Номенклатурный номер не следует рассматривать в качестве объекта учета материально-производственных запасов. Он представляет собой лишь условное (кодовое) обозначение реально существующего объекта. Поэтому учетной единицей запасов может быть конкретный вид (наименование) запаса или их группа (партия), которым присваивается соответствующий номенклатурный номер. В его состав включаются: код названия, код склада, код группы, код стеллажа, на котором находиться. На основе номенклатурного номера создаются номенклатуры ценники (прайс - листы).

ПБУ 5/01 не применяется в отношении:

1.активов, используемых при производстве продукции, выполнении работ или оказании услуг либо для управленческих нужд организации в течении периода, превышающего 12 месяцев или обычный операционный цикл, если он превышает 12 месяцев;

2.активов, характеризуемых как незавершенное производство (продукция (работы), не прошедшая все стадии (фазы, переделы), предусмотренные технологическим процессом, а также неукомплектованные и не прошедшие испытания и техническую приемку изделия).

Исключение составляют объекты специального имущества (специальные инструменты, приспособления, оборудование и одежда), которые также могут учитываться в составе средств в обороте и отражаться в бухгалтерском учете по вводимым субсчетам счета 10 «Материалы».

В зависимости от роли выполняемой в процессе производства материалы классифицируются:

1.Сырье и основные материалы – предметы труда, из которых изготавливают продукцию и которые образуют материально-вещественную основу продукта. Сырьем называют продукцию сельскохозяйственного хозяйства и добывающей промышленности (зерно, хлопок, скот, молоко и другое), а материалами – продукцию обрабатывающей промышленности (мука, ткань, сахар и др.);

2.Вспомогательные материалы – их используют для воздействия на сырье и основные материалы, придания продукту определенных потребительских свойств или же для обслуживания и ухода за орудиями труда и облегчения процесса производства (специи в колбасном производстве, смазочные, обтирочные материалы и другое);

3.Покупные полуфабрикаты – сырье и материалы, прошедшие определенные стадии обработки, но не являющиеся еще готовой продукцией. В изготовлении продукции они выполняют такую же роль, как и основные материалы, т.е. составляют их материальную основу;

4.Возвратные отходы производства – остатки сырья и материалов, образовавшиеся в процессе их переработки в готовую продукцию, полностью или частично утратившие потребительские свойства исходного сырья и материалов (опилки, стружка и другое);

5.Выделяют из вспомогательных материалов: Топливо – подразделяют на технологическое (для технологических целей), двигательное (горючее) и хозяйственное (на отопление). Тара и тарные материалы - предметы, используемые для упаковки, транспортировки, хранения различных материалов и продукции (мешки, ящики, коробки). Запасные части – используются для ремонта и замены износившихся деталей машин и оборудования.

6.Инвентарь и хозяйственные принадлежности – это часть материально-производственных запасов организации, используемая в качестве средств труда в течение не более 12 месяцев или обычного операционного цикла, если он превышает 12 месяцев (инвентарь, инструменты и другое).

Указанные классификации производственных запасов используют для построения синтетического и аналитического учета, а также составления статистического отчета об остатках, поступлении и расходе сырья и материалов в производственно – эксплуатационной деятельности.

Для учета МПЗ применяют следующие синтетические счета:

- 10 «Материалы»

- 11 «Животные на выращивании и откорме»

- 14 «Резервы под снижение стоимости материальных ценностей»

- 15 «Заготовление и приобретение материальных ценностей»

- 16 «Отклонение в стоимости материальных ценностей»

- 41 «Товары»

- 43 «Готовая продукция

- за балансовые счета 002 «Товарно-материальные ценности, принятые на ответственное хранение», 003 «Материалы, принятые в переработку», 004 «Товары, принятые на комиссию» и т.д.

Основными задачами учета материально - производственных запасов являются: а) формирование фактической себестоимости запасов; б) правильное и своевременное документальное оформление операций и обеспечение достоверных данных по заготовлению, поступлению и отпуску запасов; в) контроль за сохранностью запасов в местах их хранения (эксплуатации) и на всех этапах их движения; г) контроль за соблюдением установленных организацией норм запасов, обеспечивающих бесперебойный выпуск продукции, выполнение работ и оказание услуг; д) своевременное выявление ненужных и излишних запасов с целью их возможной продажи или выявления иных возможностей вовлечения их в оборот; е) проведение анализа эффективности использования запасов.

Основные требования, предъявляемые к бухгалтерскому учету материально - производственных запасов (далее МПЗ): - сплошное, непрерывное и полное отражение движения (прихода, расхода, перемещения) и наличия запасов; - учет количества и оценка запасов; - оперативность (своевременность) учета запасов; - достоверность; - соответствие синтетического учета данным аналитического учета на начало каждого месяца (по оборотам и остаткам); - соответствие данных складского учета и оперативного учета движения запасов в подразделениях организации данным бухгалтерского учета.

2.Оценка материально-производственных запасов .

Пунктом 16 Положения по бухгалтерскому учету "Учет материально-производственных запасов" ПБУ 5/01, утвержденного Приказом Минфина России от 09.06.2001 N 44н (далее - ПБУ 5/01), и п. 73 Методических указаний по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов, утвержденных Приказом Минфина России от 28.12.2001 N 119н (далее - Методические указания по бухгалтерскому учету МПЗ), установлены следующие способы оценки МПЗ при отпуске в производство и ином выбытии:

- по себестоимости каждой единицы;

- по средней себестоимости;

- по способу ФИФО (по себестоимости первых по времени приобретения материалов);

- по способу ЛИФО (по себестоимости последних по времени приобретения материалов).

Следует отметить, что в целях бухгалтерского учета организация может использовать различные методы списания для разных групп МПЗ. Но по каждой группе (виду) МПЗ в течении отчетного года применяется один способ оценки.

Рассмотрим подробнее каждый из указанных методов.

2.1 Оценка материально-производственных запасов по себестоимости каждой единицы

Метод списания материалов по себестоимости каждой единицы удобен для применения в случаях, когда организация использует в производстве небольшую номенклатуру материалов и можно легко отследить, из какой именно партии списаны материалы, причем цены на них остаются достаточно стабильными в течение длительного периода. В этом случае учет ведется по каждой партии материалов отдельно, и списываются материалы именно по тем ценам, по которым они приняты к учету.

Кроме того, этот метод должен применяться для оценки следующих видов МПЗ: