Из данных, приведённых в таблице 3.3.1, видно, что за анализируемые годы объём производства валовой продукции животноводства в сопоставимых ценах 1994 года снизился на 4,8%, а производство молока выросло на 0,9%.

Определим темпы прироста производства валовой продукции животноводства и молока.

(3.3.1)

Тп (ВП)===0,997 или 99,7%

Тп (ВП)=99,7–100,0=0,3%

Тп (молока)===1,001 или 100,1%

Тп (молока)=100,1–100,0=0,1%

Из рассчитанных данных видно, что среднегодовой темп снижения производства валовой продукции животноводства составил 0,3%, а среднегодовой темп увеличения производства молока – 0,1%, то есть увеличение производства молока идёт более быстрыми темпами.

Чтобы определить, какой из двух факторов – изменение поголовья или среднегодового удоя от одной коровы – оказывает наибольшее влияние на результативный фактор (валовой надой), применим метод цепных подстановок (таблица 3.3.2).

Таблица 3.3.2 – Исходные данные для факторного анализа объёмов производства молока в СПК «Красная Звезда»

На основании данных таблицы 3.3.2 произведём расчёт влияния факторов на выход продукции.

ВПбаз=Пбаз*Прбаз=280*35,92=10058 ц.

ВПусл=Потч*Прбаз=281*35,92=10094 ц.

ВПотч=Потч*Протч=281*35,59=10000 ц.

∆ВПобщ=ВПотч-Впбаз=10000–10058=-58 ц.

∆ВПбаз=ВПусл-Впбаз=10094–10058=36

∆ВПотч=ВПотч-ВПусл=10000–10094=-94

Полученные данные оформим в таблицу 3.3.3.

Таблица 3.3.3 – Влияние изменения поголовья и продуктивности коров на валовой выход молока в СПК «Красная Звезда»

Из таблицы видно, что валовое производство молока за последние 5 лет увеличилось на 87 ц. За счёт роста поголовья на 0,4% производство молока увеличилось на 36 ц., а за счёт снижения на 0,9% продуктивности уменьшилось на 94 ц. Таким образом, изменение продуктивности коров является в данном случае важнейшим фактором, оказывающим влияние на валовое производство молока. В свою очередь, изменение продуктивности коров напрямую зависит от состояния кормовой базы, условий содержания животных.

Под прочной кормовой базой понимают систему производства кормов, способную обеспечить животных с учётом их возраста и продуктивности необходимым количеством полноценных и дешёвых кормов, сбалансированных по основным питательным элементам в соответствии с научно обоснованными требованиями. [41]

Развитие кормовой базы зависит от правильного, экономически обоснованного использования природных условий и, прежде всего, земли. В хозяйстве в основе системы кормопроизводства лежит выращивание многолетних трав, силосных и зерновых культур, а также использование естественных пастбищ.

Проанализируем структуру посевных площадей в СПК «Красная Звезда» за последние 5 лет (таблица 3.3.4).

Таблица 3.3.4 – Размер и структура посевных площадей в СПК «Красная Звезда»