Использование ресурсов на проедприятии
Общий коэффициент ликвидности баланса показывает отношение суммы всех ликвидных средств предприятия к сумме всех платежных обязательств .При норме больше 2 , на начало и на конец 2001 года составил 2,4 , что говорит о стабильной платежеспособности предприятия . Предприятие остается надежным партнером.[Таблица 7]
В течении прошедшего 2000 года финансово-хозяйственная деятельность завода координировалась советом директоров.
В таблице приведены данные о выпуске продукции с 1992 по 2001 год.
Таблица 2 -выпуск продукции с 1992 по 2001 год (т) | ||||||||||
Наименование продукции |
1992г |
1993г |
1994г |
1995г |
1996г |
1997г |
1998г |
1999г |
2000г |
2001г |
Масло животное |
- |
266 |
500 |
468 |
727 |
615 |
520 |
769 |
871 |
953 |
Сыр сычужный жирный |
3 |
- |
14 |
147 |
130 |
94 |
21 |
21 |
11 |
47 |
Сыр плавленый |
1371 |
1036 |
1032 |
1068 |
761 |
669 |
431 |
342 |
248 |
323 |
Цельномолочная продукция |
30237 |
11669 |
8404 |
10778 |
11322 |
21468 |
20484 |
21803 |
24539 |
29261 |
в т. ч. молоко |
13378 |
7825 |
3697 |
2727 |
1874 |
1964 |
1154 |
1054 |
1952 |
3261 |
Кисломолочная |
1455 |
1380 |
1029 |
728 |
553 |
1857 |
3321 |
4540 |
5423 |
7722 |
Сливки |
896 |
24 |
5 |
27 |
23 |
16 |
139 |
150 |
145 |
188 |
Сметана |
2424 |
741 |
747 |
1208 |
1464 |
3109 |
2709 |
2761 |
3353 |
3465 |
в т.ч. фасованная |
- |
87 |
192 |
253 |
294 |
791 |
1005 |
1357 |
1153 |
2120 |
Сырки |
56 |
18 |
39 |
49 |
56 |
101 |
128 |
156 |
138 |
148 |
Творог жирный |
364 |
49 |
209 |
238 |
165 |
28 |
36 |
190 |
169 |
370 |
в т.ч. фасованный |
- |
14 |
55 |
81 |
42 |
- |
36 |
- |
- | |
Сыры нежирные |
6 |
29 |
50 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Казеин |
- |
1 |
1 |
11 |
39 |
78 |
72 |
77 |
31 |
80 |
Нежирная продукция |
3412 |
4148 |
1395 |
768 |
1410 |
6652 |
4566 |
4648 |
4494 |
4618 |
в т.ч. творог нежирный |
375 |
553 |
186 |
102 |
188 |
887 |
609 |
620 |
599 |
592 |
Молоко сгущенное |
250 |
113 |
156 |
186 |
211 |
167 |
112 |
90 |
76 |
139 |
в т.ч. фасованное |
19 |
39 |
76 |
60 |
43 |
25 |
22 |
25 | ||
Майонез |
23 |
71 |
57 |
36 |
23 |
37 |
75 | |||
Кисель |
57 |
129 |
73 |
51 |
51 |
60 |
66 | |||
Горчица |
" |
11 |
24 |
15 |
13 |
13 |
15 | |||
Хлеб и хлебобулочные |
374 |
872 |
662 | |||||||
Отгрузка молочной продукции |
27369 |
21971 |
20736 |
15477 |
14724 |
5475 |
4512 |
4041 |
7328 |
7177 |
в т.ч. молоко цельное |
20837 |
11929 |
14812 |
15409 |
13529 |
4774 |
4190 |
3910 |
5418 |
3932 |
сливки |
658 |
964 |
536 |
3 |
- |
1 |
13 |
36 |
179 | |
творог |
8 |
136 |
112 |
56 |
106 |
253 | ||||
сметана |
8 |
129 |
60 |
24 |
257 |
117 | ||||
кисломолочная продукция |
26 |
- |
- |
- | ||||||
Заготовка молока |
33701 |
29062 |
34617 |
37206 |
43538 |
39505 |
37321 |
39291 |
45427 |
51896 |
Поступление от др. заводов |
21449 |
7864 |
2150 |
1848 |
765 |
900 |
11 |
123 |
57 |
46 |
Молоко давальческое |
150 |
1541 |
3158 |
573 |
276 |
869 |
609 |
1336 |
354 |
332 |
Всего переработано молока |
55300 |
38437 |
39925 |
39627 |
44579 |
41274 |
37941 |
40750 |
45838 |
52274 |