Вторичная очистка (сортировка) - эта операция проводится с целью доведения зернового материала до требований первого и второго класса по чистоте. Сортированию подвергают только семенное и продовольственное зерно. Потери семян допускают не более 1 %, в том числе аспирационные отходы и крупные примеси не более 0,5 %.

2. Характеристика хозяйства

Наличие мощностей для послеуборочной обработки зерна в хозяйстве представлено в таблице 1.

Таблица 1 – Машины для послеуборочной обработки зерна в хозяйстве

Из данной таблицы видно, что хозяйство обеспечено всеми машинами на каждый этап послеуборочной обработки зерна. На этапе предварительной очистки используются 2 марки машин: ОВС-25-2 машины; ОВП-20А- 3 машины. Активное вентилирование: БВ-40- 3 машины. Сушка: СЗБС- 8А- 6 машин. Первичная очистка: К-531-6 машин. Вторичная очистка: ЗВС-10.90000- 5 машин.

Посевные площади в разрезе зерновых, их урожайность, валовое производство представлены в таблице 2.

Таблица 2 – Производство зерна в хозяйстве

Складские помещения

Для семян, м2 1500,0

Для фуража, м2 3100,0

Площадь закрома, м2 16,0

Приёмное отделение, м3 145,0

3. Анализ уборочного периода в хозяйстве

В данном хозяйстве в наличии имеется 6 комбайнов СК-5 «Нива»Количество комбайнов с учетом непогоды и технической готовности рассчитывается по формуле:

Рк=Ок*К1*К2, (1)

где Рк – расчетное количество комбайнов;

Ок – общее количество комбайнов;

К1 – коэффициент непогоды (0,85);

К2 – коэффициент технической готовности (0,88).

Рк=6*0,85*0,88=4,5 комбайна.

Суточное поступление зерна на ток определяется, исходя из наличия комбайнов, их суточной производительности, урожайности зерна и его влажности по формуле:

Мс=Рк*У*Пс, (2)

где Мс – суточное поступление зерна, т;

Рк – расчетное количество комбайнов;

У – урожайность культуры, т/га;

Пс – суточная производительность комбайнов, га.

Суточная производительность комбайнов СК-5 «Нива» равна 7га.

Исходя из этих данных, найдем суточное поступление зерна по всем культурам на ток:

Мс оз.рожь =4,5*2,1*7=66,1 т/сутки

Мс пшеницы =4,5*2,0*7=63,0 т/сутки

Мс ячменя =4,5*1,3*7=41,1 т/сутки

Мс овса =4,5*2,2*7=69,3 т/сутки

Мс гороха =4,5*2,6*7=81,9т/сутки

Количество дней уборки рассчитывается:

Кд=Вобщ/Мс, (3)

где Кд – количество дней уборки;

Вобщ – валовое производство зерна по культуре, т;

Мс – суточное поступление зерна, т.

Кд оз.ржи =672/66,1=10,5 дней

Кд пшеницы =680/63,0=10,8 дня

Кд ячменя =260/41,1=6,3дней

Кд овса =550/69,3=7,9 дней

Кд гороха =468/81,9=5,7дня

Из расчетов следует, что на уборку озимой ржи надо 10,5 дней, пшеницы-10,8 дня, для ячменя – 6,3 дней, для овса – 7,9 дней, для гороха – 5,7 дня. Оптимальными сроками уборки для сельскохозяйственных культур являются 5-7 дней, максимально допускается до 12 дней. Дальнейшая задержка приводит к перестою хлебов, снижается всхожесть и технические качества зерна. В качестве вывода можно сказать, что все культуры убраны в оптимальные сроки.

4. Послеуборочная обработка зерна и семян

4.1 Характеристика зернового вороха поступающего на ток

Свежеубранная зерновая масса называется зерновым ворохом, так как очень разнообразна по своему составу, имеет высокую засоренность, влажность, различную микрофлору. Зерновой ворох физиологически очень активен и его нельзя сохранить без потерь и ухудшения качества продукции.

Таблица 3 – Характеристика зернового вороха поступающего на ток

По этим данным можно сделать вывод что, данное зерно очень сильно засорено и имеет высокую влажность. Улучшить данные показатели можно своевременной уборкой, когда семена имеют наименьшую влажность, хорошо отрегулированные комбайны, квалифицированные работники и многое другое.

Для выяснения состава и состояния поступающего на ток зернового вороха, проводят отбор проб.