Глава III. Пепельная гниль

Имеет наибольшее значение на Северном Кавказе, последнее время неоднократно появлялась в Центральной Черноземной зоне (Якуткин, 2001). Распространение и развитие пепельной гнили в значительной степени зависят от гидротермического режима по годам и даже отдельным месяцам вегетационного периода, когда идет максимальное потребление воды растениями. Для скороспелых сортов это июнь-июль, для ранних и среднеспелых – июль (Илюхина, 1988).

В годы с недостаточным количеством осадков (Краснодарский край 1999, 2000, 2002) заболевало 10-28% растений, в более влажные (2003, 2004) – в среднем 14%. Сильное поражение скороспелых сортов (30-40%) отмечалось в 1999 году, а распространение болезней на ранних и среднеспелых сортах составило всего 5-10% (Бородин и др 2006).

У пораженных растений листья коричневеют, стебли становятся пепельными, пораженная ткань светло-серого цвета, не размягчается даже во влажную погоду. В нижней части стебля (особенно у корневой шейки) образуются очень мелкие гладкие, шаровидные или яйцевидные склероции, диаметром 50—150 мкм. Происходит увядание и усыхание всего растения (Кукин, 1982).

Возбудитель болезни — несовершенный гриб Sclerotium bataticola Taub, класс Agonomycetes. В своем цикле развития он образует многоклеточную белую грибницу, которая, соприкасаясь с растением проникает в сосудистую систему верхних частей стебля. Здесь нарушается обмен веществ, происходит интоксикация растения, чем и объясняется увядание подсолнечника. Инкубационный период (при 25-30ºC) продолжается 6-10 дней. Формирующиеся на стеблях и корнях склероции сохраняются в почве в течение 5—6 лет и при наличии выделений растения-хозяина прорастают, образуя новую грибницу. Из внешних факторов влияющих на развитие пепельной гнили определяющим является температура. Болезнь начинает интенсивно развиваться, как только температура почвы достигает 25-30ºC; сухая и жаркая погода способствует развитию болезни.

Гриб поражает также кукурузу, картофель, арахис, сахарную свеклу, фасоль и другие растения. В загущенных посевах подсолнечника развитие пепельной гнили сильнее.

Вредоносность болезни очень большая. Происходит разложение паренхимы стебля, сердцевина его ссыхается, он часто становится полым и легко ломается. Пораженные растения практически не дают урожая семян (Кукин, 1982; Пересыпкин, 1986).

Глава IV. Сухая гниль корзинок подсолнечника

Известны два типа сухой гнили корзинок подсолнечника: бурая и розовая.

Бурая сухая гниль впервые описана М. А. Целле в 1932 г. Болезнь проявляется в начале созревания подсолнечника при высокой температуре и в сухую погоду. На корзинке образуются темно-коричневые пятна, слегка размягченные с нижней ее стороны. Часто пятна захватывают большую часть корзинки. Ткань становится твердой. В сильно пораженных корзинках ячейки легко отделяются от основания ткани, отваливаясь большими участками. Семянки часто слипшиеся и недоразвитые, ядро горькое.

Возбудители болезни — низшие грибы рода Rhizopus, чаще Rhizopus nodosus, реже Rhizopus nigricans и Rhizopus microsporus (Анащенко, 1980; Бородин и др., 2006).

Rhizopus nodosus — образуют хорошо развитую грибницу, которая часто переплетает войлочную ткань корзинки. На грибнице развиваются спорангиеносцы до 3 мм высотой, с утолщениями 28—50 мкм в диаметре и до 100 мкм длиной, дающие 2—4 (до 11) шарообразные или эллиптические спорангии диаметром 100—220 мкм. Спорангиеспоры исчерченные, бледно-серые или светло-бурые 4,2—7,2 мкм в диаметре (шаровидные) или 6—9×4—6 мкм (продолговатые).

Rhizopus nigricans воздушной грибницы не имеет. Он образует хорошо выраженные темные столоны и ризоиды. Спорангиеносцы коричневые или черные, неразветвленные, формируются группами по 3—5 и больше на узлах столонов, до 4 мм высотой. Спорангии шаровидные с кубовидной апофизой, диаметром 100—200 мкм. Спорангиеспоры эллиптические или угловатые, исчерченные, темные, размером 8—14×16—11 мкм (Пересыпкин, 1986).

Сохраняются патогены па почве в отвалившихся корзинках и в пораженных семенах. Вредоносность болезни очень большая. Иногда в сухую погоду пораженность корзинок доходит до 100%, а недобор урожая составляет 50% и более. По результатам обследования Бородина С.Г. и др. (2006), в 1999-2004 гг. распространение болезни увеличилось в 2 раза по сравнению с началом 1990-х годов. Наиболее сильно сухая гниль проявилась в 1994, 1996, 1999 гг. Распространение колебалось от 35-60%, в отдельных партиях всхожесть семян снижалась на 44-84%.

Розовая сухая гниль характеризуется появлением на верхней стороне созревающих корзинок сначала белой рыхлой грибницы, которая распространяется по поверхности семян и внутри мякоти корзинки. Затем образуется розовый налет, состоящий из скопления серповидных конидий.

Возбудителями розовой сухой гнили являются грибы из рода Fusarium Link. Они начинают развиваться на корзинках во влажную погоду, а при наступлении сухой погоды вызывают усыхание корзинок и семян. Сохраняются патогены на опавших пораженных частях растений и в семенах в виде грибницы. Вредоносность розовой гнили почти такая же, как бурой сухой гнили (Пересыпкин, 1986).

Глава V. Учет и оценка вредоносности развития гнилей подсолнечника

Установлено, что пространственная распространенность гнилей на подсолнечнике подчиняется закону отрицательного биноминального распределения. Это означает что дисперсия выборочной величины (выборки растений) по абсолютной величине больше средней арифметической (S2>X). Минимальный (предельный) объем выборки для учета проявления болезней на отдельном поле подсолнечника должен быть не менее 300 растений. Учет распространенности гнилей можно осуществлять путем отбора проб, располагая их случайно в разных местах обдуваемого массива. В одной пробе желательно иметь 10 растений.

Показателями учета проявления гнилей на подсолнечнике являются распространенность и интенсивность поражения (развитие) болезни. Для отдельного поля распространенность рассчитывается по формуле:

P = n×100/N

где P – распространенность болезни в %;

N – общее количество учтенных растений, в шт.;

n – количество больных растений, в шт.

Распространенность болезни в хозяйстве, районе и т.д. вычисляют как средневзвешенный показатель для всей обследованной площади:

Pc = ∑SP/S

где Pc – средневзвешенная распространенность болезни, в %;

∑SP – сумма произведений площадей (S) на соответствующую им распространенность болезни (P);

S – вся обследованная площадь в хозяйстве, районе, в га.

При обследовании посевов подсолнечника на пораженность склеротинией необходимо отдельно учитывать разные формы проявления болезни: на корзинках, стеблях и прикорневой части стебля. Это позволяет получить информацию о степени вредоносности болезней.

Серая гниль интенсивнее поражает всходы и взрослые растения подсолнечника. Распространенность серой гнили на всходах определяют на отдельных площадках размером в один погонный метр вдоль ряда растений. На одном поле их должно быть не менее 30 штук. Располагают их случайно по всему обследуемому массиву.