Расчёты показывают, что если реализовывать молоко по тем каналам, которые имеют наиболее высокую цену реализации, при прочих равных условиях, то увеличение выручки в проекте составит 1238,12тыс. руб. следовательно, наиболее выигрышным проектом является третий вариант, в котором наибольшую часть продукции мы реализуем ОАО «Компания «Юнимилк». Рассмотрим финансовые результаты от реализации молока на перспективу в таблице 34.

Таблица 34- Финансовые результаты от реализации молока в колхозе «Чижовка» на перспективу.

В результате совершенствования структуры реализации, повышения качества молока, увеличение финансового результата от реализации 1ц молока составило 679,12 тыс. руб. В целом увеличение финансового результата от реализации всей продукции составило 878,17 тыс. руб., что обусловило рост уровня рентабельности до 18,29%.

Выводы и предложения

На основании проведённого анализа современного молочного скотоводства в колхозе «Чижовка» было отмечено следующее:

- целью исследования дипломного проекта является исследование современного состояния производства и реализации продукции молочного скотоводства и его совершенствование в колхозе «Чижовка» Рославльского района, Смоленской области;

- предприятие специализируется на молочно-мясном скотоводстве, на долю молока и мяса в структуре товарной продукции за 2009г приходится 57% и 43% соответственно. В 2009 году коэффициент специализации составил 0,52, что выше уровня 2007 года на 10%. Столь заметное увеличение этого показателя вызвано, прежде всего, увеличением доли молока в структуре товарной продукции, что объясняется увеличением удоя в 2009 году, а также значительным снижением роста доли мяса в структуре товарной продукции.

- рассматривая производственную деятельность КХ «Чижовка», необходимо отметить, что с 2007-2009гг. произошло увеличение стоимости валовой сельскохозяйственной продукции в текущих ценах реализации на 18,6 %., увеличение стоимости товарной продукции на 16%. Производство основных видов продукции увеличилось. Предприятие на протяжении анализируемого периода маленькими шагами выходит из состояния убыточности;

- основными факторами, влияющими на общий объём производства молока, являются поголовье животных и их продуктивность. За исследуемый период коров сократилось почти на 30%. Валовое производство уменьшилось с 8796 центнеров до 7531центнера или на 14,4%, хотя продуктивность коров увеличилась на 17,5 % и составила в 2009 году 7531 центнер. Таким образом, можно сделать вывод что на снижение валового производства молока повлияло исключительно снижение поголовья коров.

- эффективность производства молока определяется по ряду показателей, основным из которых является рентабельность. За анализируемый период времени производственная себестоимость продукции молочного скотоводства увеличилась на 14%. Кроме себестоимости экономическую эффективность производства молока характеризуют показатели трудоёмкости, цены реализации, выручки. Цена реализации 1ц продукции молочного скотоводства выше уровня себестоимости, в результате чего результатом производства 1ц молока является прибыль. Следовательно, затраты окупаются и даже приносят прибыль (104 %).

В любом случае, одной из актуальных проблем, стоящих сегодня перед предприятием, является повышение эффективности молочного скотоводства. Основными направлениями совершенствования организации производства молока и повышения его эффективности являются:

- углубление специализации и концентрации производства на основе межхозяйственной кооперации, которая должна привести отрасль к росту экономической эффективности, а также снижению себестоимости продукции и повышению производительности труда;

- улучшение кормления животных, не увеличивая фактического производства, но меняя структуру рациона и качества кормов. С повышением уровня кормления расход кормов на единицу продукции снижается. Потребность в кормах молочного стада рассчитывается на перспективу с учётом продуктивности так, что на 1 центнер молока затрачивается 1,2 ц к. ед., что на 33% ниже фактического уровня. В годовой рацион для коров необходимо включать разнообразные корма, которые полностью должны удовлетворять физиологическим требованиям животных соответствовать нормам кормления; одной из главных задач на перспективу является повышение производительности труда, за счёт более грамотной организации трудовых процессов и оптимизации норм нагрузки на работников. В проекте так же предусматривается повышение средней оплаты труда на23 % руб., так как материальное стимулирование играет важную роль в повышении эффективности производства молока;

Итогом проведённых мероприятий по совершенствованию организации и повышению экономической эффективности производства молока является рост показателя рентабельности на 9 % по фактическим данным хозяйства по перспективному расчёту, представленному в данном дипломном проекте.

Основными факторами повышения прибыли являются увеличение объёма реализованной продукции, снижение себестоимости и реализация продукции по ценам, обеспечивающим получение прибыли.

Существенным резервом роста прибыли является улучшение качества товарной продукции, тем самым, увеличивая среднюю цену реализации молока, а также совершенствование структуры реализации по каналам.

В результате увеличения производства молока, объём реализации составил 6415 центнеров.

Изыскав резервы увеличения выручки от реализации молока путём повышения качества производимой продукции, совершенствования структуры реализации по каналам, увеличение финансового результата от реализации всей продукции составило 156 тыс. руб., тем самым повысив значение уровня рентабельности до 18,29%.

Список использованной литературы: