Расширение производства хлеба
Рефераты >> Инвестиции >> Расширение производства хлеба

При производстве (выпечке) хлеба «Железнодорожный» задействован следующий персонал (табл. 14)

Таблица 14

Персонал хлебокомбината ОРСа НОД-3, задействованный в производстве хлеба «Железнодорожный»

№ п/п

Должность

Количество штатных единиц

Заработная плата  

А

Б

1

2

1

Технолог

2

6885,00

Продолжение табл. 14

А

Б

1

2

2

Бригадир

4

11126,84

3

Дрожжевод

4

8425,42

4

Тестовод

4

9482,63

5

Формовщик

4

8382,44

6

Пекарь

7

18021,08

7

Укладчик

4

8098,37

8

Оператор котельной

4

10297,60

9

Оператор установки БХМ

4

9482,40

Форма оплаты труда на предприятии сдельно-премиальная. Формирование средств на заработную плату рабочих сдельщиков осуществляется в зависимости от объемов и качества выполненных работ. Размер дополнительной заработной платы составляет 10%, из них 7% - получение прибыли за месяц и 3% за выполнение плана по тоннажу.

Далее необходимо рассчитать затраты на производство продукции (табл.15).

Таблица 15

Текущие затраты хлебокомбината ОРСа НОД-3 на производство хлеба «Железнодорожный»

№ п/п

Показатели

2003 г.

А

Б

1

1.

Прямые затраты:

4,23

 

Мука

2,87

 

Сырье

0,15

 

Заработная плата производственного персонала

0,44

 

Дополнительная заработная плата

0,044

 

Заработная плата АУП

0,40

 

Дополнительная заработная плата

0,04

 

Отчисления на социальное страхование

0,29

2.

Постоянные затраты:

1,39

 

Энергия

0,12

Вода

0,04

Топливо

0,07

Расходы доставки

0,07

Амортизационные отчисления

0,15

 

Цеховые расходы

0,21

Общезаводские расходы

0,73

3.

Производственная себестоимость

5,62

4.

Полная себестоимость

5,62

Продолжение табл. 15

5.

Накопления

1,12

6.

Оптовая цена

6,74

7.

Отпускная цена без НДС

7,08


Страница: