Производственно технологическую взаимосвязь цехов и отдельных служб отражают в технологической карте график, составляют его на 1 год. В графике предусматривается: конкретное планирование движения поголовья: посадки, бонитировки, переводы, сдача на забой, выход продукции. Определяются календарные сроки работ, учитывают продолжительность каждого процесса.

3.1.Исходные данные для технологической части

Содержание ремонтного молодняка, прародительского и родительского стада Племрепродукторов 1 и II порядков напольное на глубокой подстилке, глубина подстилки не менее 10см, без выгулов с искусственным освещением, вместимостью 16400голов. Плотность посадки до 4 недель- 7-8 гол/м² для петушков, 8-10гол/м² – для курочек, с 4 до18 недель 4-5 гол/м² петушков и 7-8гол/м² курочек. Здание птичника состоит из двух изолированных залов для содержания кур, каждый из которых разделен на 6 секций, и подсобных помещений расположенных в торцах птичника.

Ремонтный молодняк комплектуется в суточном возрасте (гибриды пород белый племутрок и корниш). До 126 дней цыплята находятся в корпусах ремонтного молодняка, а затем переводятся в родительское стадо, а птичник ставится на 21 дневный профилактический перерыв, в течении которого производится тщательная очистка дезинфекция помещения и оборудования. Помет удаляется в конце каждого тура бульдозером, а затем тракторами вывозится на пометохранилище.

Для племенного молодняка применяют раздельное выращивание петушков и курочек. В родительском стаде половое соотношение кур и петухов 1:10.

В корпусах поддерживаются соответствующие технологии температурный, влажный и световой режимы.

Основное технологическое оборудование: Германское фирма «Diq Dutchman» в количестве 1050 кормушек, что по фронту кормления 15,4гол/кор, и ниппельными поилками в количестве 1600шт., что по фронту поения 10,2гол/нип.

Кормление строго нормировано, одноразовое, осуществляется сухими полнорационными комбикормами, которые привозятся к птичнику загрузчиком ЗСК-10 (ССК-10), и подаются в наружный бункер БСК-10 ( рисунок 3).

Рисунок 3.

Птичник обслуживается одной птичницей. Группа производственных процессов 1 бригада.

4.Разработка проектного задания

4.1 Тип здания

Для содержания и выращивания ремонтного молодняка используют типовые одноэтажные безоконные птичники, оборудованы центральным отоплением, водопроводом, канализацией, приточно-вытяжной вентиляцией. Микроклимат в птичниках создаётся с помощью комплекта нагревательных и вентиляционных установок «Климат25-10» (рисунок 6), имеются вытяжные электровентиляторы (рисунок 7). Световой режим дифференцированный, продолжительностью светового дня, в зависимости от возраста птицы. Освещение осуществляется с помощью ламп накаливания. Освещённость в птичнике от 3 до 20 люкс.

4.2 Содержание животных

Содержание птицы напольное, секционное. Здание птичника состоит из двух изолированных залов, каждый из которых разделен на 6 секций, и подсобных помещений расположенных в торцах птичника. Секции однотипные, площадь -166,66м²; длина-30,2м²; ширина-5,5м²; общая полезная площадь 2000м². Период выращивания птицы от вывода до 126 дней. Главным показателем является, выход делового молодняка, что составляет 74-75%, при плане 71%. Среднесуточный привес – 15,6г, при плане 15,4г. Затраты на 1 кг. привеса живой массы составляют 3,34, при плане 3,4.

4.3. Зоогигиеническая оценка помещения.

Участок для цеха выбирала комиссия, главными её членами были ветеринарные специалисты зоотехники. При строительстве особое внимание уделялось обеспечённости цеха водой, электроэнергии, удобными путями для доставки кормов.

Участок является благополучным в отношении почвенных инфекций, сухой, с воздухо- и водопроницаемой почвой, с глубоким залеганием грунтовых вод.

Территория открытая ровная, достаточно облучается солнечными лучами солнца, защищена от ветров, заносов песка и снега. Здание имеет хорошие теплотехнические качества, вентиляция работает исправно, режимы отопления соответствуют временам года. Птичник окружен лесным массивом, который защищает территорию от заносов, сильных ветров, предохраняют корпуса от перегрева летом.

Для ограждения применялись паропроницаемые строительные материалы такие как керамзитобетонные, поэтому стены не «потеют» и сохраняют допустимую степень влажности. Также в строительстве использовались водонепроницаемые плёночные покрытия, чтобы влага не задерживалась в толще стен.

Оптимальный температурно-влажный режим в помещении сохраняется в результате использования в строительстве материалов с высокими теплотехническими качествами, тщательного утепления потолков или совмещённых покрытий, соблюдения норм и кубатуры и площади на 1 голову и заполнения помещения на 100% его вместимости.

4.4. Устройство фундамента

Фундамент – подземная часть здания, служит опорой всех несущих конструкций постройки. Под стенами фундамента размещены всех стен. Представляет собой железобетонные подушки, промежутки между которыми засыпаны грунтом. Глубина заложения составляет 60 см.

Цоколь – верхняя часть фундамента, возвышается он над поверхностью грунта, на котором лежит стена.

Для защиты стены от влаги между цоколем и стеной проложена изоляция из цемента толщиной 2см. Глубина промерзания грунта 2м.

4.5. Полы

Полы прочные ровные сплошные, малотеплопроводные, водонепроницаемые, удобные для дезинфекций , и устойчивые к действиям дезинфицирующих средств. Полы размещены на утрамбованном грунте. Подняты выше уровня земли на 15см.

4.6. Стены.

Стены прочные, устойчивые, огнестойкие, имеют минимальную массу, обеспечивают нормальный температурно-влажный режим в нутрии помещения. Характеризуются низким коэффициентом теплопроводности, высоким коэффициентом термического сопротивления, достаточной теплоустойчивостью и средой воздухопроницаемостью. Конденсат на стенах не образуется. Стены керамзитобетонные, отдельные участки стен выполнены из красного кирпича. Утеплитель пенобетон. Горизонтальная гидроизоляция стен выполнена из цементного раствора.

4.7. Крыша.

Служит для защиты помещения от атмосферных осадков и перегревания. а также для утепления здания. Крыша сверена из металлического каркаса. К металлическому каркасу крепятся деревянные конструкции сделанные в форме квадрата. В нутрии здания к деревянным конструкциям прибит плоский шифер. В нутрии деревянной конструкции лежит шлаковата, для наименьшей теплопотери. С наружи крыша покрыта шифером. Нормативная нагрузка от снега – 100кг/м