Глава 6. Анализ экономической эффективности капусты белокочанной в СПК «Береговой»

При выращивании овощных культур следует учитывать особенности, присущие только этой отрасли сельского хозяйства. Многие особенности возделывания овощных культур делают практически невозможной всестороннюю оценку эффективности их выращивания. Даже в масштабах одного предприятия выявить рентабельность других видов сельскохозяйственной продукции бывает достаточно сложно. А полная оценка предполагает сопоставление результатов, полученных на конкретном предприятии, с результатами, полученными на аналогичных предприятиях, расположенных с том же регионе и стране[22].

Таблица 13 - Экономическая эффективность поздней и ранней сортов капусты белокочанной.

Стоимость продукции определяется умножением урожая (т/га) на цену реализации (руб):

В = Цр × Ур,

где, В – стоимость продукции (руб)

ЦР – цена реализации (руб)

Ур – урожайность (т/га)

В (Галакси F1) = 6000×70 = 420000 руб/га

В (Адема F1) = 13000×29 = 377000руб

Чистый доход определяется умножением урожайности продукции(т/га) на цену ее реализации (руб) и вычитание затрат на ее производство

Чд = Ур × Цр – З

Чд – чистый доход (руб/га)

Цр – цена реализации (руб)

З – затраты (руб/га)

Чд (Галакси F1) = 70×6000 – 152737 = 267263руб.

Чд (Адема F1) = 29×13000 – 100322 = 276678руб.

Себестоимость представляет собой выраженные в денежной форме затраты на производство и реализацию продукции, определяется деление затрат на производство продукции (руб) на урожайность продукции:

С/с = З/Ур

С/с (Галакси F1)= 152737/70 = 2181 (руб/т)

С/с (Адема F1) = 100322/29 = 3459руб/т

Уровень рентабельности – это процентное отношение чистого дохода (руб/га) к затратам (руб/га):

У (Галакси F1) = Чд/З×100% = 267263/152737×100 = 174%

У (Адема F1) = 276678/100322×100 = 275%

При возделывании позднего сорта Галакси F1 уровень рентабельности составил – 174%, у раннего сорта Адема F1 – 275%. Цена реализации составили у Адемы F1 – 13000руб/т, у Галакси F1 – 6000руб/т. Чистый доход составил у Галакси F1 – 267263руб, у Адемы F1 – 276678. Себестоимость на производство продукции составил у Галакси F1 – 2181руб/т, а у Адемы F1 – 3459руб/т.

Выводы и предложения

1. Капуста белокочанная высаживаемая по кассетной имеет приживаемость в поле 100%, в отличие от обычной технологии , у которой приживаемость в поле равна 95%. Высаживаемая рассада по кассетной технологии в поле из-за жары и ветра не вянет, так как у нее в горшочке есть запас влаги и питательных веществ. А при пересадке по обычной технологии корень у растения оголен, и все растения из-за жары и ветра лежат завядшими на земле.

При выращивании рассады по кассетной технологии многие операции можно механизировать, так полностью механизирован полив с внесением удобрений, а по обычной технологии полив выполняется вручную.

Капуста по кассетной технологии, меньше поражается капустной тлей и блошкой.

2. Разницы в урожайности капусты выращенной по различным технологиям не наблюдается.

3. Агротехнические мероприятия, для возделывания ранней и поздней сортов капусты белокочанной, одинаковы.

4.При возделывании позднего сорта Галакси F1 уровень рентабельности составил – 174%, у раннего сорта Адема F1 – 275%.

Список литературы

1. Алексейко И. С., Григоров М. С. Особенности орошения овощных культур // Картофель и овощи №8 2004г., стр. 10-12.

2. Андреев Ю. М. Как вырастить высококачественную рассаду // Картофель и овощи №2 2005г., стр. 22-23.

3. Алексанин В. И., Андреева Р. А., Антонов Ю. П. Овощеводство открытого грунта; - М, Колос, 1984г, стр155-158.

4. Алиева А. С., Смирнова И. Л. Технология возделывания овощных культур в защищенном грунте; - М, Агропромиздат, 1987г, стр. 287-289.

5. Белик В. Ф., Е.Е. Советкина. Овощные культуры и технология их возделывания; - М, Колос, 1991г, 188-190.

6. Брызгалов В. А. Овощеводство защищенного грунта; - М, Колос, 1993г., стр. 250-251.

7. Гармаш Н. Ю. Качество и урожай ранней капусты зависят от минерального питания рассады // Картофель и овощи№1, 2005г, стр. 18 – 20.

8. Демин В. А., Пацурия Д. В. Эффективность минерального питания гибридов капусты белокочанной // Картофель и овощи№3, 2005г, стр. 7 – 8.

9. Демин В. А., Пацурия Д. В. Качество и лежкость белокочанной капусты при разных уровнях минерального питания // Картофель и овощи №1, 2006г, стр. 20.

10. Кононков П. Ф., Гинс М. С. Овощи – это пища и лекарство // Картофель и овощи №6, 2006г, стр. 22.

11. Каратаев Е. С., Советкина В. Е. Овощеводство; - М, Колос, 1984г., стр150-155.

12. Кораблев Ю. Н., Цыганок Н. С., Когда нужно высаживать рассаду капусты? // Картофель и овощи №1, 2002г., стр. 17.

13. Матвеев В. П. Овощеводство; - М, Агропромиздат, 1985г., стр. 248-250.

14. Назаренко А. А. Урожай поздней капусты, его сохранность и качество зависят от орошения и удобрений // Картофель и овощи №6, 2005г, стр. 5-7.

15.Нурметов Р. Д., Лунев Д. В. Оптимальные параметры кассетной технологии производства рассады капусты // Картофель и овощи №2, 2006г., стр. 9-10.

16. Орехова И. Г. Капуста в кассетах // Картофель и овощи №1, 1998г., стр.26.

17. Прыгункова А. И., Нурметов Р. Д. Выращивать рассаду в кассетах выгодно // Картофель и овощи №1, 1998г., стр. 27.

18. Поперекин А. Г. Агротехнические методы борьбы с сорняками в посевах овощных культур // Картофель и овощи №2, 2006г., стр. 10-11.

19. Степановских А. С. Охрана окружающей среды ; - М, Юнитизнана, 2001г., стр. 348-360.