В ОПХ возделывается 9 сортов картофеля. Основные из них: “Изора”, “Желтый ранний” - ранние, “Бронницкий”, “Пушкинец” - среднеспелые. В размножении находятся такие сорта картофеля, как “Луговской”, “Ласунак”, “Нида“, “Резерв”.

Производство картофеля в хозяйстве основано на определении новых, высокоэффективных сортов. В связи с этим в 1995 году ОПХ на площади 25 га высадило пробный сорт “Ласунак”, который оказался очень урожайным (310 ц/га). Значительно в 1997 году были расширены площади под сорта “Бронницкий”(123 ц/га) и “Луговской” (220 ц/га) с 55га до 100 га и с 60 до 63 га соответственно.

Несмотря на то, что предприятие ежегодно планирует убыточность отрасли животноводства, однако резервы снижения убытков в отрасли имеются.

Важнейшим показателем эффективности сельскохозяйственного произвоства и условием ее повышения является улучшение качества продукции.

Рассмотрим изменение качества продукции на примере молока в динамике за 5 лет.

Таблица 23.

Показатели качества молока, %

В хозяйстве в основном произвоится и реализуется первосортное молоко, и наблюдается тенденция к его увеличению. В 1997 году было произведено 2174,1т молока, вся основная масса была реализована на молокозавод (1957 т) и небольшая, нестандартная часть (217,1т) пошла на корм скоту. Таким образом, мы видим из таблицы, что предприятие имеет резерв увеличения качества молока (на 10%), а значит и увеличения выручки от его реализации в сумме 265,3 млн. рублей.

Следует также отметить, что молоко на предприятии производится в среднем с жирностью 3,85%, а сдается по базисной жирности 3,6%.

Реализация скота происходит в основном средней упитанности, поэтому предприятие может увеличить выручку за счет повышения упитанности реализуемых животных.

В заключении анализа экономически целесообразно на основании упомянутых ранее в тексте резервов, рассчитать их и сделать соответствующие выводы. Одним из таких резервов, как показал анализ, является увеличение объемов производства продукции.

Если урожайность зерна увеличить с 34 ц/га (уровень 1997 года) до 41,6 ц/га (уровень 1994 года), то валовой сбор данной продукции увеличится с 29595 ц/га до 36233,6 ц/га, то есть на 6638,6 ц/га, исходя из этого произойдет сокращение себестоимости 1ц продукции с 66,80 тыс. рублей до 54,56 тыс. рублей, таким образом полная себестоимость запланированного валового сбора (36233,6 ц/га) при фактическом уровне себестоимости составила бы 2420364 тыс. руб., а при планируемом 1976905,2 тыс. руб Отсюда резерв снижения себестоимости - 443458,8 тыс. рублей.

Увеличив урожайность картофеля до 320,4 ц/га (уровень 1995г.) с 209,2 ц/га (уровень 1997г.), валовой сбор картофеля увеличится с 48120 ц/га до 73692 ц/га, то есть на 25572 ц/га, исходя из этого сократится и себестоимость 1ц с 79,43 тыс. руб. до 51,86 тыс. руб Таким образом, полная себестоимость запланированного валового сбора (73692 ц/га) при фактическом уровне себестоимости составила бы 5853355 тыс. руб., а при плнируемой 3821667, 1 тыс. руб., резерв снижения полной себестоимости - 2031687,9 тыс. рублей.

Аналогичный расчет проведем по продукции животноводства: если удой от одной коровы увеличить с 3456 кг (уровень 1997г.) до 3614 кг (уровень 1994г.), валовое производство вырастет до22732 ц с 21741 ц, себестоимость 1ц продукции снизится с 173,4 тыс. руб. до 165,8 тыс. руб., а валового производства с 3941728,8 тыс. руб. до 3768965,6 тыс.руб., то есть на 172763 тыс руб.

Увеличив прирост крупного рогатого скота с 1470 ц (уровень 1997г) до 2540 ц (уровень 1993г.) с одной головы, себестоимость 1ц прироста сократится с 1701,0 тыс. руб. до 984,3 тыс. руб., а по валовому производству с 1910223 тыс. руб. до 1105368,9 тыс. руб., резерв снижения себестоимости составит 804854,1 тыс. руб.

Увеличение объемов производства, а также улучшение качества производимой продукции позволит снизить себестоимость, а значит и увеличить выручку от производимой продукции.

Таблица 24.

Расчет резервов.