Товароведение и экспертиза серебристо-черной лисицыРефераты >> Ботаника и сельское хоз-во >> Товароведение и экспертиза серебристо-черной лисицы
Средняя арифметическая и среднее квадратическое отклонение указывают на средний уровень и разнообразие объектов, составляющих группу. Эти показатели определяются по формулам:
X = SV: n ,
где V - значение признака
n - число объектов в группе.
Cv = ± SV2: n - х
где X - средняя арифметическая.
Cv - коэффициент изменчивости, определяется по формуле:
Cv = s * 100 / x .
У пушных зверей волосы на коже собраны в сложные группы, состоящие из пучков волос. Наиболее сложное строение имеют группы направляюшего волоса (табл.15). Закономерность сочетаний волос разных категорий и последовательность их расположения напоминают формулу группы основных волос белки, выведенную Б.А.Кузнецовым (1928):
строение группы направляющего волоса соответствует формуле -
34п+1о+33п+1н+33п+1о+16п;
строение группы остевых волос -
30п+1о+19п.
Таблица 15
Соотношение основных категорий волос
Номер пробы |
Направ-ляющие |
Остевые |
Пуховые |
Формула группы волос |
1 |
1 |
13 |
720 |
1 Н х 13 О х (56 П) |
2 |
1 |
8 |
640 |
1 Н х 8 О х (83 П) |
3 |
1 |
8 |
703 |
1 Н х 8 О х (88 П) |
4 |
1 |
12 |
721 |
1 Н х 12 О х (58 П) |
5 |
1 |
4 |
372 |
1 Н х 4 О х (85 П) |
6 |
1 |
4 |
373 |
1 Н х 4 О х (87 П) |
7 |
1 |
10 |
657 |
1 Н х 10 О х (68 П) |
C |
1 |
8 |
598 |
1 Н х 8 О х (75 П) |
s |
±4 |
±145 | ||
±mx |
1,6 |
59,2 | ||
Cv |
50 |
24,25 |
Группы волос на огузке серебристо-черной лисицы по данным исследования имеют следуюший состав:
1н+8о+(75п),
что соответствует в среднем следующему расположению волос:
37п+1о+38п 37п+1о+38п 37п+1о+38п
37п+1о+38п 1Н 37п+1о+38п
37п+1о+38п 37п+1о+38п 37п+1о+38п
По итогам 2001 года мы можем судить о полученной шкурковой продукции. Качество полученных шкурок зависит от многих показателей таких как: сорт, цвет, серебро, размер, дефектность, брак. В итоге по всем этим показателям проводится зачет по качеству (табл.16). Для определения качества шкурок их сортируют.
Шкурки лисиц клеточного содержания сортируют по ГОСТ 2790-88. Шкурки подразделяют по сортам, по группам дефектов, по цветам и размерам. Шкурки лисицы клеточного разведения сортируют на два сорта:
I сорт – волосяной покров полноволосый, развившийся, блестящий с густыми остью и пухом. Кожевая ткань без признаков синевы или с легкой синевой по все площади шкурки.
II сорт – менее полноволосые, с недоразвившимися остевыми и пуховыми волосами, с матовым оттенком. Кожевая ткань синеватая у темных по окрасу шкурок.
Таблица 16
Характеристика качества шкурок серебристо-черных лисиц за 2001 год.
Показатель |
Кол-во (штук) |
% |
Всего шкурок |
8773 |
100 |
Сортовых шкурок: |
8485 |
96,72 |
Из них I сорт |
8485 |
100 |
По цвету: | ||
1-ый цвет |
7102 |
83,7 |
2-ой цвет |
1103 |
13,0 |
3-ий цвет |
280 |
3,3 |
По % серебристости: | ||
90-100% |
7806 |
92,0 |
60-90% |
467 |
5,5 |
30-60% |
212 |
2,5 |
По размерным категориям: | ||
00 |
1188 |
14,0 |
0 |
3241 |
38,2 |
1 |
2732 |
32,2 |
2 |
1324 |
15,6 |
По дефекту: | ||
«норма» |
4973 |
58,6 |
«малый» |
1595 |
18,8 |
«средний» |
1247 |
14,7 |
«большой» |
670 |
7,9 |
Брак |
288 |
3,2 |
Зачет по качеству |
107,5 |