Кулинария
- Товароведная характеристика рулетов и шашлыка
- Товароведная характеристика сахара-песка, экспертиза качества
- Товароведная характеристика свиного окорока
- Товароведная характеристика сыра
- Товароведная характеристика хлеба и хлебобулочных изделий
- Товароведная характеристика чая и чайных напитков
- Товароведная характеристика шоколада и какао порошка
- Товароведная экспертиза хлебобулочных изделий
- Товароведно-технологическая характеристика бифштекса из говядины
- Товароведческая характеристика ассортимента и качества кофе
- Товароведческая характеристика и пищевая ценность свежих плодов и овощей
- Товароведческая характеристика и потребительская оценка меда
- Товароведческие характеристики шоколада
- Томатопродукты технологические операции получения томатного сока, томатного пюре и томатной пасты
- Торт Ярославна
- Торт миндальный
- Торт свадебный с цветами
- Торты, пирожные, кексы, рулеты, ромовая баба
- Требования к качеству блюд, условия и сроки реализации
- Требования к качеству мяса и сроки хранения. Особенности приготовления жареной рыбы
- Тульский пряник, белевская пастила
- Тыква
- Узбекская кухня
- Усилители вкуса и запаха, как пищевые добавки
- Услуги по реализации кулинарной продукции
- Факторы формирующие качество и ассортимент хлебобулочных изделий
- Фальсификация вино-водочных изделий
- Фальсификация продовольственных товаров. Оценка качества консервов
- Физико-химические изменения, происходящие при приготовлении блюда Борщ украинский с пампушками
- Физико-химические свойства и методы контроля качества товаров
Показано 721-750 из 785.
Перейти на страницу: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Перейти на страницу: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27