Технология производства и переработки молокаРефераты >> Ботаника и сельское хоз-во >> Технология производства и переработки молока
При использовании в рационах молочного скота соломы в больших количествах ее перед скармливанием надо подготавливать. Если же рацион состоит из разнообразных кормов и солома в нем занимает небольшой удельный вес, ее можно скармливать без подготовки главным образом на выгульно-кормовых площадках. Особенно это относится к овсяной соломе.
В зеленом корме содержатся все питательные вещества, необходимые животному: полноценные протеины с незаменимыми аминокислотами, ферменты, витамины, минеральные вещества. Хлорофилл зеленых кормов имеет большое значение для кроветворения у животных.
Зеленые корма разнообразны по составу и питательности. Они содержат много воды – от 60 до 80% и больше. Чем моложе растение, тем больше в нем воды.
Сухое вещество молодой травы по общей питательности близко к концентрированным кормам, но его биологическая ценность выше. Органическое вещество зеленого корма крупный рогатый скот переваривает в среднем на 70%
Чтобы обеспечить молочный скот достаточным количеством зеленых кормов в течение всего летнего периода, каждое хозяйство должно иметь зеленый конвейер для производства зеленых кормов на пахотных землях и создавать долголетние культурные пастбища.
При недостатке зеленых кормов в летний период в рационы дойных коров целесообразно включать силос и сенаж Сочетание зеленых кормов с силосом и сенажом при умеренном расходе концентратов обеспечивает высокую продуктивность коров.
Таблица 3. Расчет потребности в кормах по видам корма
Структура рациона |
% |
Корма в корм. ед. |
Питатель- ность 1 кг корма |
Корма в физ. весе, кг |
Страховой фонд 15% | |
Корм. ед. |
В физ. весе | |||||
Концентраты |
22 |
18199.06 |
1 |
18199.06 |
2729.9 |
2729.9 |
Сено |
10 |
8272.3 |
0.45 |
18382.89 |
1240.8 |
2757.4 |
Солома |
5 |
4136.15 |
0.2 |
20680.75 |
620.4 |
3102.1 |
Сенаж |
7 |
5790.61 |
О.3 |
19302.03 |
868.6 |
2895.3 |
Силос |
21 |
17371.83 |
0.2 |
86859.15 |
2605.8 |
13028.9 |
Зеленые |
35 |
28953.05 |
0.2 |
144765.25 |
4343 |
21714.8 |
Всего |
100 |
82723 |
308189.13 |
12408.5 |
46228.4 |
Проанализировав таблицу 3, можно сделать следующие выводы: наибольший процент потребления приходится на зеленый корм и составляет 35%. Зеленый корм содержит 28953.05 корм. ед. На сочные корма ( в частности силоса) приходится 21% потребления при той же питательности, что и у зеленого корма. Меньше всего животные употребляют соломы (5%). Для нормального функционирования хозяйства с учетом страхового корма нужно заготовить 354417.53кг кормов при общей питательности 95131.5 корм. ед.
3. Рационы кормления животных
Рацион – это суточная доза кормов, которая удовлетворяет потребность животного в питательных веществах.
Таблица 4. Рацион для быков-производителей живой массой 900кг в зимний период, на голову в сутки
Корма |
кг |
Корм. единицы |
Сухое вещество, кг |
Обм. энерг, МДж |
п/п, г |
Сахар г |
Клетчатка, г |
Жир, г |
Крахмал, г |
Ca, г |
P, г |
K, г |
Норма |
8 |
9.8 |
98.1 |
950 |
860 |
2260 |
364.2 |
1450 |
58.8 |
51.4 |
64.5 | |
Сено |
3.02 |
1.36 |
2.46 |
16.8 |
235.56 |
135.1 |
604.9 |
75.5 |
51.7 |
26.5 |
7.5 |
16.1 |
Солома |
2 |
0.4 |
1.73 |
15.9 |
11.48 |
14.9 |
624.4 |
26 |
- |
5.6 |
2.4 |
7.1 |
Сенаж |
3.47 |
1.04 |
1.39 |
18.3 |
84.44 |
84.4 |
378.2 |
31.7 |
75.2 |
13.5 |
11.2 |
15 |
Силос |
10 |
2 |
2.35 |
18.9 |
187 |
191.01 |
510.2 |
100 |
100.2 |
14 |
7.1 |
15.5 |
Концентраты |
3.2 |
3.2 |
2.72 |
33.5 |
433.48 |
437.1 |
140.4 |
134.4 |
1223.4 |
1.6 |
22.3 |
9.6 |
Всего |
8 |
10.65 |
103.4 |
951.96 |
862.51 |
2258.1 |
367.6 |
1450.5 |
61.2 |
50.5 |
63.3 | |
Откл. от нормы |
0 |
0.85 |
5.3 |
1.96 |
2.51 |
-1.9 |
3.4 |
0.5 |
2.4 |
-0.9 |
-1.2 |