Товароведение и экспертиза серебристо-черной лисицыРефераты >> Ботаника и сельское хоз-во >> Товароведение и экспертиза серебристо-черной лисицы
Постоянное обеспечение зверей свежей водой во многом определяет эффективность всех зоотехнических мероприятий, направленных на получение шкурок и ремонтного молодняка высокого качества. Недостаток в воде, особенно в жаркое время, может привести не только к снижению качества шкурковой продукции, но и к потерям стада. В общем комплексе производственных процессов на звероводческих фермах поение – один из самых трудоемких и мало механизированных. Главной причиной этого является недостаточная надежность и универсальность существующих систем поения. Поэтому в настоящее время в зверосовхозе «Салтыковский» , как и в большинстве звероводческих хозяйств, применяется ручное (шланговое) поение лисиц.
Гибкий шланг длиной до 60 м подсоединяют к водопроводному стояку, и рабочий, проходя вдоль клеток, наполняет алюминиевые поилки, прикрепленные в каждой клетке на уровне головы животного, прохладной водой. В зимнее время, когда отключается наружний водопровод, для поения используют бидоны вместимостью от 30 до 50 литров, ведра или кормовые тачки, которые наполняют водой из работающей круглогодично колонки и осуществляют поение племенного стада вручную из кружки (ко времени отключеня наружного водопровода на ферме, после забоя, остается только родительское стадо).
Навоз на звероферме при шедовом содержании зверей удаляют, как правило, один раз в год. В зверосовхозе «Салтыковский» уборка навоза происходит вручную следующим образом: между шедами подается автосамосвал, и двое рабочих выгребают совковыми лопатами навоз из под клеток и загружают им кузов автомобиля; по наполнении кузова машины, навоз вывозят в навозохранилище. Убору навоза проводят в летнее время года.
Кормление лисиц основного стада осуществляется вручную. Корм на бригады привозят на кормораздатчике ГАЗ-54, а далее рабочим отмеряют норму в ручные тележки. Кормление осуществляется с помощью порциооных ложек или рукой. Кормление рассаженного молодняка можно осуществить с помощью мобильного импортного кормораздатчика «Минкоматик».
Во время забоя зверей на шкурку, и в частности лисиц, применяется механизация основных процессов. Забитых зверей трактором доставляют на забойный пункт, где производится первичная обработка шкурок. Процессы съемки, обезжировки, правки, сушки шкурок – механизированы, что в значительной степени облегчает труд звероводов.
1.2 Экономическая характеристика хозяйства
Зверосовхоз "Салтыковский" является крупным узкоспециализированным хозяйством. Зверосовхоз занимается не только производством шкурок пушных зверей и выращиванием племенного молодняка, но и с 1994 года самостоятельно занимается реализацией своей продукции. Рабочие хозяйства заинтересованы в производстве высококачественной пушнины, разведении племенных зверей, т.к. объем реализации отражается на их заработной плате.
Основные производственные и экономические показатели ОАО «Племзверосовхоза «Салтыковский» приведены в табл. 1– 8.
1.2.1 Динамика численности племенного поголовья
Таблица 1
Поголовье основных самок на конец года
Вид,порода, Тип |
1999 год |
2000 год |
2001 год |
Отчетный год в % к ба-зисному |
кол-во голов |
кол-во голов |
кол-во голов | ||
Норка – итого |
15275 |
15630 |
15230 |
99,71 |
В т.ч. СТК |
11010 |
11010 |
9900 |
89,92 |
Сапфир |
3200 |
3200 |
3555 |
111,09 |
Паломино |
1065 |
1420 |
1775 |
166,67 |
Лисица – итого |
1632 |
1632 |
1632 |
100 |
В т.ч серебристо-черная |
1501 |
1491 |
1514 |
100,87 |
Цветная |
131 |
141 |
118 |
90,08 |
Песец – итого |
750 |
875 |
875 |
116,67 |
В т.ч серебристый |
375 |
375 |
375 |
100 |
Вуалевый |
295 |
420 |
420 |
142,37 |
Шедоу |
80 |
80 |
80 |
100 |
Соболь – итого |
2250 |
2663 |
2663 |
118,36 |
Анализируя данные таблицы, можно сделать вывод о некоторой переориентации хозяйства. Поголовье норок к 2001 году немного сократилось, а поголовье соболей имеет ярко выраженную тенденцию увеличения. Поголовье лисиц и песцов за 2000-2001 годы осталось на прежнем уровне.
Таблица 2
Выход на основную самку на конец года
Вид,порода, тип |
1999 год |
2000 год |
2001 год |
Отчетный год в % к базисному |
кол-во голов |
кол-во голов |
кол-во голов | ||
Норка – итого |
4,34 |
4,62 |
5,22 |
120,28 |
В т.ч. СТК |
4,34 |
4,42 |
5,28 |
121,66 |
Сапфир |
4,1 |
4,06 |
5,04 |
122,93 |
Паломино |
4,66 |
4,68 |
5,20 |
111,59 |
Лисица – итого |
5,51 |
5,62 |
5,81 |
105,44 |
В т.ч серебристо-черная |
5,63 |
5,77 |
5,96 |
105,86 |
Цветная |
4,07 |
4,44 |
4,5 |
110,57 |
Песец – итого |
9,07 |
9,20 |
8,55 |
94,27 |
В т.ч серебристый |
10,1 |
10,2 |
9,96 |
98,61 |
Вуалевый |
8,00 |
8,03 |
7,2 |
90,00 |
Шедоу |
9,0 |
8,89 |
9,06 |
100,67 |
Соболь – итого |
2,79 |
2,62 |
2,84 |
101,79 |