Название сырья

Салат «Иску-шение»

Салат коктейль из курицы

Салат «Юби-лейный»

Салат «Экзоти-ка»

Салат «Вдохновение»

Итого

Брутто

1п

60п

1п

50п

1п

55п

1п

50п

1п

55п

Куриное филе

69

4,14

40

2

40

2,2

8,34

уксус

3

0,18

0,18

Мед

3

0,18

0,18

Масло растительное

4

0,24

0,24

Масло оливковое

10

0,6

0,6

Чеснок

6

0,36

0,36

Огурцы свежие

37,5

2,25

20

1

45

2,25

5,5

Помидоры

36

2,16

2,18

Перец

40

2,4

6

0,3

2,7

Маслины

46

2,76

2,76

Сыр Рокфор

33

1,98

1,98

Лист салата

14

0,84

0,84

Чернослив

30

1,5

35

1,92

3,42

Яйца

1/4

12

12

Грецкие орехи

17

0,85

10

0,55

13

0,65

2,05

Майонез

15

0,75

10

0,55

10

0,4

10

0,55

2,25

Грибы

60

3,3

108

5,15

8,45

Апельсины

35

1,92

1,92

Язык

50

2,5

2,5

Картофель

90

4,95

4,95

Сыр Пармезан

25

1,37

1,37

Горчица

3

0,16

0,16

сахар

3

0,16

0,16

Йогурт

10

0,55

0,55

Капуста белокочанная

70

3,85

3,85

Ветчина

30

1,65

1,65