Бизнес-план. Кубанский Пивоваренный Завод
ФИНАНСОВОЕ СОСТОЯНИЕ
ОАО «КУБАНСКИЙ ПИВОВАРЕНЫЙ ЗАВОД»
Финансовое состояние предприятия можно охарактеризовать как сложное, хотя существенных изменений и структуре баланса за истекший год не наблюдается.
Валюта баланса за период с октября 1999 г. по апрель 2000 г. снизилась на 4,9 млн. USD. Это, а также некоторое снижение доли внеоборотных активов (на 13,36%) объясняется в основном за счет выбытия устаревшего и изношенного оборудования.
В составе пассивов удельный вес источников собственных средств снизился на 15,23%, в абсолютном выражении — на 7,0 млн. USD.
Стоимость основных средств уменьшилась на 6,5 млн. USD, но при этом уменьшился коэффициент износа оборудования, что улучшило структуру основных производственных фондов.
Текущие активы предприятия за период выросли с 4,7 млн.USD. до 6,1 млн. USD, а их удельный вес в стоимости имущества поднялся с 20,36% до 33,72%, или на 13,36%, что можно объяснить влиянием инфляционных процессов.
В составе текущих активов доля запасов и затрат в общем объеме средств предприятия увеличилась с 14,60% до 26,40%, хотя в абсолютном выражении наблюдается рост ее с 3,4 млн. USD. до 4,8 млн. USD.
Легкореализуемые активы предприятия снизились с 10,3 млн. USD до 9,7 млн. USD. Снижение произошло за счет инкассации дебиторской задолженности, что в нынешних условиях является положительным признаком.
Предприятие стало рациональнее использовать денежные средства —увеличились краткосрочные финансовые вложения.
В балансе предприятия убытки не отражены.
Собственные средства предприятия за период составили на 01.10.99г. 20,0 млн. USD, 01.04.2000 г. 13,0 млн. USD. Размер их снизился по причине использования добавочного капитала и нераспределенной прибыли.
Доля собственных средств в имуществе снизилась с 86,71% до 71,49% процентов. Собственные средства в обороте предприятия снизились с 1,6 млн. USD до 1,0 млн. USD. Снижение на 0,6 млн. USD произошло за счет снижения стоимости внеоборотных активов на 6,4 млн. USD и сокращения объема собственных средств на 7,0 млн. USD.
Импортное пиво поступает в Россию также и из Европейских стран—традиционных производителей пива. В 1999 г. из Германии было поставлено 4,8 млн. л, из Дании и США - соответственно 1,24 и 1,26 млн. л, из Нидерландов—0,9млн. л, из Финляндии — 0,6 млн. л. Эти пять стран поставили в 1999 г. 82% всего пива из стран дальнего зарубежья (учитываются только официальные поставки).
Однако, присутствующая на Южно-Российском рынке пива продукция производителей из дальнего зарубежья (страны Восточной и Западной Европы, США, Мексика, Турция) по ценовым и качественным показателям составляет сегмент дорогих элитных сортов. Эти фирмы не могут рассматриваться как прямые конкуренты московских производителей пива.
СТРАТЕГИЯ МАРКЕТИНГА
Кубанский пивоваренный завод известен на рынке пива Южно-Россиского региона страны около 30 лет. В настоящее время завод выпускает 5 сортов пива. По результатам 1999 г. на Жигулевское пиво приходится 83% общего объема производства, в том числе в бутылках по 0,5 л. - 55%, бестарное -26% и пастеризованное - 2% . На остальные сорта пива приходится в совокупности 17% общего объема.
Покупатели продукции Кубанского пивоваренного завода имеют следующее региональное распределение (по данным 1999 года):
• г. Краснодар - 82%;
• Краснодарский край - 15%;
• другие регионы России - 3%.
Краснодарских покупателей пива Кубанского пивоваренного завода можно разделить на следующие группы:
• структуры бывшего Минторга - 20% (из них, расположенные на территории Центрального и Прикубанского административного округа -10%);
• коммерческие структуры - 80%.
Из коммерческих покупателей пива основными являются 4 крупные оптовые торговые компании, которые в сумме закупают около 40% среднесуточного выпуска пива
Основные покупатели пива из других регионов Российской Федерации сосредоточены в Ростовской, Саратовской, Тамбовской и Кировской областях.
Цель стратегии маркетинга настоящего проекта состоит в увеличении доли Кубанского пивоваренного завода на рынке пива Краснодарского края, в активном продвижении на рынок новых сортов пива и неуклонном повышении качества и стойкости выпускаемой продукции.
Успешно решая важнейшие задачи повышения качества выпускаемой продукции, Кубанский пивоваренный завод добился в 2000 году существенных результатов:
- в апреле 2000 г. на Международной специализированной выставке «Южно-Российский пивной аукцион-97» пиво «Кубанское темное» получило золотую медаль;
- в апреле 2000 г. на Международной специализированной выставке «Югэкспо» в г. Краснодаре пиво «Кубанское светлое» получило Золотую медаль, а АО «Кубанский ПЗ» получило диплом за отличное оформление продукции;
- на Международной выставке-ярмарке «Пиво-97» в г. Сочи в мае 2000 г.:
- пиво «Российское» и пиво «Славянское» получили бронзовые медали;
- пиво «Кубанское светлое» получило Серебряную медаль;
- пиво «Кубанское темное» получило Золотую медаль.
Кубанский пивоваренный завод является владельцем двух защищенных марок пива: "Кубанское" (светлое), "Кубанское" (темное).
В настоящее время специалистами Кубанского пивоваренного завода разрабатываются две новые марки пива, появление которых на рынке ожидается уже в 2001 г.
Задачу увеличения доли Кубанского пивоваренного завода на рынке и продвижения новых марок пива планируется решать с использованием:
-масштабной рекламной компании;
-участия в российских и международных выставках и ярмарках;
-политики сохранения доступных цен на продукцию;
-создания и оптимизацией сбытовой сети;
-повышения стойкости выпускаемой продукции;
Одновременно с решением задачи увеличения доли Кубанского пивоваренного завода на Краснодарском рынке пива планом маркетинга Кубанского пивоваренного завода предусматривается развитие каналов продвижения продукции на рынке других регионов России, включающие в себя:
• создание сбытовых сетей в приоритетных регионах (Западная Сибирь,. Центральный регион, Северный Кавказ и др.);
• проведение региональных рекламных компании (реклама завода и выпускаемых марок пива),
• повышение до 90 дней стойкости выпускаемого пива.
Политика ценообразования Кубанского пивоваренного завода направлена на поддержание оптимального сочетания цены и качества пива. Отпускные оптовые цены пива Кубанского пивоваренного завода в настоящее время, составляют от 16 до 26 рублей за бутылку емкостью 0,5 литра и являются конкурентоспособными на рынке массовых сортов пива.
Привлекательный для предприятий торговли и потребителей уровень цен совместно с мероприятиями по повышению качества продукции и активному продвижению ее на рынок позволяют с большой вероятностью прогнозировать увеличение объема продаж в 2002 г. до 12,3 млн. л в год и расширение доли Кубанского пивоваренного завода на краснодарском рынке массовых сортов пива.
ПЕРСОНАЛ
На 1 января 2000 г. численность персонала на Кубанском пивоваренном заводе составила 658 чел. Из них в промышленной группе занято 23 человека (5 - в магазине, столовой и медпункте, 18 - персонал детского сада). В производстве занято 635 чел. в том числе, рабочие - 483, руководители - 68, специалисты - 44, служащие -10, охрана - 30. За первые 9 месяцев 1999 г. заработная плата составила 19% от себестоимости продукции, что равняется 10301,92 тыс. руб. За этот период ежемесячные выплаты заработной платы составили 1 144 657.6 руб., или 1739,6 руб. на одного работника.