26988,1+18 000+36 000=80988,1 руб.

Предполагается реализовывать молоко, которое не идёт на переработку. Его объём составляет 3945 ц, следовательно, коммерческие расходы на 1 ц составят:

80988,1/3945=20,53 руб./ц.

Фактические коммерческие расходы составляют 23,6 руб./ц, производственная себестоимость 1 ц молока по проекту – 512,5 руб. Таким образом, проектируемая коммерческая себестоимость 1 ц молока составит:

512,5 – 20,53=491,9 руб.

Исходя из этого, рассчитаем экономическую эффективность совершенствования каналов реализации цельного молока. Данные оформим в таблицу 4.3.1.

Таблица 4.3.1 – Экономическая эффективность совершенствования каналов реализации цельного молока

Из данных таблицы видно, что снижение коммерческих расходов и увеличение среднереализационной цены за счёт изменения каналов реализации цельного молока позволит хозяйству увеличить рентабельность его продаж до 44,6%, что на 17,1% выше фактического.

4.4 Экономический эффект от изученных мероприятий

В заключении сравним все данные, полученные нами в проектной части, и сравним их с фактическими, определив тем самым общий эффект от внедрения предложенных мероприятий (таблица 4.3.2).

Из данных таблицы видно, что оптимизация структуры кормопроизводства позволит хозяйству повысить продуктивность коров на 4741 кг и довести уровень рентабельности продаж молока до 31,7%.

Организация переработки молока в условиях хозяйства даст ему прибыль в размере 2162 тыс. руб., уровень рентабельности продаж пастеризованного молока составит 42,1%, от реализации цельного молока при этом хозяйство сможет получить 784 тыс. руб. прибыли. Таким образом, общая прибыль от реализации молока всех видов может составить 2946 тыс. руб., общий уровень рентабельности продаж при этом составит 41,4%, что на 13,9% выше фактического показателя.

Совершенствование каналов реализации цельного молока позволит хозяйству увеличить уровень рентабельности его продаж до 44,6%, что на 17,1% выше фактического.

Таким образом, внедрение всех предложенных мероприятий позволит хозяйству получить дополнительно 1622 тыс. руб. прибыли (по проекту она составляет 3027 тыс. руб.) и увеличить общий уровень рентабельности продаж молока всех видов с 27,5% до 42,8%.

Таблица 4.3.2. Экономическая эффективность мероприятий по совершенствованию производства и реализации молока в СПК «Красная Звезда»