Заготовка и переработка брусники в Зейском районе Амурской области
Рефераты >> Ботаника и сельское хоз-во >> Заготовка и переработка брусники в Зейском районе Амурской области

Выводы

1. Растительный мир является уникальным поставщиком дикорастущих плодов и ягод, ценных видов лекарственных трав и технического сырья для промышленности, которое в большей или меньшей степени используется населением для собственных нужд и на вывоз за пределы района заготовок. Однако из-за отсутствия единой системы учета и мониторинга дать полномасштабную объективную оценку состояния растительного мира и его ресурсов не представляется возможным.

2. Служба урожая в Зейском районе не организована, какая-либо отчётность по данному вопросу отсутствует. Информация о предстоящем урожае ягод носит случайный характер, получают её обычно из случайных бесед с охотниками и другими людьми посещающими леса.

3. Организация заготовок дикорастущих ягод, налажена слабо. Завоз сборщиков и обеспечение их бочкой-тарой и прочим снаряжением организуется в недостаточной степени, и то это было в недалеком прошлом и далеко не на все массивы производственного значения. Приём ягоды от населения производится лишь в городе Зея.

4. Одновременно с АСПО заготовкой ягод занимается довольно много организаций и частных лиц, но точного учета по видам и объемам заготовок не имеется. Часть заготовленной ими продукции идет на экспорт.

5. Весьма сложной является проблема поддержания противопожарного состояния лесов.

Предложения к производству

1. Положительную роль при сборе брусники могло бы сыграть принятие мер по улучшению естественных зарослей брусники и других ягодников: очистка от валежника, вырубка кустарников и т. п.

2. Необходимы методы, позволяющие оперативно выявить участки, наиболее пригодные для заготовки, и получить ориентировочные сведения об ожидаемом урожае. Опыт показывает, что наиболее эффективным оказывается краткосрочное прогнозирование урожая, позволяющее за 1,5-2 мес. до созревания выявить вероятную величину урожая при относительно небольших затратах труда и времени.

3. Необходимо создать службу урожая, в обязанности которой бы входили вопросы прогнозирования, заготовки и переработки урожая ягоды.

4. Необходимо возобновить старые пункты приема ягоды в селах: Снежногорск, Береговой, Овсянка, и других селах, так как некоторые заготовители не имеют средств и возможности привести ягоду в Зею.

5. Искать новые места сбыта ягоды.

6. Для сохранения лесов Зейского района необходимо принятие следующих мер: увеличить комплекс мероприятий направленных на просвещение населения области по противопожарной тематике.

Список использованных источников

1. Амурская область. Благовещенск: Хабар. кн. изд-во, 1974. -462 с.

2. Аудрина, Б.А. Развитие куста брусники в зависимости от способа размножения / Б.А. Аудрина. - Красноярск, 1975. - 316 с.

3. Баранчеев, Л.М. Календарь Амурской природы / Л.М. Баранчеев. Хабар. кн. изд-во, 1965. – 110 с.

4. Белов, С.В. Безопасность жизнедеятельности / С.В. Белов, А.В. Ильницкая, А.Ф. Козьяков. – М.: Высшая школа, 2001. – 485 с.

5. Богданова, Г.А. Брусника в лесах Сибири / Г.А. Богданова, Ю.А. Муратов. - Новосибирск: Наука. Сибирское отделение, 1978. - 120с.

6. Богданова, Г. А. Оценка брусники как лекарственного сырья / Г.А. Богданова.- Красноярск, 1975. - 14 с.

7. Брусничные в СССР: Ресурсы, интродукция, селекция: Сборник научных трудов. - Новосибирск: Наука. Сибирское отделение, 1990. - 323 с.

8. Васильев, Н.Г. Зейский заповедник. Заповедники СССР. Заповедники Дальнего Востока. / Н.Г. Васильев, Е.Н. Матюшкин, Ю.В. Купцов. М.: Мысль, 1985. – С. 92-112.

9. Волчков, В.Е. География Зейского района / В.Е. Волчков. - Благовещенск: Приамурье, 1998. - 208 с.

10. Гедых В.Б. Инструментальное исследование неоднородности зарослей ягодников / В.Б.Гедых М., 1986. - 73 с.

11. Готавский, В.И. Рельеф восточной части хр. Тукурингра / В.И. Готавский. Хабар. кн. изд-во,1986. -105 с.

11. Губанова, И.А. Флора и растительность хребта Тукурингра / И.А. Губанова. - М.: МГУ, 1981. - С. 167-228.

12. Жуйкова, И. В.Морфогенез и ветвление побегов. Экология и биология растений восточноевропейской лесотундры / И. В. Жуйкова - Л.: «Наука», 1970. - 29 с.

13. Ипатов В.С. Фитоценология / В.С. Ипатов, Л.А Кирикова. - С-Пб.: Изд-во С.- Петербургского ун-та, 1997.-316 с.

14. Колесников, Б.П. Растительность. Южная часть Дальнего Востока / Б.П. Колесников. - М.: Наука, 1969. - С. 206-250.

15. Колобаев, Н. Н. Экологические последствия создания Зейского водохранилища для Зейского Заповедника и прилегающей территории / Н.Н. Колобаев. Отчёт, 1990 в. – 125 с.

16. Колобаев, Н. Н. Влияние Зейского водохранилища на наземных позвоночных / Н.Н. Колобаев, С.А. Подольский, Ю.А. Дарман. – Благовещенск 2000. – 215 с.

17. Кощеев, А.К. Лесные ягоды: ареал, биология, ресурсы, химический состав, пищевая ценность, переработка и рецептура / А.К, Кощеев, Ю.И. Смирняков. - М.: Лесная промышленность, 1986. - 125 с.

18. Кретович, В. Л. Основы биохимии растений / В.Л. Кретович. - М., 1961. - 345 с.

19. Круглякова, Г.В. Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов / Г.В. Круглякова. - М.: Экономика, 1990. - 184 с.

20. Крылов, А.Г. Жизненные формы лесных фитоценозов / Крылов, А.Г.-Л.: Наука,1984.-189с. 21. Лекарственные растения СССР (культивируемые и дикорастущие). М.: Колос, 1967. - 400 с.

22. Муратов Ю. М. Пищевые свойства лесных ягод Сибири / Ю. М. Муратов. - Красноярск, 1975. - 16 с.

23. Муратов Ю. М. Актуальные вопросы изучения дикорастущих

ягодников в Сибири/ Ю. М. Муратов. - Красноярск, 1983. - 193с.

24. Мурзин А. А. Зейский район. Краткий краеведческий очерк. / А.А. Мурзин. – Зея.1981. – 36с.

25. Мурри И. К. Биохимия брусники И. К. Мурри. - М.: Колос, 1987.-С. 399-406.

26. Николайчук, Л.В. Дары русского леса. Домашние заготовки из ягод и грибов / Л.В. Николайчук, Л.А. Баженова.- Минск: Полымя, 2000.- 144 с.

27. Питенев, И.В. Лесная кухня / И.В. Питенев. - Новосибирск: Кн. изд-во, 1989. - 203 с.

28. Охрана природы, справочник, 2-е издание М.: Агропромиздат, 1987 – 242с.

29. Пихлик, У.К. Морфологическая структура куртин брусники обыкновенной в разных типах местопроизрастаний / У.К.Пихлик- М.: Колос,1975. – 301 с.

30. Перк А. Я. Рациональное использование дикорастущих ягодников в Якутии / А.Я. Перк.- Якутск. В кн.: Природные ресурсы Якутии, их использование и охрана, 1976. - С. 120-127.

31. Поздняков, Л. К. Лесное ресурсоведение / Л.К. Поздняков. - Новосибирск: «Наука», 1973. - 120 с.

32. Проект развития Зейского коопзверопрмхоза. Т. I. Перспективы развития и проект организационно-хозяйственного устройства /А.Н. Фадеичев, А.М. Голубь. - Хабаровск.: Ценрсоюз СССР главкооппушнина, 1979. - 293 с.

33. Родина, С.В. Качество брусничного листа, заготавливаемого потребительской кооперацией / С.В.Родина, А.А.Дягилева. - М., 1986. - 273 с.

34. Скрипников, Ю.Г. Технология переработки плодов и ягод / Ю.Г. Скрипников. - М.: Агропромиздат, 1998. - 268 с.

35. Солоневич, Н.Г. Материалы к эколого-биологической характеристике болотных трав и кустарников / Н.Г. Солоневич. - М.-Л.: Издательство АН СССР, 1956. - С. 307 - 497.


Страница: