Срез на почку выполняют наклонно в направлении от ее основания к вершине. Только при полном соблюдении правил обрезки можно получить сильный побег продолжения из верхней почки (рис.1)

рис.28(1)

У ветви в приподнятом положении срез делают на внешнюю почку, при наклонном – на внутреннюю, при повороте ветви в ярусе – на боковую.

Очень эффективен способ укорачивания однолетних ветвей молодых деревьев яблони и груши с оставлением шипика длиной 1,5 – 2 см. Шипики, постепенно усыхая, надежно предохраняют почку от проникающего отмирания тканей. Этот способ позволяет упростить и ускорить обрезку. Хороший результат дает обрезка молодых деревьев в позднезимний и ранневесенний сроки (до начала пробуждения почек).

рис.29 (2)

Раны после вырезания крупных ветвей зарастают в течении нескольких лет. Их быстрому заживлению способствует правильное определение места и направления среза, его тщательное выполнение в одной плоскости. Плоскость среза необходимо совместить с верхней кромкой кольцевого наплыва. При выборе направления среза надо стараться, чтобы поверхность раны оказалась минимальной. Неровная поверхность срезов, оставленные пеньки мешают затягиванию открытых мест раневой тканью (рис.2).

При ограничении объема и снижении высоты крон применяют обрезку на перевод. Основные ветви деревьев с приподнятой кроной переводят на внешние боковые ответвления. В этом случае можно оставлять защитное звено небольшой длины, заканчивающееся слабым ответвлением, копьецом, кольчаткой. Без такой защиты ориентированные кверху крупные раны труднее зарастают и становятся очагами поражения грибными болезнями и повреждения вредителями.

При снижении высоты центрального проводника также необходимо защитное звено. При обрезке на перевод ветви продолжения боковых ответвлений не укорачивают.

Угол наклона исправляют несколькими приемами. Угол между стволом и отклоняемой ветвью молодого дерева раздвигают до 45 – 60° заостренными с обеих сторон распорками толщиной 1,5 – 2 см (рис.3). Развилка, оставленная с одной стороны распорок, облегчает ее закрепление в кроне. Исправить угол наклона ветви молодого дерева можно также, подвязав ее к стволу. Установка кольев и опорных проволочных конструкций облегчает формирование деревьев и ликвидирует опасность перетяжки стволов.

При проведении обрезки важно знать правила обращения с секатором, пилой, садовым ножом.

Секатор (садовые ножницы) – основной инструмент для обрезки ветвей толщиной 20 – 25 мм. Существует несколько видов секаторов: с односторонним и двусторонним резанием, с режущими и противорежущими клинками разной формы и степени выпуклости. Наиболее распространенная модель – с выпуклым лезвием и вогнутой опорной частью.

Рис,30 (3)

При изгибе лезвия обеспечивается скользящее резание, на которое затрачивается меньшее усилие. Изготавливают секаторы из легких сплавов со сменными лезвиями.

Для вырезки ветвей диаметром 30 – 35 мм используют секаторы с удлиненными рукоятками. В труднодоступных верхних участках крон применяют воздушные секаторы (сучкорезы) на длинных (до 2 – 2,5 м) шестах.

Садовые пилы – инструмент для вырезки ветвей большого диаметра. Существует два вида пил: ножовки и лучковые. Ножовки с прямыми и серповидными полотнами применяют для обрезки в любой зоне кроны. Широко распространены ножовки с ручкой пистолетного типа, с полотном, суживающимся к вершине, и зубьями одностороннего резания.

Садовым ножом зачищают грубые неровные срезы, а иногда его используют и для формирующей обрезки молодых деревьев.

Механизация обрезки. Машины обеспечивают непрерывность процесса резания ветвей по контуру крон на определенной высоте при заданном угле уклона боковых плоскостей ряда деревьев. В один год проводят снижение высоты деревьев, в другой – боковое ограничение крон (рис.4).

Растения предварительно готовят к контурной обрезке, так как после машинного среза в одной плоскости увеличивается количество наносимых ран, снимается больше древесины, что приводит к нарушению биологического равновесия в росте. Заблаговременно ниже предполагаемого уровня движения режущего аппарата вручную подрезают часть центрального проводника и крупных основных ветвей у внешних боковых ответвлений. После этого механическим обрезчиком сбрасывается меньшая масса ветвей, сокращается число срезов.

Рис.31 (4)

К механической обрезке целесообразно приступать через 4 – 5 лет после плодоношения

деревьев, когда станет заметно ослабление ростового процесса. Механизированную обрезку лучше сочетать с прореживанием внешней части кроны деревьев вручную.

Ограничения крон со стороны междурядий способствует поддержанию оптимальной ширины световых коридоров, а также омолаживанию деревьев. Равномерному обрастанию деревьев с боковых сторон способствует правильный выбор угла линии среза. Наилучший угол наклона - 20°, приближающий крону дерева к естественной форме. Чтобы не снизить урожай и не провоцировать излишний рост, сначала выполняют операции на одной стороне дерева, а в следующем сезоне или через год – на другой.

Создано несколько моделей механических обрезчиков с режущим аппаратом двух типов: дисковым и косилочным. Наиболее распространена универсальная машина для контурной обрезки деревьев МКО-3, агрегатируемая с трактором МТЗ-80/82. Эта марка оборудована двумя режущими аппаратами с 10 дисковыми пилами.

ВОПРОС № 92.

Подготовка к уборке и организация уборочных работ в плодовом саду.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Технологический цикл производства плодов завершается их уборкой, транспортированием, товарной обработкой и закладкой на хранение. Заключительный этап имеет решающее значение для количества и качества продукции.

На уборочные работы расходуется 40 – 60 % общей суммы годовых затрат труда. Из-за ограничения времени, отводимого уборке, создается напряженность в рабочей силе, материальном обеспечении и транспортных средств.

Все звенья уборочного цикла (рабочая сила, транспорт, тара, материально-техническое оснащение, условия сбыта продукции, организация и оплата труда) взаимосвязаны между собой. Нарушение сроков уборки, сбои в поточном ритме ее проведения оборачиваются ухудшением качества урожая и его потерями. При правильной организации уборки урожая, транспортировании и товарной обработке плодов можно сохранить, но не улучшить качество плодов. Поэтому важно своевременно и организованно их убирать.

Тщательно разработанный организационный план проведения уборки плодов согласовывают с предполагаемым использованием урожая: для отгрузки в свежем виде, технологической переработки, хранения на месте. Чтобы обеспечить максимальную производительность труда и сохранение товарного качества плодов, в рабочем плане уборочных работ указывают необходимую рабочую силу, транспортные и погрузочно-разгрузочные агрегаты, инвентарь для съема плодов, тару и упаковочные материалы, вместимость плодохранилища.