Общие понятия в животноводствеРефераты >> Ботаника и сельское хоз-во >> Общие понятия в животноводстве
Кости плюсны в целом аналогичны пяточным костям грудной конечности, но несколько длиннее их. На задней конечности (сверху вниз) расположены следующие суставы: тазобедренный, коленный, скакательный и суставы пальцев.
Участие скелета в физиологических процессах. Скелет и костная ткань вообще не пассивные образования, выполняющие опорную функцию. Скелет следует рассматривать также как часть системы кроветворения. Между относительной массой скелета, содержанием в нем красного костного мозга и обеспеченностью организма кровью
существует прямая связь. В скелете происходит постоянное обновление костного вещества, появление молодой и реактивной кости, что способствует сохранению механической устойчивости костных структур и обеспечивает обменную функцию костей ткани.
Скелет служит источником некоторых ионов, которые накапливаются на поверхности костей или в кристаллической решетке (Na+, Mg++, CO3- - и др.). Происходящая под влиянием гормонов резорбация костного вещества способствует обеспечению организма ионами кальция и фосфора.
Скелетные мышцы.
Мышцы млекопитающих хорошо развиты, причем степень развития отдельных групп мышц обусловлена образом жизни, характером питания и двигательной активностью животных.
Скелетная мышца – орган произвольного движения. В состав ее входят поперечно-полосатая мышечная ткань, соединительная ткань, эпителий (в сосудах) и нервная ткань. Мышцы различают по функции, форме, характеру расположения волокон и по производимому эффекту. По функции мышцы делятся на динамические (способные совершать активную работу), статические (приспособленные для фиксации) и промежуточные (динамостатические, статодинамические). По форме различают пластинчатые (широкие), веретенообразные и кольцеобразные мышцы. По расположению мышечных волокон относительно сухожилий мышцы подразделяют на одноперистые, двуперистые и многоперистые. Одноперистые мышцы обеспечивают наибольший размах движений при затрате сравнительно небольшой силы. Многоперистые выполняют движения большой силы, но с малой амплитудой. По производимому эффекту мышцы каждого отдела туловища, головы и конечностей имеют собственную классификацию.
Мышцы, взаимодействующие в выполнении определенного движения, носят название синергистов, мышцы с противоположным действием – антагонистов.
По расположению на скелете их делят на мышцы головы, туловища, грудной и тазовой конечностей.
Мышцы головы. Подразделяются на лицевые и жевательные. Лицевые мышцы обеспечивают закрывание и открывание рта, приподнимают или опускают веки, расширяют ноздри, поднимают и опускаю губы, образуют основу щек. Жевательные мышцы (их 4 пары) обеспечивают разведение и смыкание челюстей, а также смещение нижней челюсти вправо или влево при жевании.
Мышцы туловища. К ним относятся мышцы плечевого пояса, позвоночного столба, грудной клетки, брюшной стенки. Мышцы, действующие на плечевой пояс соединяют туловище с лопаткой и плечевой костью, вращают лопатки при движении грудной конечности и притягивают конечности к телу.
Мышцы, действующие на позвоночный столб, делятся на разгибатели и сгибатели позвоночного столба. Разгибатели лежат сверху на позвоночнике и тянутся, как правило, вдоль позвоночного столба – от черепа до крестцовой кости. Эти мышцы поднимают шею и голову, прогибают поясницу, поднимают хвост, а при одностороннем действии осуществляют поворот позвоночника в ту или иную стороны. Важнейшие из них – остистая мышца спины и шеи, многораздельная мышца спины. Снаружи они покрыты поверхностными мышцами. Сгибатели позвоночного столба расположены снизу позвоночника в области шеи, передней части груди, поясницы и хвоста. Эти мышцы опускают голову и шею, сгибают поясницу и опускаю хвост.
Мышцы грудной клетки делятся на вдыхатели, расширяющие грудную клетки и выдыхатели, суживающие ее. Первая группа мышц направлены вперед и вверх, вторая группа – назад и вверх от ребер. К вдыхателям, в частности относятся наружные межреберные мышцы, а к выдыхателям – внутренние межреберные мышцы. В акте дыхания принимает участие также диафрагма – пластинчатое мышечное образование, отделяющее брюшную полость от грудной.
Мышцы брюшной стенки расположены пластами, с пучками волокон, идущих в разных направлениях. Направлению волокон соответствует и название мышц – наружная
косая брюшная, внутренняя косая брюшная, поперечная брюшная, прямая брюшная.
Эти мышцы удерживают внутренние органы, способствуют выдоху, участвуют в акте родов.
Мышцы, действующие на суставы конечностей, разделяются на сгибатели, разгибатели, приводящие, отводящие и вращающие. Мышцы конечностей концентрируются в верхних их отделах и почти совершенно отсутствуют в нижних, где они заменены связками и сухожилиями. Это обусловлено тем, что наибольшее значение для движения конечностей имеют мышцы, расположенные в области плечевого и тазобедренного суставов. Мышцы тазовой конечности развиты сильнее мышц грудной конечности, так как выполняют большую работу при движении.
Сельскохозяйственные животные (особенно лошади) могут продолжительное время стоять и даже спать стоя. Группа статических мышц (двуглавая плеча, отчасти трапециевидная и широчайшая спины) осуществляет при этом прочную фиксацию плечевого сустава. В тазовой конечности этому способствуют разгибатели тазобедренного сустава – ягодичные мышцы и мышцы заднебедренной группы – полусухожильная, двуглавая мышца бедра и др.
Физиологические свойства скелетных мышц. Мышцы обладают свойством возбудимости, то есть способностью отвечать на раздражение специфической деятельностью. Под влиянием раздражения в мышце возникает процесс возбуждения, распространяющийся по мышечным волокнам и вызывающий сокращение мышцы. Таким образом, наряду со свойством возбудимости мышца обладает свойством сократимости. В результате согласованной сократительной деятельности скелетных мышц осуществляется передвижение организма в пространстве, перемещение частей тела относительно друг друга и поддержание животным определенной позы.
В естественных условиях возбуждение и сокращение мышц вызываются импульсами, поступающими к мышечным волокнам от центров спинного мозга, где находятся тела нервных клеток – мотонейронов. Передача возбуждения с нервных волокон на мышечные происходит в особых образованиях – синапсах, где выделяются химические вещества – медиаторы (передатчики возбуждения). В синапсах возбуждение проводится односторонне.
На одиночное раздражение мышца отвечает одиночным сокращением (с фазами сокращения и расслабления). Если же мышца получает ряд быстро следующих друг за другом импульсов, она, не успевая каждый раз расслабляться, отвечает на это длительным сокращением, получившим название тетанического, или тетануса.
Работа и утомление мышц. Максимально укорачиваться возбужденная мышца может беспрепятственно лишь при отсутствии какого-либо сопротивления укорочению. Однако в организме мышцы прикреплены обоими концами к костным рычагам и при сокращении преодолевают сопротивление, то есть выполняют работу. Максимальная работа выполняется мышцей при средних нагрузках и при средних скоростях сокращения.