Высшим органом управления Общества является Общее собрание акционеров.Один раз в год Общество проводит годовое общее собрание акционеров. Проводимые помимо годового Общие собрания акционеров являются внеочередными.

Единоличным исполнительным органом является Генеральный директор.

Годовое Общее собрание акционеров должно быть проведено в период с 1 марта по 30 июня в год, следующий за отчетным финансовым годом. Годовое Общее собрание акционеров вправе рассмотреть любой вопрос в пределах своей компетенции.

К компетенции Общего собрания акционеров относятся следующие вопросы:

- Внесение изменений и дополнений в устав Общества, утверждение устава в новой редакции.

- Реорганизация общества.

- Ликвидация общества, назначение ликвидационной комиссии и утверждение промежуточного и окончательного ликвидационных балансов.

- Определение количественного состава Совета директоров Общества, избрание его членов и досрочное прекращение их полномочий.

- Определение количества, номинальной стоимости, категории (типа) объявленных акций и прав, предоставляемых этими акциями.

- Увеличение уставного капитала Общества путем увеличения номинальной стоимости акций или путем размещения дополнительных акций.

- Уменьшение уставного капитала Общества путем уменьшения номинальной стоимости акций, приобретения Обществом части акций в целях сокращения их общего количества, а также путем погашения приобретенных или выкупленных обществом акций.

- Образование исполнительного органа Общества, досрочное прекращение его полномочий.

- Избрание членов ревизионной комиссии Общества и досрочное прекращение их полномочий.

- Утверждение Аудитора Общества.

Единоличным исполнительным органом Общества является Генеральный директор. Срок полномочий Генерального директора составляет 5 (пять) лет до момента проведения очередного Общего собрания акционеров. Генеральный директор избирается Общим собранием акционеров Общества.

Генеральным директором может быть избран акционер или любое лицо, обладающее необходимыми знаниями и опытом.

Генеральный директор решает все вопросы текущей деятельности Общества, за исключением вопросов, отнесенных к компетенции Общего собрания акционеров и Совета директоров.

Генеральный директор без доверенности действует от имени Общества, представляет его интересы, совершает сделки от имени Общества, утверждает штатное расписание, издает приказы и дает указания, обязательные для исполнения всеми работниками Общества.

Права и обязанности Генерального директора по осуществлению руководства текущей деятельностью Общества определяется настоящим уставом, Положением о Генеральном директоре и договором с Генеральном директором. Договор с Генеральным Директором от имени Общество подписывает председатель Совета директоров или лицо, уполномоченное Советом директоров Общества.

Общее собрание акционеров вправе в любой момент расторгнуть договор с Генеральным директором.

Генеральный директор Общества:

- осуществляет оперативное руководство деятельностью Общества;

- имеет право первой подписи на финансовых документах Общества;

- обеспечивает выполнение решений Общего собрания акционеров и Совета директоров;

- распоряжается имуществом Общества, стоимость которого составляет до 25% балансовой стоимости активов Общества;

- назначает своих заместителей, распределяет обязанности между ними, определяет их полномочия;

- утверждает правила, процедуры и другие внутренние документы Общества, определяет организационную структуру Общества;

- утверждает штатное расписание Общества, филиалов и представительств; принимает на работу и увольняет с работы, в том числе назначает и увольняет своих заместителей, главного бухгалтера, руководителей подразделений, филиалов и представительств, поощряет работников Общества, а также налагает на них взыскания;

- открывает в банках расчетный, валютный и другие счета Общества, заключает договоры и совершает иные сделки;

- утверждает договорные цены на продукции и тарифы на услуги;

- организуется бухгалтерский учет и отчетность;

- обеспечивает подготовку и проведение Общих собраний акционеров; решает другие вопросы текущей деятельности Общества.

Для осуществления контроля над финансово-хозяйственной деятельностью Общее собрание акционеров избирает Ревизионную комиссию в количестве 3 человек сроком на 1 год.

Компетенция и порядок деятельности Ревизионной комиссии определяются настоящим уставом и Положением о Ревизионной комиссии, утверждаемым Общим собранием акционеров.

Члены ревизионной комиссии не могут одновременно занимать какие-либо должности в органах управления Общества. Обязанности членов Ревизионной комиссии могут выполнять акционеры, а также лица, не являющиеся акционерами Общества.

Проверки финансово-хозяйственной деятельности осуществляются Ревизионной комиссией по итогам деятельности Общества за год, а также во всякое время по собственной инициативе, решению Общего собрания акционеров Общества или по требованию акционеров, владеющих в совокупности не менее чем 10% (десятью процентами) голосующих акций.

Члены Ревизионной комиссии вправе требовать от должностных лиц Общества предоставления всех необходимых документов о финансово-хозяйственной деятельности и личных объяснений. Ревизионная комиссия вправе привлекать к своей работе экспертов и консультантов, работа которых оплачивается за счет Общества.

Ревизионная комиссия обязана потребовать созыва внеочередного Общего собрания, если возникла серьезная угроза интересам Общества.

Для проверки финансово-хозяйственной деятельности Общества Общее собрание акционеров может назначить Аудитора. Аудитором Общества может быть гражданин или аудиторская организация, обладающие соответствующей лицензией. Аудитор осуществляет проверку финансово-хозяйственной деятельности Общества в соответствии с правовыми актами Российской Федерации на основании заключаемого между Обществом и Аудитором договора.

По итогам проверки финансово-хозяйственной деятельности ревизионная комиссия и Аудитор Общества составляют заключение.

Производственные площади предприятия составляют 2775 м2. Производственная мощность предприятия - 150 тн. в смену.

Из побочного сырья обрата вырабатывается казеин технический, который используется в промышленности (клей, пластмассовые изделия, авиационное стекло) является конкурентоспособной продукцией, реализуется за пределы области.

Цельномолочная продукция включает в себя молоко 2,5% жирности пастеризованное фляжное, молоко 3,2% жирности пастеризованное фляжное, масло сливочное, кисломолочные продукты и сметану 20% жирности.

Цельномолочная продукция реализуется через оптово-розничную торговую сеть ОАО на территории Курской области, а также закрытым учреждениям района, РТМО, детским садам.

В настоящее время предприятие является динамично развивающимся, финансово устойчивым и перспективным. По объему продаж продукции на территории Курской области местных производителей уступает только Суджанскому маслодельному комбинату (из региональных производителей).