Основным принципом работы предприятия является выпуск конкурентоспособной продукции. В современных условиях необходимо точно знать, что нужно потребителю и уделять этому большое внимание.

С момента основания и по сегодняшний день, при производстве кондитерских изделий на предприятии используют только натуральное, экологически чистое сырье. Весь процесс обработки какао-бобов осуществляется непосредственно на фабрике, что позволяет добиться особенно тщательного контроля качества выпускаемой продукции. На предприятии действует система менеджмента качества, сертифицированная на соответствие требованиям стандарта СТБ ИСО 9001 – 2001 г. и система ХАССП (так называется международная система анализа рисков и критических контрольных точек). Внедрение этой системы гарантирует безопасность выпускаемой продукции на всех уровнях, подтверждает ее конкурентоспособность и открывает более широкие возможности для сбыта на внешнем рынке. Следующим этапом в развитии предприятия станет внедрение системы экологического менеджмента в соответствии с требованиями ИСО14000. ОАО «Коммунарка» включена в республиканскую программу технического переоснащения предприятий кондитерской отрасли.

Фабрика постоянно совершенствует и модернизирует свое производство, внедряет современные технологии. Обновляется и оптимизируется ассортимент, выпускаются новые сорта кондитерских изделий.

Управление маркетинговой деятельностью в ОАО «Коммунарка» занимается отдел маркетинга и рекламы (ОМиР). Отдел маркетинга и рекламы является самостоятельным структурным подразделением и подчиняется непосредственно заместителю директора по продажам по продвижению продукции.

Приоритетной целью маркетинговой деятельности в 2007 г. явился выход на новые рынки ближнего зарубежья.

Основными задачами отдела маркетинга и рекламы являются:

- разработка плана маркетинговой деятельности предприятия;

- проведение маркетинговых исследований рынка кондитерских изделий, изучение новых рынков сбыта;

- изучение и анализ ценовой и ассортиментной политики конкурентов;

- подготовка и участие в выставках, ярмарках, презентациях, дегустациях, рекламных акциях;

- внесение предложений по совершенствованию дизайна упаковки и новым направлениям по органолептическим показателям качества продукции;

- планирование рекламных кампаний с целью продвижения продукции на рынке кондитерских изделий.

ОАО «Коммунарка» давно работает на рынке и уже сформировало определенную базу поставщиков. Однако, в постоянно меняющихся условиях работы, необходимо искать новые, возможно более выгодные, варианты.

Основными критериями для выбора поставщиков являются:

- качество сырья;

- ценовой фактор;

- условия оплаты;

- условия поставки.

Информацию о поставщиках специалисты отдела закупок могут найти в журналах: «Оптом и в розницу», «Снабженец», а также в бизнес–каталогах, сети и в сети Интернет.

Продвижением продукции на рынки занимается отдел продаж и отдел маркетинга и рекламы.

Основные цели коммуникационной политики ОАО «Коммунарка»:

- увеличение объемов продаж и максимизация прибыли предприятия;

- удержание лидирующих позиций на отечественном рынке;

- увеличение доли на зарубежных рынках;

- завоевание новых рынков;

- формирование благоприятного имиджа в глазах потребителей.

Система коммуникации включает в себя следующие основные и вспомогательные элементы:

1) реклама (в прессе, на радио и телевидении, наружная, печатная, в местах продаж) и рекламные мероприятия;

2) PR (общественные отношения);

3) стимулирование сбыта (дегустации, рекламные акции, ценовые скидки);

4) участие в выставках.

Программа рекламных мероприятий ОАО «Коммунарка» включена в бизнес-план предприятия. При выборе того или иного элемента системы коммуникации отдел маркетинга и рекламы руководствуется рядом факторов:

- целевая аудитория, степень ее покупательской готовности;

- преследуемые цели;

- величиной запланированных денежных средств (см. табл.2.1.7.);

- особенности комплекса маркетинговых коммуникаций конкурентов.

Таблица 2.1.7. План затрат на маркетинг и рекламу.

Примечание. Источник: Данные бизнес-плана ОАО «Коммунарка» на 2006-2007 гг.

Необходимо отметить, что бюджет затрат на маркетинг и рекламу в 2007 г. планируется в 2 раза больше.

Увеличение импорта, повышение активности конкурентов при продвижении продукции на белорусском рынке обуславливает необходимость проведения комплексных коммуникационных мероприятий со стороны ОАО «Коммунарка». Рекламная деятельность ОАО «Коммунарка» включает следующие направления:

1. Реклама на телевидении (каналы ОНТ, БТ, СТВ) и по радио.

2. Наружная реклама, реклама в метро, наземном транспорте.

3. Реклама в периодических изданиях (газетах, журналах, каталогах), таких как журнал «Пищевая промышленность», «Экспорт и импорт», «ПРОМ», «Горизонты»; газеты «Гастроном», «Комсомольская правда», «Минский курьер», «Советская Белоруссия» каталог «Бизнес-Беларусь 2005 г.», «Беларусь 21 век 2005 г.», «ПартнерИнфоПресс», «Минск» и т.д.).

4. Печатная реклама (каталоги продукции, буклеты, плакаты, календари, листовки и т.д.).

5. Реклама на сувенирной продукции (ручки, ежедневники, конверты и т.д.).

6. Реклама в Интернет (сайт ОАО «Коммунарка»).

7. Реклама в торговых точках г. Минска (рекламные вывески, фирменные стойки, держатели для карамели и т.д.)

Технология организации рекламной деятельности состоит из следующих этапов:

1.Изучается предложение на рынке рекламных услуг