Таким образом, из определения экономической эффективности можно сформулировать две основные задачи: прямую -достижение максимального эффекта при заданном уровне затрат (что чаще всего обусловливается ограниченностью ресурсов) и обратную — достижение заданного эффекта при минимальных затратах. Каждому предприятию за время своей деятельности приходится решать как ту, так и другую задачу.

Для целей экономического планирования и экономического анализа, несомненно, больший интерес представляет экономическая эффективность. Произведя все необходимые расчеты по перспективному плану и затратам на него целесообразно провести сравнение с фактическими результатами за 2009год, для того чтобы дать заключение об эффективности планируемых мероприятий по совершенствованию организации и повышения экономической эффективности производства молока в колхозе «Чижовка». Рассмотрим изменение размера и структуры затрат на производство 1 центнера молока в проекте по сравнению с фактическим уровнем 2009 года в таблице 28.

Таблица 28 - Производственные затраты на 1ц молока и их структура

Происходит уменьшение удельного веса затрат на оплату труда в структуре себестоимости I центнера молока, за счёт более рациональней организации трудовых процессов, оптимизации норы нагрузки на 1 работника Удельный вес затрат на корма снизился в 1,5 раза. Это связано с введением оптимальных рационов кормления. Увеличение затрат по статье работы и услуги связано в первую очередь с постоянно растущими ценами на электроэнергию и тепло.

Основным направлением повышения эффективности молочного скотоводства является широкая интенсификация, обеспечивающая ускоренное развитие отрасли. Решение этой задачи возможно на базе достижений научно-технического прогресса, внедрения интенсивных технологий и рациональных форм организации производства Прогрессивные технологии должны способствовать росту продуктивности животных, повышению производительности труда и снижению себестоимости продукции, создавать благоприятные условия для работы обслуживающего персонала.

Снижение себестоимости является важнейшим условием повышения рентабельности производства. Одним из главных путей снижения является повышение продуктивности молочного скота.

Основными факторами повышения прибыли являются увеличение объёма реализованной продукции, снижение себестоимости и реализация продукции по ценам, обеспечивающим получение прибыли.

Следовательно, прибыль и уровень рентабельности находятся в непосредственной связи с выручкой от реализации продукции. Соответственно резервы роста прибыли и рентабельности следует искать не только непосредственно в производстве продукции, но и в её реализации.

Средняя цена реализации в 2009г составляла 703 руб. за центнер, на перспективу, с учётом общего уровня инфляции цен, планируется на уровне 1125 руб. за центнер. Отразим это в таблице 29.

Таблица 29 - Экономическая эффективность производства 1 центнера молока.

По проекту себестоимость производства молока увеличится на 34%, а средняя цена реализации планируется в среднем 1125 руб., следовательно, и относительный показатель рентабельности растёт, который на перспективу должен достичь уровня 41 %.

Планируемые мероприятия по совершенствованию организации и оплаты, а также увеличению объёмов производства за счёт приближения уровня кормления и содержания к оптимальным, должны привести не только к большим объёмам производства молока, но и улучшить качество продукции.