Различают долговечность биологическую и хозяйственную. Под биологической долговечностью понимают свойство семян со­хранять при оптимальных условиях хранения способность к про­растанию (хотя бы единичных семян) (до 10 лет у огурца). Хозяйственная долговеч­ность — свойство семян сохранять при оптимальных условиях хранения кондиционную всхожесть.

При хранении и использовании семян огурца нужно учитывать пре­дельные сроки хранения семян 1-го класса - 6—8 лет (при сохранении кондиционной всхожести):

Указанные сроки нельзя считать строго предельными. При соответствующих условиях семена многих культур можно хра­нить и более длительное время. Но при плохих условиях хране­ния всхожесть их может резко снизиться и раньше.

Продолжительность хранения семян определяется не только условиями и режимом хранения семян, но и условиями вегета­ционного периода, а также и степенью их зрелости. Например, по нашим данным, семена томата, выделенные из зрелых и бланжевых плодов, сохраняли кондиционную всхожесть в тече­ние 3—4 лет, а из плодов в начале бланжевой спелости — только 1 — 1,5 года. Семена, сформировавшиеся при неблагоприятных погодных условиях, кондиционную всхожесть сохраняли только в течение 6—7 мес, поэтому такие семена следует использовать в следующем вегетационном году.

Для семян тепличных сортов и гибридов огурца и установлена кондиционная влажность семян 8 %.

Семена закладывают на хранение с влажностью в пределах или ниже критической. Размещение и складирование семян про­водят по группам культур с учетом биологических свойств и требований к условиям хранения.

Оптимальным режимом хранения в тканевых мешках семян огурца является температура от —10 до 12 °С и относительная влажность воздуха не выше 60 %.

Существуют два способа хранения семян овощных культур - открытый и закрытый. При открытом способе (основ­ной в нашей стране) семена хранят в льняных или джутовых мешках (одинарных или двойных), т. е. в таре, легко пропускаю­щей к семенам воздух и влагу.

Закрытый способ— семена помещают во влагонепро­ницаемую закрытую тару. Для этого используют тканевые мешки с полиэтиленовыми вкладышами и полиэтиленовые контейнеры. Полиэтиленовые вкладыши с семенами помещают в тканевые мешки. Затем полиэтиленовые вкладыши плотно завязывают на 15 см ниже верхнего края, оставшуюся часть подгибают и еще раз завязывают. Второй узел должен быть на 2—3 см ниже пер­вого, а затем тканевые мешки зашивают вручную, оставляя по обеим сторонам мешка «ушки» длиной не менее 10 см, или машинным способом, оставляя выше шва «гребень» шириной не менее 5 см. Влажность семян, закладываемых в полиэтиленовые вкладыши, должна быть на 2—5 % ниже критической, т. е. в зависимости от культуры не более 5—10 %.

Влажность семян при упаковывании в мешки с полиэтилено­выми вкладышами (ГОСТ 28676.8—90):

Использование полиэтиленовых вкладышей позволяет дольше сохранить кондиционную всхожесть семян (в 2—3 раза) по срав­нению с хранением при естественной переменной температуре и влажности воздуха. Например, по данным НИИОХ, семена лука после пятилетнего хранения в льняных мешках имели всхожесть 26 %, тогда как при хранении в полиэтиленовых мешках она была 81 % (при исходной всхожести 95 %). Кроме того, хранение в полиэтиленовых вкладышах облегчает учет семян, так как исходная влажность изменяется незначительно. Кроме этого, срок действия результата анализа семян на всхожесть может быть продлен до двух лет (вместо 8 мес).

Семена перед затариванием в полиэтиленовые вкладыши во избежание увлажнения охлаждают.

В соответствии с ГОСТ 28676.8—90 масса семян в мешке не должна превышать 30—40 кг.

Семена огурца упаковывают в двойные мешки. Склады для хранения семян необходимо располагать на сухих возвышенных площадках не ближе чем на 40—60 м от жилых помещений. Пол и стены склада должны быть без щелей. На вентиляционные отверстия и окна надевают решетки (для защи­ты от грызунов и птиц). В семенохранилищах должны быть двойные двери: наружные (глухие) и внутренние (решетчатые для активного воздухообмена).

Семена овощных культур хранят отдельными партиями, зата­ренными в крепкие, чистые, сухие, обеззараженные мешки мас­сой до 40 кг. Мешки зашивают с оставлением «ушков», пломби­руют и маркируют (биркой или трафаретом). Мешки с семенами укладывают в штабеля на деревянные настилы (стеллажи) на высоте 15—20 см от пола. Ширина штабеля должна соответство­вать длине одного-двух мешков. Мешки с семенами следующего ряда кладут поперек нижележащих мешков. Высота укладки мешков в штабеле до 6 рядов (свеклы до 12 рядов). Штабеля размещают на расстоянии 0,75 м от наружных стен. Между ряда­ми штабелей оставляют проходы не менее 1,5 м. Свежеубранные семена с повышенной влажностью первые 20 дней на складах должны храниться в незавязанных мешках без укладки их в штабеля. Только после просушки семян мешки укладывают в штабель. Мешки в штабелях периодически перекладывают -верхние вниз, нижние вверх. Каждый мешок с семенами должен иметь две этикетки — внутреннюю и наружную, где указывают культуру, сорт, гибрид, номер партии, год урожая, наименование хозяйства, его адрес, сортовую чистоту, репродукцию, всхожесть и массу семян. Семена, предназначенные для семеноводческих целей, хранят отдельно от семян на товарные посевы. Категорически запрещается подобранные с пола семена высыпать обратно в мешки с сортовыми семенами.

В процессе хранения ежедневно наблюдают за состоянием семян, следя за температурой и влажностью воздуха. В складе должно быть несколько термометров и гигрометров (около вход­ной двери, между штабелями семян, вблизи от места вентиля­ции). Вентиляцию склада проводят летом рано утром или поздно вечером, после спада жары, а зимой — в сухие морозные дни. Необходимо следить за тем, чтобы в самое неблагоприятное время года относительная влажность воздуха в семенохранили­щах не превышала 60 %.