания гостей находится в двухэтажных бунгалах (виллах). Все номера высоко оборудованы и удобны для проживания туристов. Во всех номерах имеется ванная / туалет, мини-бар, кабельное телевидение, прямой телефон, музыкальные каналы, кондиционер (действует с июня месяца по сентябрь), фен для волос. Балконы. Все номера имеют прекрасный вид на море и природу.

DBH Двухместные номера

Двухместные номера занимают площадь около 36 кв. метров, располагают королевскими кроватями, возможное предоставление (по заказу) детской кровати.

CBH Семейные номера

Занимают площадь около 66 кв. метров, располагают королевскими кроватями и оптически отделенной областью спальни с двумя спальными кушетами. Есть возможность предоставления (по требованию) детской кроватки.

CBM. Семейные номера

Занимают площадь около 55 кв. метров, располагают спальней с французской кроватью и общей комнатой со спальными кушетами. Имеется ванная с джакузи.

CBA. Семейные номера

Занимают площадь около 66 кв. метров, располагают спальной комнатой с королевской кроватью, общей 1 спальной комнатой с 2-мя одноместными кроватями. Ванная-джакузи.

Отель занимает большую территорию с виллами для проживания гостей. Также огромную часть этой территории охватывают теннисные корты, футбольные поля, Волейбольная площадка прямо на берегу моря. В настоящее время заканчивается строительство новых теннисных кортов и футбольных полей. Зачем отелю такое количество игральных полей и кортов? А дело в том, что «Attaleia» функционирует круглый год. Сезон для туристов – любителей жаркого солнца и теплого моря, открывается в начале апреля и закрывается в середине ноября месяца. Закрываются все открытые бары и рестораны, дискотеки, и начинаются функционировать ночные клубы, дискотеки, бары, ресторан в закрытых помещениях (подвальные сооружения). Последние годы в отель приезжают в «мертвый период» спортивные команды разных стран по футболу. Они совмещают в «Attaleia» первоклассный отдых с тренировками прямо на территории отеля.

2.2. Организационные службы управления отелем. Департаменты отеля и их характеристика.

Организационная структура отеля определяется назначением отеля, ее категорией, размером номерного фонда, местоположением, спецификой гостей и другими факторами.

Она является отражением полномочий и обязанностей, возложенных на каждого его работника. При этом можно выделить основные службы , имеющиеся в любом отеле.

Основные службы отеля «Attaleia»:

1. Генеральная дирекция.

Админисративно-управленческая служба.Генеральный директор – Faik Bey

Генеральный менеджер – Kivang Bey Заместитель ген. менеджера – Vural Bey Секретарь Ответственна за организацию управления всеми службами отеля. Ведут контроль над работой всех департаментов и персоналом, решает финансовые вопросы, вопросы кадрового обеспечения, занимается созданием необходимых условий труда для персонала отеля, контролирует соблюдение установленных норм и правил охраны труда, технике безопасности, решают главные вопросы по дальнейшему развитию и функционированию отеля.

2. Служба приема и размещения гостей.

Reception (Front office).

Занимается решением вопросов, связанных с бронированием номеров, приемов гостей, прибывающих в отель, их регистрацией и размещением по номерам, оказанием дополнительных услуг, а также отправкой обратно домой.

· Состав службы;

· Менеджер службы Recepcion – Haydar Bey

· Специалист по резервации номеров – Segil Hanim

· Централист

· Рецепционисты

· Белл бои

Эта служба является первым подразделением, с которым знакомится турист, приезжая в отель. Впечатления, полученные от этого знакомства, во многом формируют отзывы гостей о качестве обслуживания в целом.

Основными функциями службы приема считаются: бронирование мест в гостинице, регистрация и размещение туристов, оформление расчетов при выезде туриста, предоставление различной информации.

Работники службы Reception работают 24 часа с 8 часов утра. Начиная работу, рецепсионист - администратор должен просмотреть журнал с записями предыдущей смены. В этот журнал записывается информация о том, что происходит за смену, о потребностях гостей, обратившихся в службу в этот период времени, но не удовлетворенных по каким-либо причинам. Перед началом работы необходимо также просмотреть информацию о наличии свободных мест и заявки на текущие сутки.