ООО «СТРИЖ» было создано в 2005 году. За столь непродолжительный, но в тоже время успешный период работы, сумело завоевать статус одного из ключевых игроков на рынке кейтеринговых услуг премиям класса г.Москвы.

Специализацией компании SMART Catering является банкетное обслуживание любых корпоративных, общественных, городских, спортивных, светских и частных мероприятий любого формата, тематики и статусного уровня.

Кейтеринг в стиле SMART это:

· опыт команды профессионалов в воплощении лучших идей;

· исключительно красивая и вкусная еда;

· высокий уровень обслуживания;

· индивидуальный и креативный подход;

· простые и гибкие бизнес решения.

Основная цель в организации мероприятий заключается в стремлении не просто удовлетворить пожелания заказчиков, а в полном смысле этого слова - превзойти их ожидания.

Компании ООО «СТРИЖ» располагает всеми возможностями и опытом по проведению банкетных мероприятий любого формата, тематики и статусного уровня:

· фуршетов и ужинов с рассадкой на 2 000 персон;

· коктейлей и фуршетов без рассадки на 5 000 и более персон.

Стиль работы определяется запросами рынка и высокими требованиями клиентов, а также желанием предложить услуги «специально под клиента».

Каждый клиент для компании индивидуален. Каждое мероприятие имеет свой стиль и характер. Компания использует креативный подход, умения и опыт энергичной команды лучших менеджеров, поваров, метрдотелей и декораторов, чтобы устроить настоящий праздник.

Компании ООО «СТРИЖ» использует исключительно:

· самые передовые кейтеринговые технологии и оборудование, позволяющие решать самые сложные задачи и предлагать максимальный выбор вариантов меню и форм его подачи с соблюдением всех экологических, санитарных и качественных норм при минимуме затрат и требований к месту проведения мероприятия;

· продукты питания и напитки от лучших сертифицированных поставщиков;

· четкую и отлаженную систему организации логистики и подготовки к мероприятию, что позволяет минимизировать время подготовки мероприятия на месте и оперативность при выезде с площадки по окончанию мероприятия;

· лучшие образцы и новые эксклюзивные разработки кейтерингового оборудования, мебели, текстиля и предметов сервировки, отвечающих самым последним мировым тенденциям в сфере банкетного обслуживания.

Кафе, где проводятся банкеты находится на территории Центра Современного Искусства «Винзавод». Территория кафе используется как банкетный зал. Когда в зале проводятся банкеты, кафе закрыто для посетителей.

Зал-кафе представляет собой двухуровневый зал с террасой (балконом) на втором этаже общей площадью 325 кв.м, на которой возможно максимально комфортно разместить до 80 персон при банкетной посадке и до 250 персон при организации фуршета.

Универсальность интерьера зала позволяет организовать мероприятия любого формата: от пышной свадьбы или корпоративной вечеринки до деловой конференции или презентации.

Зал имеет независимую входную группу на уровне первого этажа с ресепшеном, туалетные комнаты, места для размещения гардероба и гримерных, зал также оборудован современными системами приточно-вытяжной вентиляции и противопожарной сигнализацией.

На территории Цента Современного Искусства «Винзавод» имеется автомобильная парковка на 50 мест. Безопасность гостей обеспечивается надежной охраной.

География и количество корпоративных и частных клиентов постоянно и неизменно растет:

· Центр Современного Искусства «Винзавод»;

· Московский фестиваль яхт;

· КитФинанс;

· Норильский Никель;

· Автодом;

· Вольво;

· Авилон;

· РАО ЕЭС;

· Росбанк;

· Русский Уголь;

· Аэрофлот;

· Порш;

· БМВ;

· ББМ;

· Миллионер Файер;

· И многие другие известные компании.

Организационная структура компании ООО «СТРИЖ»

Общая численность работающих на предприятии – 34человека.

На рисунке 1 показана схема управления предприятием во главе с генеральным директором и подчиняемые ему отделы предприятия.

Рис.1. Организационная структура компании ООО «СТРИЖ»

Благодаря такому количеству отделов обеспечивается работоспособность предприятия.

Особое место в этой таблице отведено бухгалтерии, которая непосредственно следит за учетом и анализом финансового состояния предприятия. Бухгалтерия является особым структурным звеном возглавляемым главным бухгалтером.

Рассмотрим более подробно организационную структуру бухгалтерии ООО «СТРИЖ» на основе приведенного ниже рисунка 2.

Рис. 2. Организационная структура бухгалтерии

Рассмотрев структуру бухгалтерии ООО «СТРИЖ», можно сделать вывод о том, что бухгалтерия представляет отдел, характерный для предприятий общественного питания. Во главе бухгалтерии стоит главный бухгалтер.

Главный бухгалтер относится к категории руководителей. Главный бухгалтер имеет высшее экономическое образование и стаж работы более 2-х лет на занимаемой должности. Главный бухгалтер осуществляет руководство работниками бухгалтерии организации.

Осуществляет организацию бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой деятельности предприятия и контроль над экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, сохранностью собственности предприятия.