Выделяются счета для учета затрат в сфере управления, связанные с управлением и организацией производством в отдельных отраслях с/х производства и в хоз деятельности всего предприятия. Для учета затрат на производство в с/х предприятиях предназначены следующие балансовые счета:

20-основное производство

23-вспомогателное производство

24-расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования

25-общепроизводственные расходы

26-общехояйственные расходы

28-брак в производстве

29-обслуживающие производства и хозяйства

31-РБП

Для реального исчисления себестоимости с/х продукции необходимо правильно сгруппировать затраты по объектам их учета. Объектами учета затрат на с/х предприятиях являются отдельные с/х культуры, группы однородных культур, виды работ, технологические группы животных и птицы, узлы, изделия, отдельные производства, управленческая деятельность (бригадные, цеховые, отраслевые, общехозяйственные). Выбор объектов учета затрат обуславливается особенностями производственного и технологического процесса и его конечными результатами, а также специализацией предприятия. Номенклатура объектов учета затрат служит основой для аналитического учета издержек производства. Он осуществляется по каждому объекту по калькуляционным статьям. По отдельным объектам отражаются не только затраты, но и выход продукции, что позволяет определить себестоимость продукции. От выращивания отдельных культур и содержания скота получают не один вид продукции, а несколько, из которых один вид является основным, а другие – сопряженными. Основной считается продукции, получаемая при возделывании с/х культуры или содержании соответствующего вида животного. Если при возделывании с/х культур или выращивании животных получают несколько видов основной продукции, ее принято считать сопряженной. К побочной продукции относится продукция, получаемая одновременно с основной, но имеющая второстепенное значение для данного производства. С целью исчисления себестоимости продукции применяются калькуляционные единицы. В качестве таких единиц могут использоваться натуральные единицы измерения массы или количества продукции (ц, т, шт), единицы работы (условный га, рабочий день, т/км). Номенклатура объектов учета затрат, объектов калькуляции и калькуляционных единиц, применяемых в планировании, учете, калькулировании и отчетности должна быть единой. Отчетные калькуляции себестоимости продукции составляются по данным б/у о фактических затратах и о выходе продукции за год в определенной последовательности. В 1-ую очередь, исчисляется себестоимость продукции вспомогательного производства. На основании отчетных калькуляций списываются калькуляционные разницы между себестоимостью работ, выполняемых вспомогательными предприятиями на потребителей услуг, которыми являются отрасли основного производства. Затем по объектам учета затрат распределяются расходы по содержанию и эксплуатации машино – тракторного парка и списываются отклонения в себестоимости транспортных работ, выполняемых тракторами. После этого по соответствующим с/х культурам распределяются суммы амортизационных отчислений по основным средствам, используемым в растениеводстве, расходы по орошению и осушению земель, а также затраты на известкование и гипсование почв, произведенные за счет собственных средств предприятия. По объектам учета распределяется также общепроизводственные и общехозяйственные расходы. После выполнения всех перечисленных учетных работ калькулируется себестоимость продукции растениеводства и списываются калькуляционные разницы между плановой и фактической себестоимостью этой продукции.

После этого исчисляется себестоимость продукции животноводства. В том случае когда в животноводстве потребляются корма после промышленной переработки необходимо сначала определить себестоимость продукции промышленных производств, занятых производством кормов, а затем приступить к исчислению себестоимости продукции животноводства. В последнюю очередь калькулируется себестоимость продукции остальных промышленных производств.

Расходы с/х предприятий на производство продукции группируются по элементам затрат и калькуляционным статьям. Группировка затрат по элементам затрат определена «Положением по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции, работ, услуг» и общая для всех отраслей народного хозяйства. Затраты делятся на следующие элементы:

1. Расходы на оплату труда

2. Мат затраты

3. Отчисления на соц нужды

4. Амортизационные отчисления (износ ОС)

5. Прочие затраты

Одна из особенностей растениеводства состоит в том, что производственный процесс по возделыванию многих с/х культур не ограничивается календарным годом, поэтому все затраты растениеводства подразделяются в учете на:

- Затраты прошлых лет под урожай текущего года

- Затраты отчетного года под урожай этого же года

- Затраты отчетного года под урожай будущих лет.

Такая группировка затрат позволяет точно исчислять себестоимость продукции растениеводства, урожая отчетного года и суммы издержек производства, включаемых в себестоимость продукции урожая будущих лет. Для учета затрат и выхода продукции растениеводства предназначен счет 20 субсчет «Растениеводство». По дебету счета в течение года учитывают затраты на производство продукции растениеводства. По кредиту – количество и плановую себестоимость фактически полученной продукции. В конце года на кредит этого субсчета относят (при перерасходе против плана) или сторнируют (при экономии) разницу между плановой и фактической себестоимостью продукции. Таким образом, на начало следующего года по дебету субсчета остается сальдо, отражающее затраты по НЗП.

Объекты учета затрат:

- Отдельные с/х культуры

- Группы однородных культур

- Отдельные виды работ НЗП.

Номенклатура объектов планирования и учета затрат устанавливается с учетом специализации хозяйства и технологии выращивания с/х культур. Затраты по каждому объекту учета группируются в соответствии с установленной номенклатурой статей расходов. Здесь на каждый объект учета отводятся отдельные графы с указанием затрат за месяц и нарастающим итогом с начала года. Затраты на производство продукции растениеводства учитываются по дебету счета 20/1 следующим образом:

Д20/1-К10- стоимость семян, посадочного материала, минеральных и бактериологических удобрений, химикатов, других материалов, израсходованных при возделывании и уборке с/х культур

Д20/1-К02- начисление износа ОС

Д20/1-К23- списание стоимости услуг вспомогательных производств для отрасли растениеводства

Д20/1-К24- списание затрат по содержанию и эксплуатации машино-тракторного парка (кроме расходов на оплату труда и стоимости использованных нефтепродуктов)

Д20/1-К60- на стоимость работ и услуг, выполненных сторонними организациями для растениеводства

Д20/1-К70- на сумму начисленной з/пл работникам растениеводства

Д20/1-К69- на сумму начисленных взносов на соц страх и обеспечение

Д20/1-К68- на сумму платежей и налогов в бюджет, за землю, за пользование природными ресурсами