Товароведение и экспертиза серебристо-черной лисицыРефераты >> Ботаника и сельское хоз-во >> Товароведение и экспертиза серебристо-черной лисицы
Свойства волосяного покрова: высота, густота, мягкость, сминаемость, упругость, свойлачиваемость, прочность на разрыв, окраска волосяного покрова, блеск.
Свойства мездры: толщина, прочность на разрыв.
Свойства всей шкурки в целом: площадь, вес, теплозащитные свойства.
Качество опушения определяет совокупность признаков: густота, длина,высота, толщина, шелковистость различных категорий волос и их соотношение. Эти признаки наследственно обусловлены [8].
Исследованию вышеперечисленных признаков посвящены многие статьи и научные работы.
Высота волосяного покрова является одним из основных товарных свойств шкурок. Под высотой волосяного покрова понимают наименьшее расстояние от поверхности кожевой ткани до конца большинства кроющих волос. Лисица относится к высоковолосой (41 .70 мм) пушнине.[4]
Ильина Е.Д. приводит данные о длине волос ости и пуха на разных участках шкурок серебристо-черных лисиц [12]: самые длинные остевые волосы на загривке (66,0), а самые короткие – на брюхе (35,0); пуховые же волосы длиннее на огузке (28,0), а короче тоже на брюхе (20,0). На огузке длина остевых волос составляет 60,0 мм, а пуховых - 28,0 мм.
По Б.Ф. Церевитинову по длине волос лисицы относятся к группе длинноволосой пушнины (от 50 до 90 мм)[4].
Доцент Шумилина Н.Н. и ассистент Митрофанова М.В. (Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К.И. Скрябина) изучали следующие товарные свойства шкурок: высота, толщина, коэффициент мягкости и густота волос, а также размер, масса, толщина кожевой ткани шкурок [24, 23]. Исследовались шкурки следующих цветовых типов лисиц: серебристо-черная, коликотт голубой, коликотт коричневый, жемчуг, сапфир. После первичной обработки для определения высоты волосяного покрова брали по 30 шкурок каждого цветового типа лисиц и на всех из них измеряли по 30 волос представленных категорий на 3 основных топографических участках (хребет, бок и огузок).
Как показали измерения, у лисиц сапфир пуховые волосы имеют наибольшую длину (42,0±0,36), а у коричневых коликотт – наименьшую (34,7±1,14). Что касается остевых волос, то они длиннее у лисиц голубой коликотт (68,8±0,69), а самые короткие у коричневый коликотт (62,5±0,75). Направляющие волосы у всех зверей новых цветных пород короче (73,6-77,5), чем у серебристо-черных (79,3±0,30). Переходные волосы самые длинные у лисиц сапфир (56,0±0,59), а самые короткие у лисиц голубой коликотт (44,8±0,60). Пуховые и переходные волосы у лисиц серебристо-черных (19,6±0,6 и 44,1±1,24) превосходят по толщине сапфир (15,8±1,03 и 37,5±1,51) и коричневый коликотт (15,8±1,02 и 29,6±1,11), а жемчуг (17,5±0,01 и 40,8±0,97) и голубой коликотт (17,5±1,13 и 36,7±1,57) занимают промежуточное положение. Остевые и направляющие волосы наиболее тонкие у голубого (56,3±1,43 и 77,9±1,76) и коричневого коликотта (51,7±1,78 и 75,4±2,02). Таким образом, у лисиц коликотт пуховой и переходный волос значительно короче, а остевой волос длиннее и тоньше, чем у других типов. Следовательно, коликотт имеет относительно неуравненный свислый волосяной покров и положительное влияние на устранение этого недостатка может оказать скрещивание с серебристо-черными лисицами с уравненным коротковолосым опушением.
Установлено, что наиболее жесткие волосы у серебристо-черных лисиц – коэффициент мягкости 1,3 * 10-3, а у других лисиц этот показатель значительно ниже и коэффициент мягкости у них (0,8…1,05) * 10-3. Беседин А.Н. и Ганцов Ш.К. считают, что мягкость волосяного покрова в сочетании с высокой упругостью (малой сминаемостью) является положительным свойством меха, а при низкой упругости – отрицательным свойством (например, пухлявый волосяной покров детенышей пушных зверей) [4].
По данным Шумилиной Н.Н. и Митрофановой М.В у животных зарегистрирована следующая густота волос (штук в пробе 0,25см2):
коликотт голубой - 4500 ± 135, коликотт коричневый – 4200 ± 144, жемчуг – 4125 ± 124, сапфир – 4125 ± 124, серебристо-черные – 5000 ± 141. По густоте волос Церевитинов Б.Ф. относит лисиц к группе среднегустоволосые (от 6 до 12 тысяч волосков на 1 см2). По данным Перекатовой А., Шмидт Э. и др.
По данным Еремеевой К.М. [6] в зрелом мехе серебристо-черных лисиц на один кроющий волос приходится 48 пуховых волос (1:48), по данным Беляева Д.К. и Портновой Н.Т. [3] на один кроющий волос приходится 52 пуховых (1:52), а по данным Перекатовой А. и др. [17] - (1:39).
По данным Шумилиной Н.Н. и Митрофановой М.В [24] толщина кожевой ткани на различных участках шкурки колеблется от 0,3 до 0,7 мм, причем у серебристо-черных лисиц самая большая толщина кожевой ткани на хребте и огузке соответственно (0,6±0,02 мм и 0,7±0,04 мм), у лисиц сапфир самая тонкая кожевая ткань на хребте (0,4±0,03 мм), а самая тонкая ткань на огузке у лисиц голубой и коричневый коликотт (0,3±0,03 мм). По толщине кожевой ткани на боку у лисиц нет различий в промерах (0,3±0,03 мм).
По данным Леоновой В.П. [13] общая масса волос зрелого меха серебристо-черных лисиц в зависимости от индивидуальных особенностей колеблется от 270 до 380 г, а по данным Шумилиной Н.Н. и Митрофановой М.В [24] масса шкурки серебристо-черной лисицы составляет 389,0±7,55г. Самые легкие шкурки у лисиц голубой коликотт (316,7±3,33), шкурки лисиц коричневый коликотт (332,3±6,21), сапфир (340,0±2,79) и жемчуг (378,0±4,8) занимают промежуточное положение.
Шумилина Н.Н. и Митрофанова М.В. исследовали микроструктуру кожевой ткани лисиц разных пород в зверосовхозе «Салтыковский»[23]. По данным их исследований толщина эпидермиса колеблется в пределах 2,17…2,02 мкм, что составляет 1,6…1,7% общей толщины кожевой ткани. У жемчужных лисиц более толстаяя кожевая ткань (129,2 мкм), а менее – у серебристо-черных (120,0 мкм). Сапфировые, голубой и коричневый коликотт занимают промежуточное положение (123,62-127,71-125,4 мкм соответственно). По толщине эпидермиса у особей разных пород достоверной разницы не наблюдается.
Основная часть кожевой ткани представлена дермой. Наибольшая ее толщина у жемчужных лисиц (127,1мкм) и голубого коликотта (125,6 мкм), а наименьшая у серебристо-черных (118,1 мкм). Дерма сапфировой (121,62 мкм) и коричневого коликотта (123,13 мкм) занимает промежуточное положение.
В дерме выделяют два слоя: сосочковый (stratum papillare) и сетчатый (stratum reticulare). Сосочковый слой наиболее развит у лисиц голубой коликотт (80,1 мкм) и жемчужных (81,2 мкм). В сосочковом слое находится большое количество сальных и потовых желез, волосяных сумок и других включений, поэтому у лисиц всех пород он более развит, чем сетчатый, и превышает его более чем в два раза. Чем лучше развит сосочковый слой, тем кожевая ткань более тягучая и эластичная, но менее прочная, так как основная масса коллагеновых волокон, определяющих прочность, сконцентрирована в сетчатом слое дермы. Сосочковый слой хорошо развит у серебристо-черных лисиц, а сетчатый – у жемчужных. Следовательно, шкурки серебристо-черных лисиц должны лучше поддаваться выделке, а шкурки жемчужных – более прочные.