Название сырья

Баклажаны по итальянски

Шашлык с манго

Курица по португальски

Креветки под сырным соусом

№587 Компот из персиков

Итого

Брутто

1п

15п

1п

30п

1п

47п

1п

40п

1п

40п

Баклажаны

150

2,25

2,25

Оливковое масло

40

0,6

10

0,47

7

0,28

1,35

Лук репчатый

20

0,3

0,3

Помидоры

100

1,5

50

2,35

3,85

Базилик

20

0,3

20

0,94

1,24

Мука пшеничная

15

0,22

0,22

Сыр Пармезан

10

0,15

15

0,6

0,75

Сыр Моцарелла

20

0,3

15

0,6

0,9

Курица

500

15

200

9,4

24,4

Манго

150

4,45

4,45

Красное вино

100

3

30

1,4

4,4

Соевый соус

20

0,6

0,6

арахис

10

0,3

0,3

Чеснок

3

0,12

0,12

Молоко

10

0,4

0,4

Сливки

10

0,4

0,4

Креветки

150

6

6

Лапша

50

2

2

Картофель

100

4,7

4,7

Оливки

30

1,41

1,41

Капуста

50

2,35

2,35

Персики

20

1,2

1,2