В условиях орошения оптимальный уровень увлажнения в течении всей вегетации был обеспечен поливами, число которых по одам менялось от одного с оросительной нормой 250 м³/га в 1998г. до четырех с оросительной нормой 1100 м³/га в 1997г.

Урожай капусты по годам тоже был разным. Максимальные колебания его были в контроле без удобрений и орошения (22,2 – 37,9 т/га у сорта Подарок; 25,6 – 64,3 т/га у гибрида Галакси). Меньше всего урожай колебался у сорта Подарок на фонах удобрений в вариантах 2 и 4, как без орошения, так и без орошения.

В среднем за три года при совместном использовании орошения и удобрений урожай сорта Подарок увеличился в два раза, гибрида Галакси – в 1,48 раза и составил соответственно 65,7 и 70,5 т/га.

Урожайность, качество и лежкоспособность гибрида Галакси выше, чем сорта Подарок. [8]

Для ранней капусты, возделываемой при капельном орошении, целесообразно планировать урожай 60 т/га. Такой уровень продуктивности обеспечивается поддержанием порога предполивного влагосодержания увлажняемой зоны почвогрунта на уровне 80 % НВ в сочетании с внесением N100P45K90. Внесение N160P70K150 неэффективно, так как приводит к перерасходу минеральных удобрений, не обеспечивая получения планируемого урожая 80 т/га.[2]

Обилие сорняков ухудшает показатели качества срезания кочанов, извлечения из почвы корнеплодов, отделения плодов от растений, приводит к поломкам и забиванию рабочих органов уборочных машин. Для уничтожения сорняков используют механический и химический способы.

Число и характер междурядных обработок на посадках капусты зависит от почвенных, метеорологических, гидрологических условий, и погодам они могут значительно изменяться. Первую междурядную обработку для подрезания сорняков в междурядьях и присыпания сорняков в рядках слоем почвы проводят на 8 – 12–е сутки после посадки: на глубину 5 – 8см – на торфяных и черноземных почвах, на 10 – 12см – на тяжелых суглинистых, на 8 – 9см – на аллювиальных перегнойных почвах, односторонними полольными лапами (бритвами). Глубина последующих обработок – 5 – 6см.[19]

Оборудование пропашных культиваторов лапами – отвальчиками позволяет уничтожить в рядках и защитных зонах при двукратной обработке до 70 – 95 % сорняков и снизить затраты труда на прополку вручную в 1,8 – 2,0 раза. Фрезерные культиваторы с окучниками снижают засоренность в рядках на 80%, трудоемкость прополки – в 2,3 раза, а отрастание сорняков задерживается на 1,5 – 2 недели по сравнению с обычной культивацией. Условием для эффективного применения лап-отвальчиков и окучников на культиваторах является высота сорняков до 2 – 4см, прямолинейность посадок и сомкнутый гребень от присыпанной почвы в рядке растений.

Первое окучивание проводят через 25 – 30 суток при влажности почвы не ниже 50 - 55% НВ. В районах, где нет орошения, во избежание пересыхания почвы окучивать растения не следует. Лучше всего окучивание осуществлять во влажную погоду, в сухую и жаркую оно приносит только вред. В дальнейшем окучивание проводят перед смыканием листьев в рядках. Окучивание ранних сортов не всегда бывает эффективно.[11]

Важное место в интегрированной системе защиты капусты занимает биологический метод. И препарат на капусте, на который можно обратить внимание – это экстрасол. Применяем его в первой половине лета по 2 л/га. Поскольку препарат представляет собой чистую культуру азотфиксирующих ризосферных бактерий и их метаболитов, то действие бывает заметно на 8 – 10-й день: у растения усиливается рост и развитие.

В интегрированной защите значительное место занимает химический метод. Он дорогой, но достаточно надежный, а если соблюдать все правила и регламенты, то и безопасный. На капусте разрешено и используются более 10 гербицидов, более 20 инсектицидов, более 15 регуляторов роста и фунгицидов, так что арсенал достаточно внушительный.

В последние годы появилась очень удобная для применения препаративная форма пестицидов: вместо смачивающего порошка – водно – дисперсионные гранулы, которые намного удобнее для использования и более экологичны.

В борьбе с сорняками в хозяйствах отдают предпочтение препарату бутизан С, 50% КС. При правильном применении он на 35 – 40 дней освобождает посадки капусты от двудольных сорняков. Для уничтожения злаковых сорняков используют противозлаковые гербициды: пантеру, 4% КЭ; таргу супер, 5,16% КЭ, а против осотов или бодяка применяют лонтрел 300, 30% ВР, или биклон, 30% ВР.

Один из самых строгих методов защиты – это соблюдение карантинных мер. Карантинных объектов в хозяйствах Кемеровской области пока не выявлено. Все правило стараемся соблюдать, а мероприятия по профилактике – выполнять.[5]

Агротехнические методы борьбы с сорняками в отличии от химического способа не требуют больших затрат и удачно сочетаются и совмещаются с обычными приемами возделывания сельскохозяйственных культур.

Борьба с сорняками на посевах овощных культур проводится в системе основной и предпосевной обработки почвы, а также при уходе за посевами. Так, во многих регионах страны зяблевая обработка почвы является наиболее важным приемом, снижающим засорение посевов овощных культур. Она включает в основном лущение и вспашку почвы на глубину пахотного слоя. Лущение почвы следует проводить после уборки сельскохозяйственных культур. При этом уничтожаются взошедшие после уборки сорные растения. Оно позволяет также спровоцировать появление всходов сорняков и затем запахать их плугом с предплужником.[20]

Усиленное азотное питание рассады, а затем растений в поле приводит к растрескиванию кочанов и сильному развитию некроза при хранении капусты. Избыток фосфора при недостаточном азотно-калийном питании капусты также способствует сильному поражению кочанов точечным некрозом и серой гнилью в период хранения. Лучшая лежкоспособность поздней капусты отмечена при соотношении N:P:K в кочане как 2,3:1:3,5. Хранение кочанов при температуре 0…+1 °С обеспечивает длительную сохранность капусты при высоком качестве.

Увеличение доз минеральных удобрений (прежде всего азотных) способствовало накоплению нитратов в капусте.

.Таким образом, двухлетние исследования показали, что минеральные удобрения увеличивали продуктивность гибридов поздней капусты на70%. Наиболее высокий урожай капусты получили при дозах азота 180 – 340 кг/га.[23]

ГЛАВА 2. Агроклиматические условия и методика проведения опыта

2.1 Общая характеристика СПК «Береговой»

СПК «Береговой» организовано 29.12.97г. на базе совхоза «Береговой», который существует с 1964 года (в 1992г. реорганизовано в КСП «Береговой», в мае 1994г. в АОЗТ «Береговой», в 2004г. СПК «Береговой»). СПК «Береговой» расположен в юго-восточной части Кемеровского района, в 30км от г. Кемерово. Через землепользование совхоза проходит шоссейная дорога с асфальтовым покрытием, которая соединяет населённые пункты г. Кемерово – г. Новокузнецк. Предприятие расположено в лесостепной зоне и по агроклиматическому районированию Кемеровской области находится в умеренно-теплой, умеренно-влажной зоне. Основным видом деятельности СПК «Береговой» является производство сельскохозяйственной продукции - это овощеводство, животноводство, их переработка и хранение. В условиях рынка появились и сопутствующие виды деятельности, такие как торгово-сбытовая и коммерческая.