Закрытие аналитического счета «Откорм» осуществляется на основании калькулирования себестоимости 1 ц прироста живой массы и себестоимости 1 ц живой массы. Себестоимость 1 ц прироста определяют на основе ведомости взвешивания и расчета определения привеса.

Для расчета себестоимости 1 ц прироста живой массы из общей суммы затрат, учтенной по дебету 20 счета вычитают стоимость побочной продукции и делят на количество прироста живой массы.

Валовой прирост живой массы определяют по следующей формуле:

Мк+Мв-Мп-Мн;

где Мк – масса поголовья на конец года;

Мв – масса выбывшего поголовья за год;

Мп – масса поступившего поголовья и приплода;

Мн – масса поголовья на начало года;

Фактические затраты на основную и побочную продукцию за 1999 г. составили 15853540,26 рублей. Стоимость полученного навоза – 27000 рублей.

Общая сумма затрат за вычетом побочной продукции 15826540,26 рублей. Себестоимость 1 ц прироста 15826540,26:9206,9=1718,99 рублей.

Затем определим калькуляционные разницы по себестоимости оприходованного продукта живой массы и спишем разницу между плановой и фактической себестоимостью на соответствующий счет методом «красное сторно».

Таблица 11.

Калькуляция себестоимости прироста живой массы и списание калькуляционных разниц.

Кроме исчисления себестоимости прироста живой массы по откормочному поголовью определяют себестоимость 1 ц живой массы.

Этот показатель необходим для того, чтобы оценить животных, оставшихся в хозяйстве на конец года и выбывших по различным каналам.

Для расчета себестоимости определяется стоимость свиней на откорме, числящихся на начало года и полученных в течение года и эта стоимость делится на количество живой массы свиней, оставшихся на конец года. По этой себестоимости оценивают всех свиней, находящихся на откорме и выбывших из хозяйства (проданных на мясокомбинаты, населению, отправленных на забой), а также оставшихся на конец года, исходя из их массы.

Определим себестоимость живой массы свиней на откорме.

Таблица12.

Расчет себестоимости живой массы свиней на откорме.

На основании составленного расчета оценивают свиней, оставшихся на коней года и выбывших по различным каналам.

Дебет 46 «Реализация продукции (работ услуг)»

Кредит 11 «Животные на выращивании и откорме» на общую сумму 1541807,1 рублей.

Дебет 20 «Основное производство» субсчет 3 «Промышленное производство».

Кредит 11 «Животные на выращивании и откорме» на сумму 2434687,5 рублей.

3.5.Совершенствование учета затрат и выхода продукции свиноводства.

Одним из важных условий достижения высокого уровня системы ведения бухгалтерского учета на предприятии является не только его правильная организация, но и дальнейшее постоянное совершенствование с учетом всех изменений и нововведений, происходящих в экономике страны.

Учет затрат и калькуляция себестоимости является одним из сложных и важных участков бухгалтерского учета.

Первичный учет и существующая система информации о затратах на производство и калькулирование себестоимости продукции в ЗАО «Шувалово» имеет некоторые недостатки. К ним относятся:

¨ отсутствие графика документооборота, что приводит к нарушению сроков сдачи первичных и сводных документов и своевременности дальнейшего оформления и обработки данных документов;

¨ допускаются нарушения в оформлении документов, особенно внутреннего назначения: часто отсутствуют такие реквизиты, как название предприятия, дата, некоторые натуральные показатели (кормовые единицы, центнеры).

С 1 января 1997 года в соответствии с приказом Министерства сельского хозяйства и продовольствия №215 от 26 июля 1996 года «Об утверждении ведомственных специализированных форм первичных документов» были введены новые формы первичного и сводного учета.

В ЗАО «Шувалово» новые формы первичных документов не используются, более того из-за недостатка типовых бланков документов используются оформленные от руки листы бумаги или приспособленные бланки других документов. Кроме того, многообразие и большой объем данных первичного учета, различные условия их получения и регистрации, многочисленность возникновения исходной первичной информации, значительная сложность процесса заполнения их носителей создают определенные трудности по проведению работы на первой стадии учетного процесса.

Одним из путей совершенствования учета затрат и выхода продукции является устранение недостатков, которые имеют место в ведении бухгалтерского учета в хозяйстве. Главному бухгалтеру необходимо осуществлять строгий и регулярный контроль за ведением первичного, аналитического и сводного учета затрат и выхода продукции.

С 1998 года на предприятии внедрена частичная автоматизация учета. Формы документов разрабатываются программистом. Администрация не считает целесообразным приобретать готовый программный продукт, так как требуются большие затраты не только на приобретение, но и на приспособление программы к конкретным условиям предприятия. Возможным направлением совершенствования является внедрение комплексной автоматизации для повышения оперативности и достоверности обработки учетной информации. Построить такую информационную систему значительно сложнее, чем просто автоматизировать ведение бухгалтерского учета на отдельных участках.

По некоторым оценкам «1С:Бухгалтерия» является наиболее распространенным программным продуктом. На рынке предлагается новая версия «1С:Бухгалтерия 7,5», которая отличается следующими качествами:

¨ значительно расширены возможности ведения плана счетов;

¨ поддерживается ведение многомерной аналитики;

¨ реализована двухуровневая система регистрации информации о движении средств;

¨ производится объединение вводимых проводок в операции;

¨ реализован единый механизм построения отчетов.

Аналитический учет затрат на производство в разрезе выпускаемой продукции и статей затрат на производство в программе «1С:Бухгалтерия» осуществляется следующим образом. На20 счете выделяются субсчета по учетным группам животных, а аналитический учет ведется в разрезе статей затрат.

Для учета затрат в свиноводстве будет выделен 2 субсчет с разделением по статьям затрат. Учет будет вестись в разрезе учетных групп свиней.

При разработке формы производственного отчета по животноводству за основу можно взять типовой бланк.

Для создания производственного отчета в данной программе необходимо выполнить следующие действия:

1. В справочник «Документы и расчеты» занести имя для документа «Производственный отчет по животноводству». Под этим именем в системе будет храниться набор описаний, относящихся к данному документу.

2. Нажатием кнопки Настройка перейти в режим ввода и корректировки структуры выбранного документа.

В основе любого документа лежит форма документа, которая является источником исходных данных. На этапе создания шаблона документа необходимо описать структуру исходного документа.