На продовольственных и смешанных рынках население покупает почти четвертую часть продовольственных товаров (22,6%).[35]

По данным выборочного обследования торгующих организаций, в ассортиментной структуре продажи продуктов питания в 2006г. по сравнению с 2005г. в объеме продажи мяса и птицы увеличилась доля реализации мяса птицы, свинины; молока и молокопродуктов - молока питьевого (табл. 2).

В Брянской области сложился низкий уровень самообеспечения такими основными видами сельхозпродукции, как зерно. В частности в 2006г.он составил 50,6%. Уровень самообеспечения мясом несколько выше, хотя дефицит в 2006г. был равен 24,8%.

Таблица 2

Структура продажи продовольственных товаров на вещевых, смешанных и продовольственных рынках, %

Высокий уровень самообеспечения сложился у таких видов сельхозпродукции, как картофель, овощи и молоко: 112,8%, 111,8% и 105,7% соответственно. [36]

По производству зерна, как основного сельскохозяйственного продукта на душу населения в год по областям Центрального Федерального округа - Брянская область занимает 9 место (257кг.), тогда как, например, Орловская область производит зерна на душу населения в год 1527кг., что в 6 раз больше, чем в Брянской области. По–сравнению со средним уровнем, сложившимся в Центральном Федеральном округе – обьем производства зерна Брянской областью на душу населения в год на 26,6% меньше. [36]

Реализация основных продуктов растениеводства предприятиями и организациями Брянской области в 2006г. составила: картофеля – 5,9 тыс. тонн, что выше уровня 2000г. в 3,5 раза; овощей – 9 тыс. тонн, этот показатель ниже уровня 2000г. на 10%; зерна – 16,6 тыс. тонн, что ниже уровня 2000 г. на 50%.

Реализация основных продуктов животноводства предприятиями и организациями Брянской области в 2006г. составила: молока 171,1тыс. тонн, что выше уровня 2000г. на 30%; яиц 140 тыс.шт. – выше на 17%;скота и птицы в живой массе – 4 тыс.тонн, что ниже уровня 2000г. на 63,6%.[35]

Принятые государством меры по финансовому оздоровлению сельскохозяйственных организаций, реализация приоритетного национального проекта «Развитие АПК» несколько улучшили в 2006г. финансово-хозяйственное состояние предприятий, осуществлявших сельскохозяйственную деятельность.

По данным Федеральной службы государственной статистики (Росстата), их сальдированный финансовый результат (прибыль минус убыток) в минувшем году был выше, чем в 2005г., на 14589 млн. руб., и составил 45353 млн. руб., а в 2005г. по сравнению с предыдущим годом — ниже на 2143 млн. руб. Следует отметить, что повышение этого параметра в аграрной сфере намного уступало приросту того же показателя в перерабатывающей промышленности (производство пищевых продуктов, включая напитки), где он увеличился по сравнению с 2005 г. на 21610 млн. руб. (достиг 71372 млн. руб.).

Итоги финансово-хозяйственной деятельности сельхозорганизаций в 2006г., как и в предыдущие годы, во многом были обусловлены растущим диспаритетом цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию. (табл. 3)

Как видно из приведенных в таблице данных, в 2000— 2006 гг. темп роста цен на энергоресурсы фактически в два и более раз обгонял темп роста цен реализации наиболее массовой продукции аграрного рынка — зерна.

Наибольший темп роста цен был отмечен по тепловой энергии – в 7,4 раза и электрической энергии – 3,5 раза, в то время как средний темп роста цен на зерно колебался в пределах 30%.

Таблица 3

Динамика цен реализации зерна и приобретения энергоресурсов