После закладки сада микрозападины ликвидировать трудно, поэтому их наличие необходимо учитывать при выборе и оценке земель под сады. Если микрозападин на выбираемом участке немного и они имеют небольшую глубину и диаметр, целесообразно провести планировку поверхности перед посадкой сада, а в отдельные микрозападины завезти почвогрунт и разровнять его в существующих садах в некоторых случаях прокладывают водоотвода щие борозды и засыпают небольшие микрозападины грунтом.

Кварталы сада при прямоугольных схемах размещения плодовых культур обязательно закладывают длинными сторонами поперек склонов. Площади кварталов в противоэрозионных целях могут различаться в зависимости от крутизны, площади и конфигурации склонов. На участках с изменяющимся рельефом, где невозможно размещение междурядий сада поперек склонов при прямоугольной посадке деревьев, планируют и применяют контурную посадку рядов - по горизонталям местности.

Смывы почв резко усиливаются при размещении рядов деревьев, вдоль склонов, при содержании почвы под черным паром и неправильных поливах.

Разрушающему действию, воды на почвы; склонов противодействует травянистая и древесная растительность.

Важнейшей задачей борьбы с эрозией почв является задержание осадков на месте их выпадения

Часть осадков, которую не удается задержать, надо удалять со склонов осторожно, не вызывая смыва и размыва почвы.

В садах, размещенных на склонах, должен применяться следующий комплекс противоэрозионных мероприятий:

1) противоэрозионная организация территорий насаждений и смежных, угодий с учетом рельефа, экспозиции и подверженности почв смыванию;

2) построение таких систем мелиоративных и агротехнических мероприятий, которые наряду с повышением продуктивности насаждений направлены на ослабление смывов и размывов почв;

3) дополнительное включение в эти системы специальных приемов, повышающих надежность борьбы с эрозией.[3]

5 Защита плодовых и ягодных растений от вредителей и болезней

В годы массового размножения вредителей или вспышек болезней растениям и урожаю наносится существенный вред. До сих пор проблему их защиты практически монопольно решал химический метод. Однако все чаще и чаще сегодня говорят не о достоинствах «химии», а о недостатках ее, о «провалах».

В данном разделе основное внимание уделено таким методам борьбы с вредителями растений, которые позволяют максимально снизить применение ядохимикатов с тем, чтобы почва, урожай, окружающая среда оставались чистыми, натуральными, без пестицидного загрязнения. Лучше потерять некоторую часть урожая плодовых растений от вредителей, чем отравлять свой организм ядохимикатами. С такой концепцией согласны все.

Пропагандируемый в настоящее время интегрированный метод защиты растений является сочетанием всевозможных мероприятий, которые создают условия для подавления вредных насекомых и клещей при минимальном применении химических средств. Приведенные ниже рекомендации помогут садоводам бороться с вредителями, используя насекомоядных птиц, природных энтомофагов, применяя растения диких видов и другие нехимические приемы, безвредные для людей.

Привлечение насекомоядных птиц: Синицы (большая, лазоревка, гаичка), славки, горихвостки, мухоловки, скворцы, воробьи и другие птицы, уничтожают более половины вредных насекомых в саду. Синицы, например, кормят своих птенцов 300-350 раз в день, принося в клюве каждый раз по 2-3 гусеницы. А пара скворцов за период выкармливания птенцов уничтожает такое количество насекомых, что ими можно заполнить три скворечника. Птицы привязаны к тем местам, где находятся их гнездовья.

Основными видами искусственных гнездовий являются дощатые домики. Изготавливают их из сухих досок толщиной 2-2,5 сантиметра, не струганных с внутренней стороны. В домике не должно быть щелей. Леток для синиц и скворцов располагают не ниже 25-30 сантиметров от дна и 4-5 сантиметров от крыши. Диаметр летка для синиц - 3,5 сантиметра, для скворцов - 5 сантиметров. В синичниках делают съемную крышу, чтобы в конце сезона можно было очистить их от различных пухоедов и клещей, паразитирующих на птицах.

В отличие от других птиц синицы не очищают гнездовья от старого мусора, а наслаивают гнезда друг на друга, постепенно заполняя весь домик.

Неокрашенные домики синичных помещают в укромных загущенных ветвях деревьев. Летки ориентируют на запад.

Чтобы привлечь синиц (да и других насекомоядных птиц), в садах необходимо высаживать разнообразные кустарники и деревья, создавая на неудобьях и по краям полей куртины или короткие лесополосы. Из древесно-кустарниковых пород для этих целей пригодны алыча, облепиха, скумпия, бересклет бородавчатый, бузина черная, вишня магалебская, дейция шершавая, спирея Бумольда и каменолистная, жасмин, ломонос, бобовник (миндаль степной), акация желтая, липа крупнолистная.

В зимнее время для подкармливания птиц семенами растений (лучше семенами подсолнечника) используют кормушки различных конструкций. Удобные для подкормки синиц кормушки можно изготовить при помощи пакетов от молока. Молоко из таких пакетов выцеживают через щелочку, раздвинув аккуратно ножом шов в одном из углов. Затем, предварительно вырезав в верхней части круглое отверстие диаметром 3,5-4,0 сантиметра, подвешивают такую кормушку в саду на веревочке. Семена подсолнечника регулярно подсыпают через отверстие. К такой кормушке не имеют доступа никакие другие птицы, кроме синичных, при условии, если она будет удалена от ближайших веточек на 30- 40 сантиметров.

Хорошей подкормкой для синичных является несоленое сало (свиное, говяжье, баранье, утиное). Небольшие кусочки его также подвешивают на деревьях в отдалении от соседних веточек, чтобы сохранить корм от ворон, грачей, сорок, соек и других нежелательных «нахлебников».

Можно изготовить и установить в саду простые четырехгранные домики-столики. Такие кормушки закрывают с трех сторон стенками и накрывают крышей. В четвертую незакрытую сторону удобно высыпать остатки пищи, кусочки хлеба. По краям столика прибивают бортики. Чтобы и здесь не хозяйничали непрошенные гости, на входную сторону кормушки можно навесить кусочки шпагата, которые отпугивают ворон и соек, но не смущают синичек.[4]

6 Биологические особенности и технология возделывания вишни спелой (выбор участка в саду, посадка, уход за молодыми и плодоносящими насаждениями, уборка урожая)

Родиной вишни считается Черноморское побережье Кавказа и Крыма, откуда она попала в Рим и распространилась по всей Европе. Уже в III в. до н. э. врач Сифиниус упоминает о вишне (черешне) как о ценном лечебном продукте. Вишня была единственным плодовым деревом, произраставшим во времена Юрия Долгорукого в окрестностях Москвы. В 1569 г. в Германии вышел медицинский сборник под названием «Сад здоровья», где целая глава посвящена вишне.

Около 130 видов насчитывает род вишни, одним из которых является вишня войлочная, или китайская. Свое название она получила за покрытые нежным пушком серо-зеленые листья. Ее разводят в Японии и Китае как декоративное растение.