Заготовка семян. Из свежих плодов семена извлекают холодным способом. При переработке не допускают повышения температуры плодов или мезги с семенами выше 35 – 40°С, а также их сульфитации или окуривания серой, так как это ведет к резкому снижению или потере всхожести семян.

Высушенные семена очищают, калибруют, определяют посевные качества: чистоту, жизнеспособность, всхожесть, силу прорастания. В зависимости от породы и типа подвоя при чистоте 88 – 99 % семена I класса должны иметь жизнеспособность 85 – 95 %, II класса –

70 – 90 % и III класса – 50 – 85 %. Для длительного хранения оставляют семена I и II классов.

Хранение. Семена хранят в мешках, деревянных ящиках продезинфицированных и хорошо проветриваемых складах при относительной влажности воздуха 60 – 70 % и температуре воздуха 0, + 5°С.

Подготовка семян к посеву. Семена плодовых культур умеренного климата не проростают без прохождения определенного периода покоя. Подготовка семян к прорастанию в практическом плодоводстве называется стратификацией. Продолжительность стратификации в зависимости от наследственных свойств пород, форм, сортов плодовых растений изменяется в больших пределах (табл.1).

Перед закладкой на стратификацию семена выдерживают в воде 1 – 3 суток. Затем смешивают с тремя частями крупнозернистого, промытого речного песка. В качестве субстрата используют также свежие древесные опилки, вермикулит, крошку керамзита, торфокрошку, мох. Смесь семян с субстратом засыпают в деревянные ящики слоем 15 – 18 см для семечковых пород и 25 – 30 см для косточковых пород. Смесь периодически перемешивают и увлажняют. Готовность семян к прорастанию и посеву определяют по числу наклюнувшихся семян, которых должно быть не менее 30 %.

Выращивание сеянцев. Вспашку почвы на глубину 35 – 40 см проводят за три месяца до осеннего посева семян. Под вспашку вносят органические и минеральные удобрения. Перед посевом почву культивируют и боронуют, поддерживая в чистом виде от сорняков.

Наиболее распространен двухстрочный ленточный способ посева.

Табл.1

Влияние пород на выход семян, продолжительность

стратификации и норму высева