Санитарно-гигиенические требования к инкубации яиц
Рефераты >> Ботаника и сельское хоз-во >> Санитарно-гигиенические требования к инкубации яиц

Нефротомы – участки мезодермы, расположенные по краям сомитов. Из них образуются головные, первичные и постоянные почки, мочеточники и проводящие половые пути.

Кровяные островки – зачатки кровеносных сосудов и форменных элементов крови. В первую очередь возникает на бластодерме; срастаясь, образует систему кровообращения.

Развитие и преобразование зародышевых листков приведено в таблице 5.

Таблица 5. Развитие и преобразование зародышевых листков

Зародышевые листки

Место образования

Что образуется из листков

Эктодерма

Верхний слой клеток зародышевого диска

Покровы тела, нервная система, органы чувств, амнион и серозная оболочка

Энтодерма

Нижний, прилегающий к желтку, слой клеток зародышевого диска

Кишечный тракт с прилегающими железами, органы дыхания, желточный мешок и аллантоис

Мезодерма

Средний слой клеток, разрастающийся между эктодермой и эндодермой

Мускулатура тела и эмбриональных оболочек, почки, половые железы

Мезенхима

Мезодерма и энтодерма. Клетки мигрируют и заполняют пространство между тремя первыми листками

Кровеносная система, скелет, все виды соединительной ткани

Внешний вид, размеры и строение эмбриона изменяются. Если в первые дни инкубации у зародыша появляются нервная трубка, хорда, первичные позвонки, характерные для всех позвоночных, то позднее – признаки класса птиц, видовые и породные особенности.

У эмбриона появляются и временные (провизорные) органы, находящиеся вне его тела и функционирующие только до вывода яиц. Их называют эмбриональными оболочками.

Во время эмбрионального развития между зародышем, желтком, белком и скорлупой происходит постоянный обмен веществ, особенности которого изменяются с возрастом. Эмбрион ассимилирует питательные вещества яйца, выделяет и частично резервирует в нем продукты диссимиляции, поглощает и выделяет тепло.

В свежих яйцах белок имеет щелочную, а желток кислую реакцию, но в процессе инкубации рН белка снижается, а желтка возрастает: реакция аллантоисной жидкости со второй половины инкубации становится кислой. Химический состав сухих веществ эмбриона изменяется по дням инкубации: уменьшается относительное содержание минеральных веществ, падает и вновь нарастает содержание углеводов, увеличивается количество жиров.

В таблицах 6,7 приведены данные о возрастных изменениях куриных эмбрионов и потере массы яиц во время инкубации.

Таблица 6. Возрастные изменения куриных эмбрионов

Возраст, суток

Признаки

Первые 12 ч

Светлое поле имеет грушевидную форму, заметна первичная полоска

Конец первых суток

Видны 5-7 сомитов, кровяные островки. Первичная полоска увеличилась до 2,5 мм, а зародышевый диск – до 3,5-5 мм

1,5-2

Видно 20 пар сомитов, образовалось сердце

2,5-3

Голова зародыша отделилась от бластодермы, появились зачатки конечностей, видно 28-40 пар сомитов

3,5-4

Зародыш отделился от желтка и закрыт амнионом, видно 48-50 пар сомитов. Зародыш достиг 8 мм. Начались пигментироваться глаза. Аллантоис похож на пузырек

4,5-5

Голова изогнута, глаза хорошо пигментированы, появилось ротовое углубление. Аллантоис разросся над амнионом. Длина зародыша увеличилась до 12 мм

5,5-6

Зародыш погружен в желток, виден зачаток века, заметны верхнечелюстной и носовой отростки. Зародыш вырос до 16 мм

6,5-7

Образовались челюсти, пальцы, формируется рот

7,5-8

Клюв удлинился, заметны ноздри, передние конечности приобрели характерные очертания крыльев. Длина зародыша 18 мм

8,5-9

Клюв длинный, изогнут, на конце белая точка, на спине видны зачатки перьевых сосочков. Длина зародыша 20 мм

9,5-10

Исчезли межпальцевые перепонки на ногах. Перьевые сосочки покрыли всю спину и шею. Длина зародыша 21 мм

10,5-11

Веко достигло зрачка, заметен валик гребня, видны зачатки когтей, все тело покрыто перьевыми сосочками, аллантоис сомкнулся в остром конце яйца. Длина зародыша 25 мм

11,5-12

Веко образует узкую щель на гребне, образовались зубцы, появился первый пух вдоль спины. Длина зародыша 35,7 мм

12,5-13

Глаза закрыты веками. На передней поверхности плюсны появились зачатки чешуек. Пух на спине, крыльях и ногах. Длина зародыша 43,4 мм

13,5-14

Весь зародыш покрыт пухом. Надклювный бугорок увеличен. Зародыш меняет положение, голова его находится в воздушной камере. Длина зародыша 47 мм

14,5-15

Видны поперечные бороздки на плюсне, веки глаз сомкнуты. Длина зародыша 58,3 мм

15,5-16

Виден пух на веках, развились и заострились когти. Исчез белок. Длина -62 мм

16,5-17

Обозначены наросты над ноздрями. Ноги увеличиваются в длину. Воздушная камера увеличилась до 3,2 мм

17,5-18

Вся плюсна и пальцы покрыты чешуйками, веки закрыты, амнион плотно прилегает у цыпленку. Длина зародыша 70 мм

18,5-19

Начали открываться глаза. Длина зародыша 73 мм

19,5-20

Глаза открыты, желток втянут. Аллантоис атрофирован, сосуды обескровлены, виден наклев скорлупы

20,5-21

Началось вылупление


Страница: