выводы

1. Включение в состав комбикормов-концентратов с 40 и 50% ржи (около 3,0 кг/гол. /сутки) мультиэнзимной композицией МЭК-СХ-1, в количестве 0,1% по массе, снимает негативное влияние «фактора ржи» на бродильные процессы в рубце и биосинтетические процессы в организме коров, что положительно сказывается на переваримости и использовании питательных веществ и продуктивности коров, которая повышалась в двух опытах на 6,5-8,3% (Р≤0,05) при увеличении конверсии корма на 2,5-4,9%.

2. Установлено, что оптимальной нормой ввода МЭК-СХ-2 в состав белково-витаминно-минеральных добавок (БВМД) при использовании в кормлении коров зерновых смесей с преимущественным содержанием ячменя – является 4 кг на тонну.

Применение мультиэнзимной композиции в такой дозировке приводит к наибольшему (Р≤0,05 по БЭВ) увеличению переваримости и использования питательных веществ, в результате чего возрастает энергетическая питательность рациона на 5,4%, и повышается среднесуточный удой молока базисной жирности на 12,2% при снижении затрат кормов на 6,6% и себестоимости производимого молока на 2,9%.

3. Обогащение комбикорма-концентрата с 40% пшеничных отрубей для высокопродуктивных коров ферментным препаратом МЭК-СХ-3 приводило к тенденции увеличения переваримости клетчатки – на 2,3 и БЭВ – на 3,0 абсолютных процента, несколько повышало использование азота и минеральных веществ, а также способствовало увеличению среднесуточного удоя молока базисной жирности на 6,2%.

Скармливание коровам комбикорма-концентрата с МЭК-СХ-3 способствует увеличению содержания в крови коров общих липидов на 10,8%, фосфолипидов на 33,8%, холестерина на 9,6% и глюкозы на 7,7%, что свидетельствует об активизации энергетического обмена.

4. Использование в составе комбикормов с 60% ржи для бычков на заключительном откорме мультиэнзимной композицией МЭК-СХ-1, в количестве 0,1% по массе, усиливает биосинтетические процессы и изменяет их направленность в рубце, что положительно сказывалось на переваримости питательных веществ и использовании азота в организме животных, а также способствовало увеличению среднесуточного прироста живой массы на 17,9%.

5. Включение в состав балансирующих добавок для бычков, откармливаемых на зерновых смесях с высоким содержанием пшеничных отрубей, мультиэнзимной композиции МЭК-СХ-3 приводило к тенденции увеличения переваримости питательных веществ, в результате чего возросла энергетическая питательность рациона на 2,7%, что обеспечивало увеличение среднесуточных приростов живой массы на 11,4% и снижение затрат кормов на 8,9%.

Скармливание балансирующих добавок, обогащенных мультиэнзимной композицией МЭК-СХ-3, оказывает положительное влияние на качество туш и мяса откармливаемых бычков, что позволяет получать полномясные туши с некоторыми преимуществами в качестве по сравнению с контрольными животными.

6. Использование бетаина в составе комбикормов-концентратов для высокопродуктивных коров в количестве 5 кг на тонну интенсифицирует азотистый и липидный обмены в их организме, что способствует увеличению удоя молока базисной жирности на 6,8-9,3% при возрастании конверсии корма на 4,9-6,6%.

Установлено, что оптимальным сроком включения бетаина в состав комбикормов для коров является – последние две недели сухостойного периода и первые 100 дней лактации.

7. Обогащение комбикорма-концентрата для высокопродуктивных коров смартамином из расчета 12 г/гол. /сутки в первую фазу лактации приводило к тенденции увеличения переваримости и использования питательных веществ, что обеспечило рост удоя молока базисной жирности на 6,5% при снижении затрат кормов на его производство на 3,1%.

Скармливание коровам комбикормов с «защищенным» метионином интенсифицировало азотистый и липидный обмены в их организме, в результате чего у них не только увеличился выход молочного жира и белка, но и более интенсивно шло накопление питательных веществ в теле.

8. Использование никотиновой кислоты в рационе высокопродуктивных коров в составе премикса из расчета 6 г на голову в сутки способствовало улучшению переваримости и использования питательных веществ, в результате чего энергетическая питательность рациона коров опытных групп возросла до 6,2%.

Никотиновая кислота повысила интенсивность и изменила направленность биосинтетических процессов в рубце коров опытных групп, при этом увеличивалась концентрация сухого вещества бактерий и простейших, повышалась концентрация белкового азота, а образование летучих жирных кислот было смещено в сторону повышения концентрации пропионовой кислоты.

9. Биохимические исследования крови позволили установить, что обогащение премикса никотиновой кислотой нормализует липидный обмен и предотвращает накопление ацетоуксусной кислоты и ацетона, что благоприятно сказывается на обмене веществ в организме высокопродуктивных коров.

Нормализация обмена веществ в организме коров опытных групп способствовала меньшим потерям живой массы в новотельный период и улучшению их воспроизводительных функций, при этом сервис-период сократился с 91 до 81-85 дней.

10. Увеличение энергетической питательности рационов и положительные изменения в обмене веществ у коров, получавших премикс с никотиновой кислотой, в трех опытах способствовали росту среднесуточного удоя молока базисной жирности на 6,8-12,2%, при снижении затрат кормов на 3,4-5,9%.

предложения производству

1. Для повышения продуктивного действия комбикормов-концентратов с различным набором зерновых компонентов и продуктов их переработки рекомендуем использовать в их составе комплексные ферментные препараты отечественного производства в виде мультиэнзимных композиций (МЭК):

– МЭК-СХ-1 в комбикормах с 40 и 50% ржи (около 3 кг/гол. /сутки) в зависимости от уровня продуктивности коров и с 60% ржи для молодняка крупного рогатого скота на откорме;

– МЭК-СХ-2 в концентрированных кормах для лактирующих коров с преимущественным содержанием ячменя;

– МЭК-СХ-3 в комбикормах-концентратах для лактирующих коров и молодняка на откорме с пшеницей, овсом и (или) пшеничными отрубями.

Наиболее эффективной нормой ввода мультиэнзимных композиций в комбикорма-концентраты с высоким уровнем вышеперечисленных зерновых компонентов является 0,1% по массе или 1 кг на тонну комбикорма.

2. С целью нормализации обмена веществ и более полной реализации генетического потенциала высокопродуктивных коров считаем целесообразным:

– скармливание в последние две недели сухостойного периода, а также в первые 100 дней лактации комбикорма-концентрата с 0,5% (5 кг на 1 т комбикорма) бетаина;

– в первую фазу лактации включать в состав комбикорма-концентрата «защищенный» метионин – смартамин из расчета 12 г/гол. /сутки;

– в первые 100-120 дней лактации применять в составе витаминно-минерального премикса никотиновую кислоту из расчета 6 г/гол. /сутки.

Список основных работ, опубликованных по теме диссертации

В рецензируемых журналах, рекомендованных ВАК: