Наименование сырья

Вес брутто, кг

Окунь

8,25

Мука пшеничная

2,7

Масло растительное

1

Лук репчатый

19,76

Морковь

7,4

Сельдь

4,23

Яблоки

11,1

Лук зеленый

12,87

Сметана

13,86

Шампиньоны

36,91

Масло сливочное

5,4

Яйца

342

Помидоры

10,15

Курица

83,06

Картофель

68,03

Огурцы свежие

11,25

Салат

1,68

Креветки

6,36

Майонез

8,43

Горошек зеленый

2,76

Крупа рисовая

5

Молоко

11,88

Сахар

5

Изюм

0,9

Сухари

0,84

Ванилин

0,06

Абрикосовое варенье

7,33

Сыр Российский

3,56

Творог

4,22

Маргарин

5,39

Корица

0,011

Уксус

0,18

Мед

0,18

Масло оливковое

2,71

Чеснок

0,64

Перец

5,45

Маслины

4,17

Сыр Рокфор

3,23

Чернослив

3,89

Грецкие орехи

2,35

Апельсины

1,92

Язык

2,5

Сыр пармезан

3,87

Горчица

0,64

Йогурт

0,55

Капуста

21,73

Ветчина

9,9

Осетр

10,32

Петрушка корень

1,25

Кулинарный жир

3,87

Говядина

17,28

Минтай

19,7

Судак

21,75

Баранина

7,77

Крупа гречневая

1,8

Петрушка зелень

1,7

Томатное пюре

0,45

Курага

0,57

Свинина

21,9

Красное вино

5,72

Шпинат

8

Фасоль

2,8

Соевый соус

1

Лапша

8,4

Сыр Моцарелла

3,25

Баклажаны

2,25

Манго

4,45

Персики

1,2

Салями

8,62

Колбаса зернистая

7,87

Икра кетовая

2,5

Икра осетровая

2,5

Балык осетровый

4,5

Чай

0,5

Кофе

1,3

Шоколад

2,55

Сок абрикосовый

3

Сок яблочный

2,5

Сок виноградный

2

Сок мультифруктовый

2,5

Сок персиковый

4

Хлеб пшеничный

11,5

Хлеб ржаной

9

Хлеб Дарницкий

9

Хлеб Столичный

9

Торт «Аморетто»

4

Торт «Миндальный»

4

Пирожное «Глосса»

3

Пирожное «Афродита»

2

Пирожное «Загадка»

4

Шоколадные трубочки

4